Sa usa ka tingtugnaw nga gabii sa tingdagdag, nindot nga maglingkod uban sa mga higala o pamilya sa usa ka tasang tsa. Ug alang sa tsa, gusto nimo ang usa ka butang nga tam-is. Ang labing maayo nga kapilian mao ang zebra cake. Dili lang kini hitsura sa orihinal, kini usab tasty kaayo. Tingali kini lisud nga magluto, apan dili kini - ang resipe alang sa zebra cake sa kefir yano ra, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang pipila ka mga sekreto nga naghulat kanimo sa ubos. Kon unsaon sa pagluto sa usa ka keyk nga "Zebra", isulti namon kanimo karon. Adunay daghang mga kapilian sa paggamit niini nga sour cream pie sa resipe, apan sa among kaso kini atong pag-ilis niini uban sa kefir - nga pagluto mahimong mas malomo ug mahangin.
Ang resipe alang sa "Zebra" sa yogurt
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- ang harina sa trigo - 0,5 kg;
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 250 g;
- kefir 2.5% tambok nga sulod - 250 g;
- mantikilya - 100 g;
- Ang sugar vanilla - 5 g;
- soda - 5 g;
- kakaw - 30 g;
- soda - 5 g;
- asin - pinch.
Alang sa glaze:
- sour cream - 150 g;
- asukar - 200 g;
- kakaw - 35 g;
- mantikilya - 100 g;
- citric acid - 1 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Pagpangandam
Sa usa ka uga nga lalom nga sudlanan, gibunalan ang mga itlog nga adunay asukal ug usa ka pinch nga asin. Dayon matunaw ang mantekilya ug ibubo kini sa usa ka nipis nga itoy sa itlog nga sinagol, didto usab hinay-hinay nga idugang ang kefir, padayon nga sagolon ang sinagol hangtud nga makuha ang usa ka homogenous mass. Bungkagon ang pag-alis ug isagol sa vanilla nga asukal, ug dayon ibubo ngadto sa masa nga itlog-kefir, pagsagol sa minasa. Ang Soda gihiusa sa suka ug dali nga idugang sa minasa, nga unya gibahin ngadto sa 2 managsama nga bahin. Sa usa gibubo namo ang kakaw ug hinay nga gisagol kini, kinahanglan kitang makakuha og chocolate mass.
Ang porma alang sa linuto sa kalaha gisagolan og mantikilya o margarine, hinay-hinay nga gisablig sa harina ug gibutang ang minasa sa usa ka kutsara dayon - dayon puti, dayon kape. Dayon, uban ang usa ka hait nga butang, kita nagkalibang sa ibabaw, aron kita makigdiborsiyo, sama sa tinuod nga zebra. Gipadala namo ang porma sa hurno ug nagluto nga pie
Samtang ang pan nga giluto, atong tabonan ang glaze. Sa paghimo niini, sa usa ka gamay nga saucepan ipuno ang asukar, vanilla sugar, kakaw, citric acid, butter ug homemade kefir . Ang tanan nga kini nga sinaktan ug ibutang sa usa ka gamay nga kalayo, stirring kanunay. Gidala namon ang masa sa hubag ug dayon gipalayo, apan mihunong kami alang sa laing 5 ka minutos. Ang zebra nga pie nga sangkap sa kefir natubigan sa resulta nga glaze. Kung gusto, mahimo usab nga isablig ang lubi gikan sa ibabaw.