Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pag-andam sa usa ka lamian nga bukas nga pie nga may mga blueberries sa sour cream. Ang ingon nga usa ka dessert dili lamang makapahimuot sa usa ka malumo nga istruktura, talagsaon nga pagtilaw ug maglipay, apan pun-on ang lawas sa daghang mga bitamina nga anaa sa blueberry berries.
Jellied pie uban sa mga blueberries ug sour cream
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- ang harina sa trigo - 360-420 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- mantikilya - 130 g;
- granulated sugar - 120 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
Aron pun-on:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sour cream - 195 g;
- granulated sugar - 120 g;
- harina sa trigo - 60 g;
- blueberries - 260 g.
Pagpangandam
Alang sa masa, dugangi ang mga itlog nga adunay asukar hangtud sa hangin nga bula, unya dugangi ang nangatunaw ug gibugnaw nga cream butter ug gibunalan pag-usab. Sunod, pag-aybas sa gagmay nga bahin sa harina nga may usa ka linuto sa kalaha ug sugdi ang usa ka humok nga plastik nga minasa. Gikuha nato kini sa makadiyot sa estante sa refrigerator ug magsugod sa pag-andam sa pagpuno. Pagpangitsa sa mga itlog ngadto sa kahalangdon, ibubo sa asukar, dugangi ang cream ug pag-hikog pag-usab sulod sa napulo ka mga minuto. Sa katapusan sa proseso sa paglatigo, ibubo ang harina.
Gi-apod-apod namo ang cooled nga minasa sa usa ka ubos nga bahin sa dili maihap nga porma nga diametro sa 23 sentimetro ug kami nagporma og taas nga sayal. Karon ibutang ang kanhi nahugasan ug pinauga nga mga berry sa mga blueberries ug pun-a kini sa linuto nga lutoon.
Gipahimutang namon ang pie nga porma sa preheated nga oven ngadto sa 185 degrees ug magaluto sulod sa katloan ka minuto o hangtud sa gusto nga blush. Sa pagkaandam kami naghatag sa bukas nga pie nga adunay mga blueberries sa puno sa sour cream nga bug-os nga pabugnawon, ug dayon gikuha na namo kini gikan sa agup-op, giputol sa mga bahin ug giserbisyuhan kini sa lamesa.
Sand cake nga adunay blueberries ug sour cream
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- ang harina sa trigo - 275 g;
- asin - usa ka pinch;
- mantikilya - 130 g;
- granulated sugar - 80 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
Aron pun-on:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sour cream - 195 g;
- sugar vanilla - 15 g;
- granulated sugar - 80 g;
- patatas nga starch - 25 g;
- blueberries - 260 g.
Pagpangandam
Aron makahimo og usa ka mubo nga pastry, among ayagon ang harina, ibutang kini sa panaksan sa blender o kombinasyon, ibutang ang mantikilya nga giputol ug putlon ang masa ngadto sa gagmay nga mga piraso. Mahimo kini ingon nga usa ka kapilian sa pagputol sa harina nga adunay mantikilya sa usa ka dako nga tabla nga adunay usa ka kutsilyo. Ngadto sa nakuha nga mumho, dugangi og usa ka yolk, matag higayon nga maayo ang pagsagol. Sa katapusan, kinahanglan nga makakuha ka sa usa ka loose nga masa, nga maayo ang agup-op. Kon dili ka makahimo og usa ka bola gikan niini, dayon dugangi ang usa ka kutsara nga sour cream o laing yolk ug isagol pag-usab.
Ang resulta nga mugbo nga minasa gibahin sa ubos sa gihulma nga porma, nga naglangkob sa mga kilid, gitabonan sa pergamino, gitabonan sa mga gisantes o mga liso ug giluto sa 195 degrees sulod sa napulo ngadto sa napulo'g duha ka mga minuto.
Himua ang mga blackberry nga adunay katunga sa asukal ug ibutang kini sa ubos sa balas nga porma. Giputos kami og diyutay nga asukal ug gipuno kini sa pagpuno. Alang sa pag-andam niini, ang mga itlog gisagol sa sour cream, ang nahabilin nga asukar, vanilla sugar, starch ug pagpalihok sa pagkapareho sa corolla.
Among gibutang ang cake sa usa ka nainit nga hudno ug magaluto sa usa ka temperatura nga 200 degrees 20 ka minutos.