Ang keso mahimo nga walay espesyal nga mga kalisud ug uban sa imong kaugalingong kamot gikan sa ordinaryong cottage cheese, lamang kalidad. Kini kinahanglan nga usa ka lami ug magaan nga snack alang sa pamahaw ingon nga pagpuno sa yano o init nga mga sandwich .
Sa unsa nga paagi sa pagluto giproseso nga keso sa balay - resipe
Sagol:
- low-fat ug non-acid curd (lab-as ug kalidad) - 575 g;
- Gatas nga tambok, mahimo ka nga homemade - 175 ml;
- "Rustic" nga lana - 85 g;
- soda - 5 g;
- asin, dill, cumin o clove sa ahos.
Pagpangandam
Una, kupti ang cottage cheese, kusog kini sa soda ug ibalhin kini sa saucepan. Karon, sa kasarangan nga kainit ug uban ang padayon nga pagpalihok, ipainit kini hangtud nga ang mga lumps bug-os nga matunaw ug ang usa ka uniporme nga pagkakita makuha. Sa proseso sa pagkatunaw, pagdugang sa lana ug idugang ang asin.
Karon mahimo nimong idugang ang panimpla sa giproseso nga keso: nahugno nga ahos, caraway nga mga binhi o melenko nga tinadtad nga dill. Pag-mix sa tanan, ipanghatag kini sa usa ka angay nga sudlanan, pabugnawon ug ipadala kini sa refrigerator.
Ang balay gihimo nga keso gikan sa cottage cheese - recipe
Sagol:
- tambok nga tambok, kalidad - 375 g;
- gatas - 70 ml;
- Mga itlog nga gipili - 2 pcs .;
- mantikilya - 125 g;
- soda - 5 g.
Pagpangandam
Rub ang cottage nga keso sa soda, idugang ang mga itlog, ug isagol. Ibubo sa gatas ug ibutang ang usa ka piraso sa humok nga mantikilya. Karon kini nga pangbomba nga masa. Ipadala ang resulta nga masa ngadto sa pan sa usa ka non-stick coating ug ibilin ang medium heat, stirring kanunay hangtud hingpit nga natunaw (15 minutos).
Giproseso nga keso nga adunay mga uhong - home-made nga resipe
Sagol:
- soda - usa ka gamay nga pinch;
- champignons dako - 5-7 ka piraso;
- fatty, kalidad nga curd - 575 g;
- ang usa ka itlog dako, pagpili - usa ka piraso;
- asin;
- mantikilya - 165 g;
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pagpasiga sa mga uhong, pagputol kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Karon ibilin kini samtang ang keso andam na. Ang keso sa cottage kinahanglan maayo nga pag-ayo, nga sinaktan sa hilaw nga itlog ug humok nga mantikilya, makadugang sa soda ug gamay nga asin. Karon palihog ang tanan nga may blender hangtod nga hapsay. Ibutang kini nga sagol sa usa ka saucepan ug isul-ob ang usa ka hugaw nga kaligoanan. Pag-aghat kanunay sa pagpalihok hangtud sa pagtunaw sa tibuok nga masa. Niini nga yugto, mahimo ka nga makadugang sa mga uhong, nga gikuha sa una. Ang tanan maayo.
Lubricate usa ka masayon nga sudlanan ug ibutang ang keso didto. Ang workpiece kinahanglan nga magbarug sa katugnaw sulod sa 8 ka oras. Ang homemade cheese nga adunay champignons sumala sa kini nga resipe usa ka dili tinuod nga lami, nga siguradong gusto sa tanan.
Giproseso nga keso nga hinimo sa balay
Sagol:
- curd fat, kalidad, dili acidic - 475 g;
- ang usa ka itlog dako, pagpili - usa ka piraso;
- lana nga "Derevenskoye" - 75g.;
- asin, soda - sa usa ka pinch;
Pagpangandam
Cottage keso, itlog, ug mantekilya sa usa ka sudlanan, dugangi ang usa ka pinch nga asin ug soda ug ituslob ang mixer hangtud nga hapsay. Tinoa ang kapasidad sa istraktura nga may bath nga sabon. Pag-agas kanunay, hupti ang umaabot nga cream cheese sulod sa 5 minutos.
Karon, ang grease usa ka angay nga sudlanan nga adunay mantekilya ug ibutang ang masa niini. Biyai ang workpiece sa katugnaw sulod sa 6-8 ka oras.