Ang bagel, nga lutoon sa sour cream, lamian nga delikado, lami ug lami. Ang ingon nga mga tinapay sigurado nga mapasalamatan sa imong mga paryente ug mga higala. Mahimo kini nga adunay lainlaing mga fillings: jam , condensed milk, nuts, ug uban pa. Ug aron himoon ang mga bagel nga mas malipayon, atong ituslob kini ngadto sa puti nga mga puti ug isablig kini nga may powder nga asukar.
Usa ka resipe alang sa bagels nga adunay sour cream
Sagol:
- asukar - 30 g;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- mantikilya - 250 g;
- nga harina - 250 g;
- sour cream - 1 item;
- asin - usa ka pinch;
- powdered sugar - alang sa dekorasyon;
- baga nga jam - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, mag-andam una kami og usa ka minasa alang sa bagels sa sour cream. Tungod niini, mabinantayon natong gibulag ang itlog nga itlog ug ginalubag kini sa asukar. Dayon ibutang ang lana, sour cream, asin, ibubo sa harina ug mag-knead sa minasa. Sunod, kami magtukod sa bola ug kuhaon kini sulod sa tunga sa oras sa refrigerator.
Human niana, tipigi ang minasa ngadto sa 5 susama nga mga bahin. Ang lamesa gisablig sa harina, gilukot ang matag piraso sa nipis nga mga lingin ug giputol ngadto sa triangles. Among ibutang ang baga nga jam o bisan unsang butang nga pagputos ug ipilo ang usa ka bagel. Pag-andam sa pre-ignite, pag-init ngadto sa mga 200 degrees ug magaluto buns hangtud nga andam. Dayon hinayhinay sila sa pagkuha kanila, ibalhin sila ngadto sa usa ka maanindot nga pinggan, isablig uban sa asukal nga powder sa gusto ug mag-alagad sa bagels sa sour cream uban sa jam sa lamesa.
Bagels sa sour cream ug patubo
Sagol:
- sour cream - 200 ml;
- itlog puti - 2 pcs .;
- harina - 500 g;
- lab-as nga yeast - 20 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
- mantikilya - 125 g;
- tubig nga 50 ml;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- asukar - 5 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- linuto nga gatas nga gatas - 1 nga garapon.
Pagpangandam
Sa kopa, ibubo sa usa ka gamay nga mainit nga tubig, ibutang ang patubo ug mix sa hingpit hangtud nga hingpit nga dissolved. Sunod, ibubo ang tunga sa usa ka paghugas sa asukar, ibutang ang sour cream ug nangatunaw nga mantikilya. Pagpalihok sa masa nga maayo, dugangi ang mga itlog nga itlog, ang vanilla sugar sa pagtilaw ug asin. Karon isablig ang linuto sa kalaha ug ibutang ang tanan sa usa ka mixer sa labing ubos nga tulin. Gihubsan namon ang harina ug gipaila kini nga basehan sa pagsulay.
Human niana, ibalhin nato kini ngadto sa usa ka panaksan, tabonan sa usa ka tualya ug mobiya aron moadto alang sa mga 30 minutos. Dayon kami nagmasa ug naghulat sa laing tunga sa oras. Ipataas ang minasa nga gibahin sa 4 ka bahin, paligdi ang matag usa ngadto sa usa ka lingin nga puthaw ug putlon ngadto sa 8 ka triangles. Sa dako nga bahin mikaylap sa usa ka kutsarita nga linuto nga gatas nga gatas ug nahimong mga bagel. Diha sa panaksan, ituslob ang unod ngadto sa nahulog nga asukar, ituslob ang mga bunon ngadto sa nahimo nga masa, ibuklad kini sa usa ka pan nga gihan-ay sa lana, ug pagluto alang sa mga 10-15 ka minuto sa 180 degrees ngadto sa usa ka bulawanon nga hue. Kanang tanan, ang mga lamian nga baga sa sour cream andam na!
Bagel sa sour cream ug margarine
Sagol:
- Margarine - 200 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- harina - 3 ka butang;
- powdered sugar - aron makatilaw.
Alang sa pagpuno:
- mga walnuts - 200 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gisulod ni Margarine ang usa ka balde, natunaw sa ubos nga kainit ug kabugnaw. Dayon gibuak ang itlog ug gibutang ang sour cream. Hingpit nga magsagol, ibubo ang harina, soda ug mag-graba nga malumo, apan ayaw pagtapot sa mga kamot sa minasa.
Karon adto sa pagpuno: gipanitan walnuts nahugno ug nga sinaktan sa asukar. Gibahinbahin namon ang linuto nga minasa ngadto sa mga bahin, giligid ang matag usa ug giputol ang mga triangles. Ipakatap ang gamay nga nut nga pun-on ug pil-on ang minasa ngadto sa mga bagel. Gipahimutang namon sila sa usa ka linuto sa kalaha ug nangaon hangtud nga bulawan nga brown sa 170 degrees. Gipanguha namo ang mga bagel nga may bag-ong gamit nga sour cream ug dayon isablig sa madagayaon nga powdered sugar.