Sa bisperas sa mga pagsaulog sa Bag-ong Tuig, ang tanan naghunahuna kon unsa ka talagsaon ang init nga madugang sa lamesa. Ang linuto nga ibutang nga langgam girekomendar nga ipulihan sa mga isda, sama pananglit, ang pink nga salmon, nga mas barato kay sa salmon ug sa samang higayon dili ubos sa pagtilaw. Sa ubos kita mag-andam og pink nga salmon sa foil sa hurno aron ang mga isda mosuhop sa kinatibuk-an nga lami ug mahimong dugaon.
Ang rosas nga salmon nga giasal sa bug-os nga foil
Ang bugtong dekorasyon sa kasaulogan sa Bag-ong Tuig mahimong usa ka lut-od nga isda. Gawas pa sa mga makapaikag nga panagway, kini nga isda mahimo nga mapuno, aron ang lawas mahimong matumog sa kahumot sa imong paborito nga mga tanum. Nakahukom kami sa pagpili sa usa ka hugpong nga dill, tarragon ug parsley, apan mahimo nimong usbon ang komposisyon sa mahumot nga bouquet sa imong paghukom.
Sagol:
- pink nga salmon (tibuok) - 2.5 kg;
- patatas - 1.4 kg;
- fennel - 310 g;
- usa ka hugpong nga parsley, tarragon ug dill;
- lemon - 2 pcs.
Pagpangandam
Pagsugod uban sa garnish. Sa niini nga kaso, kita magaluto sa pink salmon uban sa patatas sa foil sa hudno, ug busa paglimpyo sa mga tubers ug apod-apod kanila sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Bahina ang mga bombilya sa fennel ngadto sa dagkong singsing. Kon gusto, ang fennel mahimong mapulihan sa komon nga sibuyas. Isablig ang garnish uban sa lana ug isablig sa madagayaon nga asin.
Kon nakuha nimo na ang gutted nga isda, nan mahimo ka magsugod sa pagluto, kung dili una ibalhin ang tanan nga mga insides gikan sa tiyan sa isda, ug dayon galinga ang mga liso. Guntinga ang dill, tarragon ug parsley, asin ang patay nga lawas gikan sa gawas ug sa sulod, ug pun-on ang humot nga sagol sa tiyan sa pink nga salmon. Dayon ipadala ang mga panit sa zest sa usa sa mga lemon. Ibuhos ang duga sa isda gikan sa ibabaw. Tabuni ang linuto sa kalaha nga may foil, dayon pasagdi ang bake sa pink nga salmon sulod sa 15 minutos sa maximum temperature, unya kuhaa ang foil ug ipaabot kini sa 180 degrees sulod sa tunga sa oras. Ang paghukom sa eksakto kon unsaon pagluto sa pink nga salmon sa foil sa hurno gikinahanglan nga tagsa-tagsa, nga gihatag sa gidak-on ug gibug-aton sa matag partikular nga isda. Pag-alagad uban ang nabilin nga lemon.
Resipe alang sa salmon fillet sa usa ka oven sa foil
Sagol:
- dugos - 45 ml;
- puti nga suka sa alak - 15 ml;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- dahon sa thyme - 1 tbsp. kutsara;
- fillet sa pink nga salmon - 720 g;
- Dijon mustard - 15 g;
- mga linaga sa chili - pinch.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-andam sa pink nga salmon sa hurno sa foil, siguroa nga ang fillet hingpit nga nalimpyohan sa mga bukog. Isablig ang pulp sa pink nga salmon sa lana, guntinga kini sa usa ka pinch nga asin ug ibutang kini sa foil foil. Pag-mix sa suka, dugos, mustard ug chili. Sa stupa, rub chives uban sa thyme dahon. Idugang ang gipinta sa ahos ngadto sa dugos nga pahumot ug ibubo ang tanan ngadto sa sobre sa mga isda, pag-ayo pagselyo sa mga sulud. Magluto sa pink nga salmon sulod sa 15-20 ka minuto sa 165 degrees.
Pagpangandam sa pink nga salmon sa oven sa foil nga may mga utanon
Kon sa baylo sa tibuok nga isda nga imong gipalit usa ka piraso sa fillet, nan ayaw kabalaka, kini usab mapuno sa lami sa imong paborito nga mga utanon. Pananglitan, pink nga salmon fillet, nakahukom kami sa pagdugang sa pesto gikan sa lab-as nga basil nga may tinadtad nga ahos. Dungan sa mga isda, ang usa ka garnish sa mga utanon nga presko lutoon, ang komposisyon nga mahimo nimong magkalain pinaagi sa imong kaugalingon
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- pipila ka dahon sa basil;
- salmon fillet - 340 g;
- 2 ka hakop nga cherry tomatoes;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Balsamic suka - 15 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang zucchini nga may mga straw, asin ug isablig sa lana ug suka uban sa tamates nga kamatis. Human sa paglimpyo sa pink nga salmon fillet gikan sa mga bukog sa mga bukog, bahinon kini sa katunga, asin. Pagbalhin sa ahos ug mga basil nga dahon ngadto sa puree, iapud-apod kini sa ibabaw sa nawong sa isda. Ibutang ang mga utanon sa foil foil, ug ibutang ang ibabaw nga mga isda sa isda. Biyai ang tanan sa pagluto sulod sa 20 minutos sa 200 degrees.