Nagtanyag kami og mga resipe alang sa pag-andam sa cake sa Prague nga adunay gatas nga gatas. Sa kanila mahimo ka maghimo sa usa ka klasikong bersyon sa pinggan o sa pag-andam sa usa ka cake uban sa mga hiwa sa pinya.
Ang Prague cake nga adunay gatas nga gatas - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- harina - 200 g;
- sour cream - 110 g;
- granulated sugar - 110 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- pagkaon soda - 5 g;
- kakaw powder 90-120 g;
- evaporated milk - 190 g;
Kay cream:
- mantikilya - 110 g;
- evaporated milk - 190 g;
- kakaw - 60 g;
- yolks - 2 ka piraso;
Alang sa dekorasyon:
- chocolate glaze;
- nuts;
- chocolate chips.
Pagpangandam
Pag-mix og asukal ug mga itlog nga adunay mga itlog ug magputol sa usa ka mixer hangtud nga ang gidaghanon magdoble. Dayon, dugangi ang sour cream ug gatas nga mub-an ug balikon. Ibubo ang pre-mixed sa cocoa powder ug soda nga harina ug pukawon hangtud nga homogeneity. Ang pagkamakanunayon sa nahuman nga minasa kinahanglan nga susama sa sour cream nga medium density. Gikan sa nadawat nga pagsulay kita mag-andam og tulo nga tinapay sa hudno, nga maoy basehan sa atong cake.
Samtang ang mga tinapay nga bugnaw, andama ang cream. Tungod niini, gibuak namo ang usa ka humugong nga usa ka humok nga mantikilya, magdugang og ginagmay nga mga gatas nga mubus-os ug mag-itom usab. Sa katapusan, ibubo ang pulbos sa kakaw ug pag-uli pag-usab ang cream hangtud nga hapsay ug hapsay. Dayon bahinon kini sa duha ka bahin ug iapud-apod kini sa una ug ikaduha nga mga tinapay sa pagpunit sa cake. Gitabon namon ang cake uban sa ikatulo nga tinapay, pun-a kini sa chocolate glaze sa ibabaw ug sa mga kilid, dekorasyon kini sa mga chocolate chips ug nut, ug itakda kini sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa daghang mga oras. Sulod niini nga panahon, ang cake sa Prague nga adunay gatas nga gatas matambalan ug andam nga gamiton.
Ang classic nga resipe sa eksam alang sa cake nga cake nagpahigayon sa pag-andam niini uban ang gatas nga gatas ug sour cream, ug ang cream gigamit lamang sa "Prague". Ang mosunod nga resipe alang sa cake hinayhinay nga gipasimple, apan ang lami niini anaa usab sa kahitas-an.
Praha sa cake uban ang linuto nga condensed milk ug pinya
Sagol:
- harina - 200 g;
- sour cream - 220 g;
- granulated sugar - 200 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- pagkaon soda - 5 g;
- linuto nga gatas nga gatas - 190 g;
- canned nga pinya - 1 mahimo;
- kakaw powder 75 g;
- chocolate coating.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa asukar, idugang ang sour cream nga adunay soda, harina ug pagkalutaw hangtud nga homogeneity. Gibahin namon ang masa sa tulo ka bahin ug nagluto og mga tinapay. Himoa sila nga bug-os nga pabugnawon, grasa uban sa ubay nga lut-od sa linuto nga gatas nga gatas, ibutang sa ibabaw nga mga hiwa sa pinya ug kolektahon ang cake, ibutang ang mga tinapay sa usag usa. Pun-a ang cake uban sa chocolate glaze ug ihatag kini sa pipila ka mga oras sa paghumol niini.