Ang mga peras, sama sa mga mansanas, mahimong magsilbi nga labing maayo nga basehanan alang sa kadaghanan nga mga ilimnon. Kining lig-on nga mga prutas dili mawad-an sa ilang porma sa pagluto, samtang ang pagpuno sa ilimnon adunay lami ug lami. Ang Pear compotes makapalong sa imong kauhaw sa usa ka mainit nga adlaw sa ting-init, ug mainiton, sa usa ka kompaniya nga adunay humot nga mga panakot ug mga panakot, sa tingtugnaw. Sa unsa nga paagi sa pag-brew compote sa mga pears nga atong isulti sa niini nga artikulo.
Compote sa mga pears alang sa tingtugnaw
Sagol:
- presko nga mga pear - 1,5 kg;
- tubig 3.5 ka litro;
- asukar - nga makatilaw (kasagaran 60-100 g);
- duga sa 1 lemon.
Pagpangandam
Ang presko nga mga pear ginatan-aw alang sa integridad, human niana maampingong paghugas ug ibutang sa usa ka pan. Pun-a ang bunga uban sa tubig ug dad-a ang likido sa usa ka hubag, nga human niini ang pagkunhod sa kalayo, ug ang mga prutas mismo magluto sa ilaga sulod sa 15-20 ka minutos. Gikuha namon ang mga peras gikan sa kalaha ug gibutang kini sa mga lata alang sa canning. Sa sabaw, idugang ang asukar ug lemon juice, pag-usab magdala sa compote gikan sa bag-ong mga peras ngadto sa usa ka hubag. Pun-a ang init nga pear compote ug paligdi ang mga tadyaw.
Compote sa mga pinauga nga pears
Sagol:
- uga nga mga pear - 400 g;
- citric acid - pagtilaw;
- asukar - 100-150 g;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
Ang gipaaso nga pears hingpit nga hugasan uban sa init nga tubig ug ibubo ang bunga sa usa ka saucepan. Magluto pears sa ilalum sa paglabaw alang sa 30-35 minutos sa ubos nga kainit, human sa nga makadugang asukar ug citric acid. Gihatag nato ang compote aron pabugnawon ang ilawom sa taklob, giputos kini sa usa ka habol, aron nga ang ilimnon adunay labaw ka mainit nga pagtilaw.
Compote sa mga mansanas ug mga peras
Sagol:
- pears - 500 g;
- mansanas - 500 g;
- asukar - 7-8 tbsp. kutsara;
- vanilla - 1 pod, o 1 tbsp. kutsara nga kinuha.
Pagpangandam
Ang mga lana ug mga mansanas akoa ug among giputol ang kinauyokan nila. Gipanitan namo ang gilimpyohan nga mga prutas sa dagkong mga piraso ug gibutang kini sa usa ka enamel nga saucepan. Pun-a ang prutas uban sa asukar, idugang ang vanilla, o vanilla extract. Ibubo ngadto sa usa ka saucepan sa 1.5-2 ka litro nga tubig ug gibutang kini sa ibabaw sa kalayo. Magluto sa compote sulod sa 25-30 minutos, dayon ibilin kini aron pabugnawon sa ilawom sa taklob.
Niini nga resipe, ang vanilla mapulihan usab og cinnamon, anise star, o uban pang mga panakot sa imong lami.
Resipe alang sa makapabugnaw nga compote sa mga pears
Sagol:
- pears - 4 ka pcs .;
- tubig - 500 ml;
- apple juice, o compote - 500 ml;
- thyme - 1 branch;
- dugos - pagtilaw;
- yelo.
Pagpangandam
Ang mga lana nahugasan gikan sa kinauyokan, giputol sa mga piraso ug puno sa tubig. Magluto sa prutas alang sa 20-25 ka minuto sa ilalum sa tudok uban sa usa ka sanga sa thyme, nga human niini dugangan sa dugos ug kini bug-os nga bugnaw. Pag-mix sa juice sa pear nga adunay apple juice . Among ibubo ang ilimnon sa mga baso nga puno sa yelo.