Ang sinugba nga linuto sa hurno usa ka maayong opsyon alang sa usa ka kasaulogan sa kasaulogan. Ang pinggan nahimong hilabihan ka duga, mahumot ug nindot nga lamian.
Resipe alang sa shank nga nagluto sa oven
Sagol:
- usa ka dako nga coarse wheel - 1 unit;
- dugos - 25 ml;
- bombilya - 65 g;
- soy dark sauce - 30 ml;
- ahos - 15 g;
- usa ka sinagol nga uga nga mga utanon - aron makatilaw;
- laurel dry dahon - 1 piraso;
- mga panakot .
Pagpangandam
Ang mga baboy sa baboy gihinloan, giputol, ug gibutang kini sa usa ka saucepan ug gibutang ang bugnaw nga lab-as nga tubig. Gipasan-an namon ang tunga nga kalayo, gibutang ang mga plato ug human sa pag-init sa pag-ayo, gikuha ang bula sa usa ka kasaba. Sunod, paglabay sa usa ka limpyo nga tibuok nga bombilya, dahon sa baybayon, pagpakunhod sa kalayo ug pagluto nga karne sulod sa 1 ka oras, pagsira sa paglabaw ug pagbubo sa pagtilaw.
Ang ahos gilimpyohan, gihan-ay sa nipis nga mga plato. Ang dugos gisagol sa usa ka piano nga adunay soy sauce.
Gikuha namo ang giandam nga rulk gikan sa sabaw, naghimo sa lawom nga pagbunal sa panit gamit ang kutsilyo ug isulod ang ahos. Among gibuklad ang karne sa giandam nga sinagol, gibuklad kini sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto sa oven sulod sa mga 20 ka minutos. Human niana, hinayhinay ang pagpabalik sa ligid, pag-usab pagtabon kini sa dugos ug pagputol og laing 15 ka minuto.
Resipe alang sa nagluto nga pork knuckle sa serbesa sa oven
Sagol:
- shank - 1,5 kg;
- mga panakot;
- sibuyas - 55 g;
- laurel dry dahon - 1 piraso;
- beer - 1,8 l;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mustard mustard - 20 g.
Pagpangandam
Ang mga pork shanks gihinloan, gihugasan ug gipahamutang sa usa ka saucepan. Idugang ang gipanitan ug tinadtad nga mga sibuyas, dahon sa dahon ug mga panakot. Pun-a ang sulod sa usa ka light beer ug ipadala ang mga plato sulod sa usa ka adlaw sa refrigerator.
Human niana, ibutang ang kalaha sa stove ug magluto sa shank sa beer marinade sulod sa 4 ka oras sa hinay nga sunog. Dayon hinayhinay sila sa pagkuha, pagputol ug shpigem nga giputol nga ahos. Lubrado ang nawong nga may mustard, ibutang ang shank sa tray nga linuto sa kalaha, hinay-hinay nga ibubo ang serbesa ug magaluto sa hurno sa 1.5 ka oras, nga himuon ang temperatura sa 185 degrees. Nag-alagad kami sa pinggan nga init, nga adunay lab-as nga mga utanon o mga utanon.
Inasal nga sinugba sa hurnohan sa panapton
Sagol:
- baboy shank - 860 g;
- ahos - 5 ka ngipon;
- humot nga mga hilba ug mga panakot - aron makatilaw;
- dugos nga likido - 15 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- mustard - 10 g.
Pagpangandam
Gipangputol namo ang cleavage, hugasan kini, patuboa kini ug himoong panit sa panit sa usa ka kutsilyo. Gibutang namon ang mga cloves nga ahos nga giputol sa katunga ug kami gihumol ang nawong nga may mga panakot ug mga hilba. Sa piano mix honey, mustard ug mayonnaise. Gipahid sa karne ang karne niini ug gikuha ang pag-atiman sulod sa daghang oras sa refrigerator. Human niana, ibutang ang karneng baboy sa sinina, ihigot kini sa hugpong sa duha ka kilid, ug ipadala kini sa tray nga linuto sa kalaha. Magaluto magaluto sa hudno, sa usa ka temperatura sa 175 degrees 2.5 ka oras.
Gipuga nga puthaw sa hurnohan
Sagol:
- usa ka dakong shank - 1.2 kg;
- prunes - 15 pcs .;
- mga panakot.
Alang sa marinade:
- mayonnaise - 55 g;
- yuta nga paprika - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Hinlo ang Rulku, hugasi ug hinloi ang tualya. Dayon hinayhinay ang kutsilyo sa hilit nga tisyu ug guntinga ang bukog. Ibutang kini sa usa ka kolon sa tubig, pagtilaw og gamay nga asin ug lutoon ang karne sulod sa 45 minutos
Kung wala ang pagkawala sa panahon, nag-andam kita og marinade: atong limpyohan ang ahos, puguson kini pinaagi sa press, idugang ang paprika, mayonnaise ug dugangi ang asin. Buweno, among gihugpong ang tanan nga maayo ug gibutang pag-ayo ang linuto nga meatball sa tanang bahin. Dugang nga atong ibutang kini sa usa ka panaksan, atong tabonan gikan sa ibabaw sa usa ka plato ug atong limpyohan sa usa ka refrigerator sulod sa pipila ka oras.
Ang mga prunes gihinloan, gipasinaw uban sa tubig nga nagabukal, ug dayon gipauga ug gibutang sa usa ka pikas nga tag-opong timon. Hinay-hinay nga ibutang kini, ihigot kini sa mga hilo, ibutang kini sa usa ka bukton, ihigot ang mga sulud sa hugut ug magaluto sa init nga hudno sulod sa 1 ka oras.