Matam-is nga mga sudlanan alang sa nagkalain-laing mga pinggan - kini usa ka dako nga bahin sa pagluto, nga dili matabonan bisan pa kon ikaw mohukom sa paghalad sa usa ka linain nga dapit niini nga hilisgutan. Among gipili ang pipila ka lamian ug napamatud nga mga resipe, aron mapayano ang imong pagpangita.
Matam-is nga stuffing para sa pancakes
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- orange nga panit 1;
- dugos - tunga sa usa ka siglo;
- pistachios - tunga sa usa ka siglo;
- mango - on request.
Pagpangandam
Maayo nga galingon ang cottage cheese o whisk gamit ang blender. Pag-mix sa keso sa cottage uban ang dugos o bisan unsang napili nga sweetener. Kon ang luya mao ang uga, dugangi ang cream ug pag-alsaha pag-usab. Karon kini nagpabilin lamang sa pagsagol sa matam-is nga pagputos gikan sa cottage cheese uban sa tinadtad nga pistachios ug mga piraso sa bisan unsang prutas - gipili namo ang mga mangga.
Sweet nga stuffing gikan sa sorrel ug rhubarb
Sagol:
- Rhubarb - 3-4 nga mga sanga;
- sorrel (presko nga dahon) - 2 ka butang;
- orange nga panit - 1 tbsp. kutsara;
- vanilla - 1 ka kutsarita;
- tubig - 1/4;
- starch - 3 tbsp. kutsara;
- asukar o dugos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa saucepan isagol ang tinadtad nga mga lindog sa rhubarb nga adunay mga dahon sa spinach , rye ug vanilla. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa kalayo ug sa stew sa imong kaugalingon nga juice, stirring, mahitungod sa 4 minutos. Samtang ang mga sangkap alang sa pagpuno mapalong, diha sa tubig nga atong lutoon ang starch ug pun-on kini sa atong pagputos. Sunod, idugang ang gipili nga pangpatam-is sa pagtilaw, pagsagol pag-usab ug pagluto hangtud sa baga.
Ang ingon nga matam-is nga pagpuno angay alang sa paghimo sa mga pie nga hinimo sa puff ug yeast nga minasa, ingon man usab sa grated pies ug tarts sa usa ka buhang nga minasa.
Matam-is nga lavash toppings
Sagol:
- mansanas - 2 ka piraso;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- cinnamon - pinch.
Pagpangandam
Gitan-aw namon ang mga mansanas gikan sa mga liso ug panit, giputol ang mga hiwa ug giprito sa usa ka frying pan nga adunay mantikilya, cinnamon ug asukar. Sa diha nga ang mga hiwa sa mansanas mamahumok - kuhaa kini gikan sa kalayo, ibutang kini sa lavash ug fry hangtud nga bulawan nga kolor gikan sa tanang kilid.
Matam-is nga stuffing para sa tartlets
Sagol:
- asukar - 3/4;
- cream - 2/3 nga mga butang;
- mantikilya - 80 g;
- asin - usa ka pinch;
- bisan unsang nuts - usa ka gamay.
Pagpangandam
Ang asukar ibubo ngadto sa usa ka frying pan ug caramelized alang sa 5-6 ka minuto nga walay stirring. Bawasan ang kainit, ibubo sa mainit nga cream ug magluto caramel, stirring, alang sa laing 3-4 ka minuto. Panahon sa pagpuno sa usa ka pinch nga asin, isagol kini sa tinadtad nga mga nuts ug ibubo ngadto sa mga tartlets gikan sa mubo nga pastry. Gindekorahan namon ang mga tartlets sa bug-os nga mga nut kag nag-alagad.