Ang labing dili mabag-o nga paagi sa pag-adorno sa mga tinapay mao ang paggamit sa fudge. Ang baga nga substansiya sa asukal makahimo sa bisan unsa nga porma, mosuhop sa bisan unsa nga kolor ug magpadayon sa usa ka bag-ong dagway sa bisan unsang mga temperatura. Ang tam-is alang sa usa ka cake mahimong mapalit nga andam na, sa bisan unsang tindahan alang sa mga confectioner, ug kini posible nga makaluwas og igo ug makahimo sa produkto sa balay nga adunay kaugalingong kamot.
Sugar fudge for cake - resipe
Gisugyot namon nga nagsugod ang usa ka classic fudge recipe, nga sa output mohatag usa ka produkto nga dili lahi gikan sa gipalit nga usa. Ang pipila ka mga bahin kinahanglan nga pangitaon sa mga espesyalista nga mga tindahan, apan ang resulta, sama sa naandan, mahimong takus niini.
Sagol:
- glucose syrup - 175 g;
- Glycerin - 15 ml;
- gelatin - 15 g;
- tubig - 15 ml;
- powdered sugar - 900 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghimo'g tam-is alang sa cake, isagol ang syrup sa glycerin ug tubig. Sa nawong sa sagol, ibubo ang gelatin ug biya sa usa ka minuto. Ibutang ang mga pinggan nga gisagol sa microwave sulod sa 30 segundos, isagol ug balikon pag-init ang pagpainit hangtud nga ang mantika mahimong tin-aw.
Ibalhin ang powdered sugar ug ibubo ang gelatin solution niini. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer sa usa ka hook attachment, Kumuha sa fondant hangtud nga kini nakolekta sa usa ka panaksan. Pagwagtang sa bola gamit ang imong mga kamot hangtud nga hinay ug, kung wala nimo planoha nga gamiton kini dayon, ibutang kini sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa usa ka bag nga may lock.
Resipe alang sa chocolate cake alang sa cake
Kung dili nimo gusto nga magkuha sa klasikong resipe, sulayi ang gipasayon nga bersyon niini, nga giandam base sa marshmallow nga marshmallow. Ang ingon nga fondant sa asukal nagpabilin sa porma nga dili labi ka labi pa kay sa gipalit nga katugbang niini ug sa samang higayon adunay gamay nga lami sa kakaw.
Sagol:
- marshmallow marshmallow - 200 g;
- powder nga asukar - 320 g;
- kakaw powder 75 g;
- tubig - 15 ml.
Pagpangandam
Pagdugang og usa ka gamay nga plato sa lana, ibutang ang usa ka marshmallow sa sulod niini ug ibubo sa tubig. Matunaw ang marshmallow sa microwave o sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ang sangputanan nga cream nga sinagolan sa kakaw, mopuskos pag-ayo ug magsugod sa pag-agas sa sifted sugar powder sa mga bahin. Sa diha nga ang chocolate fudge alang sa cake nagkapundok, hugsa kini pinaagi sa imong mga kamot hangtud nga kini mahimong hapsay, ibutang ang pelikula ug ibilin kini sa katugnaw sulod sa usa ka adlaw. Sa wala madugay, pagtrabaho pag-usab ang sinagol pinaagi sa imong mga kamot ug gamiton ingon sa gisugo.
Kini nga resipe alang sa mga panamut nga panit nga imong mapahiangay sa imong lami, sama pananglit, pag-ilis sa kakaw sa susama nga gidaghanon sa powdered sugar ug pag-andam sa naandan nga puti nga fondant.