Ang gipaaso nga mga gusok usab angay alang sa pagkonsumo nga walay preliminary heat treatment, apan among gisugyot nga ihatag ang imong paborito nga mga pinggan nga usa ka maanindot nga sinab nga lami, nga naghimo niini nga produkto sa karne sa resipe. Mga detalye kon unsa ang mahimong lutoan uban sa aso nga baboy nga baboy niini nga materyal.
Sabaw gikan sa aso nga baboy nga baboy - resipe
Ang labing komon nga pinggan gikan sa ginas nga baboy nga baboy nga baboy mao ang sabaw, kasagaran gisantes, apan naghatag kami og usa ka alternatibo sa banal nga resipe - usa ka tradisyonal nga sabaw sa Romania nga adunay sour cream, mga gusok ug mga bola sa bola .
Sagol:
- aso nga mga gusok - 540 g;
- carrots - 210 g;
- tam-is nga pepper - 170 g;
- sibuyas - 170 g;
- minasa nga baboy - 430 g;
- humay - 45 gramos;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- harina - 15 g;
- sour cream - 55 g.
Pagpangandam
Ibubo ang mga ginagmay nga mga gusok nga may 2.5 ka litro nga tubig ug ibilin aron magluto sulod sa 40-50 ka minuto. Kon ang sabaw mapuno sa mga pahumot, ibubo ang kan-on ug maayong pagkaluto nga mga utanon niini. Sugdi ang pag-umol sa mga bola sa bola gikan sa usa ka maayong pagkaadunay nga pork mince. Ang matag teflelku maglikol sa harina sa dili pa nimo ipadala kini sa sabaw. Pagdala sa karne ug mga utanon sa hingpit nga pagpangandam, unya pagpili og usa ka parisan sa mga ladrilyo nga troso ug latigo kini uban sa mga sour cream ug mga yolks. Ibubo ang pagsinina sa usa ka saucepan nga adunay sabaw ug hupti kini sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka minutos.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang usa ka sinugba uban sa aso nga baboy nga baboy?
Sagol:
- aso nga mga gusok - 1,8 kg;
- harina - 25 g;
- sibuyas - 135 g;
- mga kamatis - 270 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- uga nga puti nga bino - 75 ml;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 15 ml;
- cumin - 1 ka kutsarita;
- pinch sa mustard powder;
- harina - 15 g;
- Dried oregano - ½ tsp.
Pagpangandam
Paggamit sa preheated nga tambok sa pagputol sa tinadtad sibuyas. Sa diha nga ang mga hiwa sa sibuyas mohumok, ibutang ang ahos sa kanila, pagdugang oregano, wester, mustard ug cumin, ibubo sa alak ug ibutang ang mga kamatis. Ibutang ang mga bahin sa gusok sa ibabaw sa sarsa. Ibubo ang tanan nga tubig aron pagtabon, ug pag-init sa kainit sa usa ka oras. Dad-a ang bahin sa sarsa, isagol kini sa harina ug idugang ang solusyon aron mapadako ang sinugba.
Patatas nga gisudlan sa aso nga baboy nga baboy
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 670 g;
- kamatis - 320 g;
- patatas - 840 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- usa ka hakop nga presko nga mga liso nga mapili;
- sibuyas - 115 g.
Pagpangandam
Gamay nga pagluwas sa mga sibuyas, ibutang kini sa usa ka kolon nga may mga piraso sa patatas, mga gusok ug nahugno nga ahos. Idugang ang dughan nga mga kamatis ug ibubo ang tanang tubig. Ibutang ang natakpan nga kaldero sa usa ka preheated nga hurno nga 200 degrees. Magluto sa mga ginagmay nga mga ribed baboy nga may patatas sulod sa 40 ka minuto. Pagdugang uban sa greenery.