Ang manok mao ang labing sayon sa pag-andam ug sa samang higayon usa ka talagsaon nga tasty nga produkto sa karne. Ang malumo nga pagkagama niini nga karne hingpit nga gihiusa uban sa hapit tanang mga utanon, ug usab midawat sa nagkalainlain nga mga panakot ug mga marinado, nga naghimo sa matag higayon sa usa ka bag-o nga orihinal ug talagsaon nga pagtilaw.
Karon kita mohalad sa mga resipe alang sa pagluto nga manok sa kefir. Ang fermented marinade makapahumok sa humok nga manok, ug ang mga panakot makadugang sa usa ka espesyal nga piga.
Gipadaghan sa kefir nga manok, nga gisudlan sa usa ka pan
Sagol:
- manok nga karne - 1 kg;
- kefir - 350 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- cloves nga ahos - 3-4 pcs .;
- pagkolekta sa mga panakot alang sa manok - pagtilaw;
- presko nga dill greens - aron makatilaw;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin;
- refined vegetable oil.
Pagpangandam
Sumala sa niini nga resipe, mahimo magluto sa duha manok ug sliced manok fillet. Aron paghimo sa pinggan nga labi ka mahumot, pag-andam sa mga hiwa sa karne sa manok nga gitiman-an sa mga panakot sa manok, asin, pag-ayo nga pagsagol ug ibutang sa usa ka angay nga sudlanan alang sa pag-pickling. Sa usa ka linain nga panaksan atong isagol ang kefir, mayonnaise, gipanitan ug melenko nga tinadtad nga ahos ug mga dill greens, dad-on ang resulta nga sarsa sa pagtilaw sa asin, yuta nga itom nga pepper ug ang gitinguhang mga panakot. Ibubo ang resulta nga gisagol ngadto sa manok sa mga panakot ug pagbiya sulod sa pipila ka mga oras sa paghumol ug pagsagol sa mga lami.
Human niana, among gipakaylap ang manok sa usa ka gipainit nga kalaha sa usa ka baga nga ubos, una nga gisablig ang pipila ka lana sa utanon niini ug gibubo ang sarsa sa kefir. Ibutang ang manok sa, pagtabon sa frying pan sa usa ka takob hangtud nga hinay. Depende sa kalidad sa karne sa manok, kini magkuha gikan sa traynta minutos ngadto sa usa ug tunga ka oras. Sa katapusan sa proseso sa pagtapos, dugangi ang usa ka gamay nga lab-as nga mga liso sa dill ug himoa nga ang lut-ubon magamit sulod sa napulo ka mga minuto.
Gipadaghan nga manok sa kefir sa multivarka
Ang tanan nahibal-an nga ang marinade makapausab sa lami sa pinggan nga dili maila. Naghunahuna kami, sa sini nga kaso, matun-an mo pa gihapon ang manok, apang malipayon ka nga makibot ka sa tuman ka maayo nga lami sini.
Sagol:
- chicken thighs o drumsticks - 1 kg;
- kefir - 550 ml;
- sibuyas - 160 g;
- pagkolekta sa mga panakot alang sa manok - pagtilaw;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin;
- refined vegetable oil.
Pagpangandam
Pag-andam sa hustong paagi nga pinili nga mga bahin sa manok kusog maayo sa asin, yuta nga itom nga pepper ug usa ka sinagol nga mga panakot alang sa manok. Among ibutang ang lami nga karne sa usa ka panaksan, idugang ang parehas nga gipanitan ug tinadtad nga mga singsing sa sibuyas ug ipaayo pag-ayo ang mga sulod sa mga kamot aron ang manok mosuhop sa maximum nga sibuyas nga sibuyas. Karon ibutang ang karne uban sa kefir, magkombinar ug magbilin sulod sa daghang mga oras, ug maayo sa gabii.
Himoa nga ang gipahinungod nga mga hiwa sa karne sa manok sa usa ka layer sa usa ka lana nga pre-multicast ug fry gikan sa duha ka kilid alang sa baynte minutos ang matag usa, nga nagpahimutang sa programa nga "Baking".
Ang manok giluto sa kefir nga adunay patatas sa oven
Kini nga resipe mao ang maayo tungod kay kini nagtugot kanimo sa pag-andam sa usa ka pinggan uban sa usa ka garnish. Ang kombinasyon sa manok ug mga patatas nga adunay kefir nga sarsa nga adunay mga panakot naghatag og talagsaon nga lami ug kahumot.
Sagol:
- chicken thighs o drumsticks - 950 g;
- kefir - 250 ml;
- patatas tubers - 950 g;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- presko nga kamatis - 250 g;
- usa ka sinagol nga Provencal nga mga utanon - aron makatilaw;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin;
- refined vegetable oil.
Pagpangandam
Among giandam ang giandam nga mga paa sa manok nga gisagol sa Provencal nga mga utanon, asin ug yuta nga paminta, ibubo ang kefir nga sinagol sa nahugno nga ahos, asin ug mga panakot ug ipa-marinate sulod sa pipila ka oras.
Sa wala pa ang pagluto, limpyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa sa patatas nga tubers ug ibutang sa usa ka gatas nga binukhad nga linuto sa kalaha. Sa ibabaw, ibutang ang hiniwa nga preskong kamatis, tinadtad nga mga clove nga ahos nga may nipis nga mga plato, ug ibutang ang mga paa sa manok. Pun-a ang sulod sa porma sa usa ka kefir marinade ug ibutang sa usa ka average nga estante nga gipainit sa 210 degrees nga hurno sulod sa kap-atan ug lima ka minutos.