Ang patatas nga eidaho sa una nga pagtan-aw daw usa ka butang nga hilabihan ka Amerikano, gani lisud hunahunaon kini sa among lamesa. Apan sa pagkatinuod, ang pagluto sa mga patatas sa eidaho dili magdala kanimo og daghang panahon ug kusog, ug ang mga sagol sa pagluto niini nga pinggan dili kinahanglang pangitaon sa mga espesyal nga tindahan. Ang luwas nga pag-ingon nga ang mga patatas sa eidaho mahimo nga usa ka "classic" nga sud-an alang sa usa ka bachelor o usa ka busy kaayo nga tawo. Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam sa mga patatas sa eidaho, apan kini tanan gidisenyo alang sa labing minos nga panahon. Sa klasikong resipe, gigamit ang Idaho Rasset, apan mahimo kining pulihan sa lumad nga "rapanko".
Kon Unsaon Pagluto Patatas sa Eidaho
Busa, akong gihangyo nga patatas ang eidaho ug sigurohon nga kini nga pinggan gikan sa kategoryang "barato ug masuko". Alang sa pagluto, kinahanglan nimo:
- patatas - 1 kg;
- lana sa utanon;
- mga utanon (presko o uga);
- ahos nga may 3-4 nga cloves;
- mustard 4-5 tbsp. l.;
- sili sa yuta.
Sa wala pa mag-andam sa mga patatas sa eideracho, ang gamut nga utanon kinahanglang hugasan. Dili nimo kinahanglan nga putlon ang panit. Sunod, guntinga kini sa mga hiwa: guntinga ang katunga ug dayon guntinga ang matag tunga ngadto sa 3 mga hiwa (gibana-bana sa paagi nga kita sa kasagaran mamutol sa usa ka mansanas). Among gibutang ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig aron ang mga patatas dili mahulog panahon sa proseso sa pagluto.
Karon pag-andam sa sarsa: pag-mix mustard ug pepper, makadugang ahos ug mga utanon. Mga Greens alang sa patatas eidaho pilion sa imong lami. Ang angay nga rosemary, basil, komon nga dill o parsley. Makuha nimo ang presko ug uga nga mga utanon.
Maayo nga atong galingon ang patatas uban sa among sarsa ug ipadala sila sa hudno sulod sa 20-25 ka minutos, pre-lubricating sa pan sa lana.
Usa ka alternatibong resipe sa pagluto sa eidaho.
Adunay laing resipe sa pagluto niini nga pinggan. Kinahanglan nato:
- patatas 9 ka pcs;
- olibo (mais) nga lana;
- ahos nga may 2-3 ka cloves;
- Ang sarsa dyutay (bisan unsa nga pakete);
- asin, pepper.
Patatas, sama sa unang resipe, putlon sa mga hiwa ug lutoon mo ang. Magluto sa patatas human sa mga hubag sa tubig, dili ka na kinahanglan nga 3 ka minutos. Sunod, himua ang usa ka pamilyar nga pamaagi: pagsagol sa sarsa uban sa mga utanon ug ahos ug grease ang mga hiwa sa mga patatas uban niini nga sagol. Magaluto sa oven sa mga 20 minutos.
Mga tip sa pagluto patatas eidaho:
- alang sa usa ka maayo nga resulta kini mas maayo sa pagkuha sa mga patatas nga may baga ug yamog nga panit;
- Ang sarsa mahimong himoon uban sa mustard ug mga panakot, ug mahimo nimo kini pilion sa tindahan;
- ilisan ang sarsa uban sa usa ka sagol nga lana sa oliba ug ahos nga adunay mga panakot;
- Pag-alagad og maayo sa patatas, pagwisik-wisik og gamay sa ibabaw sa mga green.
- kon ang mga patatas molutaw sa usa ka gamay pa, nan ang dugang nga pagluto mahimong pulihan lamang pinaagi sa pagsuyop sa mga panakot. Sa sarsa niini nga kahimtang, mas maayo nga magluto nga gilain ug ibubo ang giandam nga pinggan sa katapusan, sa dili pa mag-alagad.
Ingon sa usa ka lagda, ang kinatibuk-ang panahon sa pagpangandam sa mga patatas sa eidaho dili mokuha sobra sa tunga sa oras. Ang labing maayo nga dugang sa niini nga patatas mao ang usa ka maayo nga-seasoned steak. Sulayi nga magluto ang mga patatas nga eiderah sumala sa daghang mga resipe. Lagmit, ikaw makahimo sa imong kaugalingong suplemento ug maghimo og bag-ong talagsaong resipe.