Diyutay lang ang mga tawo nga dili ganahan sa humot nga mga uhong , ilabi na ang karne nga maslata. Bisan pa, kini nga mga uhong dili lang lamian, apan mapuslanon usab, daghan nga ganahan nga mangolekta niini sa ilang kaugalingon ug bisan sa pag-ani alang sa tingtugnaw. Atong hisgutan kung unsa ang mga benepisyo ug ang posibleng kadaot nga kadaot.
Kaayohan sa mga uhong
- Ang bag-ong mga pagtuon nagpaposible nga makamatikod niini nga mga fungi ang katakus sa pagpatay sa bakterya nga hinungdan sa sakit. Ang mga immunostimulant ug mga antibiotic nga mga compound ang puno sa panit nga naglangkob sa cap. Busa, tingali nga ang mga oilmen makatabang sa pagpakig-away batok sa makatakod nga mga sakit.
- Adunay ebidensya nga ang resinous substance, nga naghatag sa uhong cap nga usa ka kinaiya nga kolor nga oily, makatabang sa pagpatay sa uric acid ug pagpakig-away sa gout.
- Sa komposisyon sa niini nga mga fungi adunay usa ka espesyal nga bahandi - lecithin. Diha sa lawas sa tawo, kini nga compound dunay daghang mga kalihokan sa usa ka higayon: kini nagsiguro sa normal nga pag-obra sa nervous system ug mga selula sa atay, ug moapil sa pagpanalipod sa mga membrela sa selula gikan sa kadaot.
Ang asukar - sustansiyado kaayo, ang ilang paggamit giandam usab sa sulod sa mga protina, nga pinaagi sa ilang amino acid nga komposisyon duol kaayo sa mga protina sa mananap nga gigikanan. Mao nga labaw sa katunga sa mga protina nga nakuha gikan niini nga mga fungi nga masuhop sa lawas. Busa ang mga tawo kinsa, tungod sa nagkalainlain nga mga hinungdan, naglimite sa ilang kaugalingon sa pagkaon sa karne, gikinahanglan nga ilakip ang mantekilya sa ilang pagkaon.
Alang niadtong nakigbisog sa sobrang timbang, hinungdanon nga mahibal-an kung pila ang mga kaloriya diha sa mga oats. Kini nga mga uhong mga pagkaon, tungod kay usa ka gatus ka gramo ang adunay mga 17 - 19 ka kaloriya. Busa ang pagbawi gikan sa oily dili tingali sa pagtrabaho. Bisan pa ang mga kaloriya adunay diyutay nga kaloriya, ang pagkaon kauban nila adunay taas kaayo nga bili sa enerhiya , tungod kay daghan ang gusto nga mag-fry sa uhong o panahon uban ang sour cream.
Oyter nga mga uhong - maayo ug dili maayo
Importante nga hatagan og pagtagad ang mga lugar diin ikaw mangolekta og mga uhong. Ang espongha nga hapin maayo kaayo nga mosuhop sa radioactive nga mga elemento ug mga makahilo nga mga butang. Busa, pagkolekta sa lana sa limpyo nga mga dapit sa ekolohiya - layo sa mga haywey ug mga tanum.
Ang maanindot nga mga uhong, bisan ang nagbarug sa refrigerator, tingali nagkadaut. Busa, sulayi nga kan-on dayon kini human sa pagpangandam. Apan sa dili ka magsugod sa pagluto, kinahanglan ka nga magbutang sa mga uhong sa tubig aron makuha ang mga toxin gikan kanila.
Adunay mga oilmen nga adunay lain nga bahin - kini adunay chitin - usa ka komplikado nga polysaccharide, diin lisud ang digestive system sa tawo. Niining bahina, ang pagkaon sa uhong dili girekomendar alang sa mga tawo nga adunay mga kakulangan sa tract sa tiyan.