Adyghe keso mao ang tasty sa iyang kaugalingon ug kini maayo sa uban nga mga sagol. Karon kami mosulti kanimo sa mga resipe alang sa pag-andam og lami nga mga pinggan gikan sa Adyghe nga keso .
Recipe khachapuri uban sa Adyghe keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 4.5 ka copa;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin - usa ka pinch;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- gatas - 2 ka tasa.
Alang sa pagpuno:
- Adyghe keso - 300 g;
- Mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
Ang lebadura galinga sa asukar, dugangi ang mainit nga natunaw nga mantekilya ug itlog. Mix maayo ug ibubo sa mainit nga gatas. Dayon anam-anam nga idugang ang sifted nga harina ug pagmasa sa minasa. Kinahanglan nga kini limpyo sa samang higayon, apan ayaw pagdapig sa imong mga kamot. Gibutang namon ang minasa sa usa ka sudlanan nga adunay init nga tubig, tabunan kini sa usa ka panyo ug ibilin kini aron moadto. Sa diha nga kini moabut, kita manlimbong ug mobalik kita pag-usab.
Ang lamesa gisablig uban sa harina, ang minasa gibahin ngadto sa 3 ka bahin ug ang usa niini giligid ngadto sa usa ka layer nga mga 5 mm ang gibag-on. Sa sentro among gibutang ang grated Adyghe keso ug mantikilya. Dayon ginapahiusa namon ang mga kilid sa minasa, ibalik kini ug palukot kini pag-usab sa pagpuno. Ang gibag-on sa patag nga cake mahimo usab nga mga 5 mm. Gidala namon kini ngadto sa usa ka pan nga gitabunan sa pan nga papel. Gipataas namon ang khachapuri nga may pinutol nga itlog. Sa 200 degrees, nagluto kami sulod sa 20 minutos.
Gibutang namon ang natapos nga produkto sa usa ka plato ug lubrado sa mantikilya. Nag-alagad dayon kami sa lamesa, samtang ang khachapuri init pa. Sa susama, naghimo kita og 2 pa nga mga produkto.
Resipe alang sa vareniki uban sa Adyghe keso
Sagol:
- Adyghe keso - 400 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- tubig - 0.5 tasa;
- mga itlog - 1 piraso;
- harina.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, bungkagon ang usa ka itlog, idugang ang asukal, asin, tubig ug isagol kini sa usa ka mixer. Karon anam-anamon ang pagdugang nga harina, isagol ang minasa. Kinahanglan nga kini matupngan. Ang natapos nga minasa nga giligid ngadto sa usa ka nipis nga layer ug giputol ang mga sirkulo sa usa ka baso. Adygei keso tulo sa usa ka dako nga grater ug ibutang ang 1 teaspoon kada tagsa. Gipanalipdan namon ang mga sulud sa vareniki. Gitunlob kami ngadto sa nagbukal nga salted water ug lutoon hangtud nga maluto. Ang mga dumplings sa keso sa Adyghe gihatagan sa lamesa nga adunay init, sour cream.
Recipe alang sa Adyghe pie nga adunay keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 2.5 baso;
- uga nga yeast - ¼ tsp;
- init ang tubig - usa ka baso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin - pinch.
Alang sa pagpuno:
- Adyghe keso - 200 g;
- spinach - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- dill, coriander, berde nga sibuyas - alang sa 70 g.
Pagpangandam
Ang mga grey ug spinach nahugno, idugang ang humok nga mantikilya, tinadtad nga keso ug maayo ang pag-mix hangtud nga hapsay. Alang sa harina nga harina nga harina nga harina, idugang ang asukar, asin, lana ug tubig. Biyai ang mga minuto alang sa 20. Human niana, ipaigo ang minasa, pabalhin kini ngadto sa usa ka patag nga cake, ngadto sa sentro diin among gipakatap ang pagpuno. Ang mga duldol nga mga kilid nagliko ngadto sa sentro ug gisi. Dayon hinayhinay nga piliton ang pie pag-usab, nga maghatag sa dagway sa usa ka patag nga cake. Sa sentro, biyai ang usa ka gamay nga lungag aron ang alisngaw makalingkawas. Sa 220 degrees, pagluto ang cake sulod sa mga 15 minutos, ug dayon ang grease sa mantikilya.
Recipe alang sa sabaw uban sa keso ni Adyghe
Sagol:
- carrots - 2 ka buok;
- patatas - 400 g;
- kamatis - 2 pcs.
- Adyghe keso - 300 g;
- lana sa utanon;
- mga utanon, asin, mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Patatas ug 1 carrot putlon ngadto sa random mga bahin, magadugang sa sa kalaha, ibubo 1 litro sa tubig ug magluto hangtud nga andam. Dayon ang tubig nga nahumos, ug ang mga utanon nga gibundak, ibubo pag-usab sa likido ug dad-a sa usa ka hubag. Ang mga kamatis giputol sa mga cubes ug giprito kini sa lana sa utanon, uban sa grated nga karot. Idugang ang mga utanon ngadto sa sabaw. Adyghe keso nga giputol sa cubes ug fried sa lana sa utanon sa ubos nga kainit hangtud sa kahayag nga kapintas. Ipakatap ang keso sa sabaw, idugang ang mga panakot ug asin, mga lutoan ug pabukala alang sa laing 3-4 ka minuto.
Salad Recipe uban sa Adygei Keso
Sagol:
- pumpkin - 200 g;
- Adygei soft cheese - 50 g;
- lettuce dahon - katunga usa ka sagbayan;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- nangatunaw nga mantekilya - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 0,5 tsp;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pumpkin ang gipanitan gikan sa panit ug mga liso, pagputol sa cubes ug fry alang sa 10 minutos sa mantequilla. Human niana, ibalhin nato kini sa mga tisyu sa papel, aron ang sobra nga tambok mawala. Diha sa usa ka patag nga pinggan nga namaligya kami ug namala nga mga dahon sa lettuce, kami nagbutang sa usa ka kalabasa sa ibabaw ug parehas nga nag-apod-apod sa mga piraso sa keso. Alang sa pagpuno, pag-mix sa lana sa oliba, asin, mustard ug pepper. Isablig ang salad nga adunay sagol.