Ang dugay na nga panahon mao ang mga panahon nga ang pagputol sa karne nagpakita lamang diha sa lamesa sa dagkong mga adlaw nga bakasyon, ug gikuha ang linuto nga karne sa baboy ug sausage nga gikinahanglan sa paghimo sa mga paningkamot nga mapahitas-on. Karon sa among mga tindahan ug sa mga merkado ang nagkalainlain nga mga produkto sa karne igo nga dili makasinati og mga kalisud sa pagpuno sa usa ka plato sa karne, apan sama sa isda o keso. Sa kasukwahi, ang usa ka mas dako nga pagpili nagpatungha sa daghan nga mga pagduhaduha, diin nga matang sa karne o sausage ang mohatag sa gusto. Apan ang nag-unang butang sa niini nga negosyo dili ang imong pun-on ang plato sa karne, apan unsaon nimo kini pag-alagad. Ang orihinal ug artistikong disenyo sa hostess mao ang pangunang panimpla alang sa niini nga pinggan. Kon mas nagkalainlain ang mga produkto sa karne, ang labi ka maanindot ug makapahimuot nga pagkaon mao ang pagputol sa imong karne.
Unsaon paghimo ug pag-decorate sa usa ka karne nga giputol alang sa usa ka bangkete?
Sa pagsugod, atong kuhaon ang kabhang gikan sa mga sausages ug gikan sa bisan asa kung asa kini. Giputol namon ang manipis nga mga hiwa sa usa ka anggulo nga may hait nga kutsilyo, mao nga ang puthaw nahimo nga oval. Kon ikaw usa ka malipayon nga tag-iya sa usa ka slicer, nan kini nga proseso gipasayon ngadto sa maximum, kung dili - kinahanglan nimo ang mga mahait nga mga kutsilyo. Ang nawong sa linuto nga karneng baboy, hamon, dila gilimpyohan sa usa ka mahait nga kutsilyo, nga gikuha ang panit nga itom nga mga crust. Ang karne giputol tabok sa mga lanot sa usa ka kutsilyo nga maayo ang yuta nga adunay hiktin ug taas nga sulab. Ang sulab kinahanglan, sa usa ka kalihokan, sa hingpit nga pagputol sa produkto.
Nagpadayon kami sa pag-alagad sa mga pinutol nga karne. Kinahanglang isulti nga ang pagputol sa hitsura makita lang sa mga dahon sa lettuce, kini usa ka maayo nga kapilian nga magdali, kung walay panahon alang sa usa ka butang nga mas komplikado. Nakita kini nga nindot kaayo nga karne, nagsilbi sa usa ka flat nga plato, gisablig sa paprika o kari. Ang pagdugang sa hulagway mahimo nga mga saus nga 2 o 3 nga mga espisye, nagsilbi sa mga sauceboat ug gibutang sa sama nga pagkaon. Ang usa ka dugang nga paningkamot sa paghago sa unsaon sa pagtan-aw og maayo sa pagputol sa karne gipakita sa litrato.
Gikan sa mga hiwa sa sausage ( balyk , brisket) naghimo kita og usa ka bulak, mga petals - gikan sa mga hiwa sa karne nga lain nga matang, kita nagdayandayan sa mga utanon. Ang dekorasyon sa mga ginunting nga karne mahimong gamay nga komplikado, nga maghimo sa usa ka mas lunhaw nga bulak (ang resulta makita sa litrato). Ang lutoon nga sausage (carbonate, jerky) nga giputol sa nipis nga mga hiwa, pil-on kini sa katunga ug hugut, nga dungan nga nagapilit, pag-ayo sa balahibo sa usa ka berde nga sibuyas sa niini nga posisyon. Ang ikaduha nga layer dugang nga dugang nga libre, pag-usab nga gitakda, ang mga petals sa bulak gamay nga moliko sa mga kilid, ug ang mas ubos nga layer nga naghigda sa pinggan mas gipalaya.
Aron mapahamutang ang pagputol sa karne sa maanindot posible sa duha sa tabang sa mga utanon ug utanon, ug sa paggamit sa mga prutas (kiwi, strawberry, lemon). Ang laing bersyon sa dekorasyon sa pagputol sa karne, nga wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas sa pagluto, mao ang mga bulak gikan sa mga utanon: usa ka rosas gikan sa mga beet, mga bulak gikan sa cucumber, radishes, kamatis o sibuyas. Mahimo ka nga makahimo sa pagputol sa karne pinaagi sa paghimo sa callas gikan sa keso alang sa mga toast ug mga piraso sa olibo.
Ug kon imong isagol ang mga bulak gikan sa mga utanon ug sa mga sari-sari nga mga bulak, kini mahimong nindot kaayo. Ang pagtan-aw sa niini nga pinggan mahimong usa ka tinuod nga obra maestra, ug ang imong mga kahanas sa pagdesinyo mapabilhan sa mga bisita.
Unsa ka matahum ang pagputol sa karne sa lamesa?
Tungod kay ang kombira wala magkinahanglan og usa ka taas nga kasaulogan, dayon ang mga panimpla nga gigamit sa tukmang paagi, sa dagway sa mga canang o gagmay nga mga rolyo. Ang laing mas nindot nga bersyon sa disenyo sa pagputol sa karne alang sa lamesa sa lamesa mao ang pagsul-ob og snack sa toothpicks ug pag-ayo niini sa pipila ka basehan. Ang gilabay nga mga hiwa sa karne naningkamot nga dili ibutang sa usa ka pahigpit nga eroplano, apan sa usa ka patindog, nga gipilo ang usa ka slide sa usa ka pinggan, nga naghimo sa usa ka manato gikan sa lettuce dahon.
Ang pagbutang sa stock alang sa usa ka panahon nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka bug-os nga bulak nga bouquet sa pinggan, paghiusa sa mga bulak gikan sa mga utanon, keso ug mga sausages, ug mga greens, ug mga sinambugan nga mga utanon.
Kon ikaw nag-andam alang sa holiday, ayaw kalimti ang bahin sa disenyo sa mga putus sa isda .