Puff cherry cake nga may puff pastry

Karon sultihan ka namo kon unsaon pagluto sa usa ka lami nga pie nga adunay bag-ong cherry gikan sa puff pastry nga gipalit sa tindahan.

Pie nga adunay cherries nga hinimo gikan sa puff pastry

Sagol:

• Puff pastry - 1 pack;
• cherry - 2 tasa;
• cinnamon - aron makatilaw;
• lana "Mga mag-uuma" - 1 tbsp. kutsara;
• itlog nga manok - 2 pcs;
• cream 30% - 200-250 ml;
• asukar, yuta sa powder - ½ kopa.

Pagpangandam

Ang usa ka bukas nga pie nga adunay usa ka cherry gikan sa usa ka puff pastry mao ang sayon ​​ug dali. Gub-a ang minasa, hugasi ang cherry ug pasagdi ang mga berry sa husto nga pag-ilalom. Pag-ayo sa pagtangtang sa mga bukog, sulayi nga dili masamad ang mga cherry. Lubrado ang mantikilya nga adunay cake pan. Guntinga ang minasa ngadto sa 2 ka piraso: 2/3 ug 1/3. Sa kadaghanang bahin, hinayhinay nga maglikol sa diyametro sa agup-op, gamay ang paggaling ug putlon ang mga gilis. Ang mga itlog maayo nga galingon nga may sugar powder, habwaon ang cream, mag-mix hangtud nga magkatapok. Kolektaha ang cake lamang: ibutang ang usa ka keyk sa porma, ihigot kini sa usa ka tinidor, ipanghatag ang cherry. Isablig berries uban sa cinnamon, ibubo sa usa ka masa nga cream ug mga itlog. Sa ibabaw sa pagpuno, ibutang ang mga strips sa kinumot, pag-interlacing kanila sa usa ka grate. Ang hudno kinahanglan nga mainiton sa husto ug magluto sa cake sulod sa 35-40 ka minuto. Usa ka kaandam sa pagpakigsulti sa usa ka maanindot nga kahumot ug usa ka makapahimuot nga mapula nga kolor sa minasa. Pabugnuga ang cake ug mahimo ka mag-alagad sa kape, tsaa sa tsaa o pagkompos gikan sa sama nga cherry.

Pie nga adunay usa ka puff gikan sa usa ka puff nga harina nga minasa

Sagol:

• sa minasa puff yeast - 800 g;
• asukar ½ tasa;
• cherry seedless - 500 g;
• cognac o brandy - 30-45 ml;
• itlog - 1 ka piraso;
• lana nga "Mga mag-uuma" - 100 g;
• Mint (opsyonal) - 1 nga sanga.

Pagpangandam

Guntinga ang mantikilya uban sa usa ka piraso nga mantikilya , matunaw ang uban sa usa ka saucepan. Isablig ang cherry, idugang ang asukal ug cognac ug ipainit kini sa ubos nga kainit, kanunay nga hinayhinay nga pagpadasig (sulayi nga dili makadaut sa mga berry) hangtud nga ang asukar mahimong syrup. Kung gusto nimo ang mint, dugangi gamayng sanga ngadto sa mga berry, tabonan ug bugnaw. Samtang ang pagpuno alang sa pie mao ang makapabugnaw, ang lugas kinahanglang lasaw, pag-ut-ot sa katunga ug paligiron sa mga lut-od (usa ka gamay pa). Pagtukod sa keyk: ibutang ang mas dako nga cake sa agup-op, pag-ayo ibutang ang cherry (kuhaa ang sprig sa mint), tabonan ang ikaduha nga layer sa masa. Whisk ang yolk ug lana sa keyk, ibutang kini sa gisulod nga plato sulod sa 15-20 ka minutos, dayon pagluto. Ang usa ka bulawan nga tinapay ug lamian nga kahumot mosulti kanimo nga ang cake andam na ug kini panahon sa pagdapit sa tanan ngadto sa lamesa.

Ang usa ka pie nga adunay usa ka cherry gikan sa usa ka puffed, batterless nga minasa nga lutoon sa sama nga paagi, lamang kini dili kinahanglan aron sa paglapas niini - diha-diha dayon ipadala kini ngadto sa hudno.