Usa ka mahumot nga roll sa matam-is nga yeast nga harina, puno sa usa ka delicate, sweet nga poppy, nga karon kasagaran ang mga hostess magaluto lamang sa bisperas sa Pasko sa Pagkabanhaw nga adunay mga tinapay . Ug sa pagkatinuod kini mahinumduman, kung halos matag usa namo ang mga apohan nga kasagaran nahatagan niining lami nga delicacy. Sulayi ang pagluto og lami nga roll sa mga resipe sa ubos.
Ang resipe alang sa usa ka roll nga adunay mga binhi nga poppy
Sagol:
- mantikilya - 75 g;
- creamy margarine - 75 g;
- tambok nga gatas - 320 ml;
- harina (ang labing taas nga grado) - 750 g;
- Ang yeast - 45 g;
- granulated sugar - 270 g;
- mga itlog (dako) - 3 ka piraso;
- baga nga sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mac - 140 g;
- powdered sugar - 5 tbsp. kutsara;
- itlog yolk - 1 pc.
Pagpangandam
Ang lebadura nabuak sama sa ginagmay nga mga piraso ug gibutang kini sa gatas, nga gipainit sa bisan diin hangtud 45-50 degrees. Gilaoman namo ang hingpit nga pagkabungkag sa lebadura ug human niana gipaila namo ang asukar. Ang natunaw nga mantekilya uban sa margarine gibubo usab ngadto sa gatas. Pagdugang og duha ka kutsara nga baga nga sour cream, magdala sa lab-as nga itlog sa manok ug pukawon ang tibuok nga sagol nga may usa ka dako nga kutsara, samtang anam-anam nga pagsagol sa labing taas nga harina nga grado. Among gibutang kining nindot nga minasa sa pinakainit nga dapit ug gimasa kini matag 40 ka minuto, kaduha.
Sa panaksan uban sa poppy seeds ibubo ang bugnaw nga tubig nga nagabukal. Himoa nga siya mobarug sulod sa mga 20 minutos ug, hinayhinay nga maanod sa tubig, ibubo pag-usab ang poppy sa lain nga panahon. Gihimo namon kini nga usa ka limpyo nga gasa ug sa dihang ang nahibilin nga tubig nagpaagay kami ibalik kini sa panaksan. Among ibubo ang asukar ug isagol ang pagpuno.
Gibutang namon ang minasa sa lamesa ug gilukot kini sa usa ka rolling pin, lubricated sa lana sa utanon. Among ipakaylap ang matam-is nga poppy stuffing, gibuklad kini nga parehas nga mga tudlo ug gikan sa daplin nga sayon nganha kanimo among gipilo ang minasa hangtud sa katapusan, nakadawat sa usa ka nindot nga roll. Pinaagi sa paggamit sa usa ka brush, pagtabon sa panggawas nga nawong sa usa ka masulub-on nga yolk, ibutang kini sa usa ka hamugaway nga linuto sa kalaha ug magaluto sa hudno sa 190 ° C sulod sa 25 minutos.
Resipe alang sa matam-is nga mga rolyo nga may poppy seeds ug nuts
Sagol:
- andam nga patubo nga minasa - 2 ka pakete nga 450 g;
- gatas - 300 ml;
- mantikilya - 100 g;
- poppy - 200 g;
- Walnut kernels - 150 g;
- maayo nga asukar - 160 g;
- itlog yolk nga manok itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Gikuha namon gikan sa mga pakete ang usa ka minasa nga gamiton namon alang sa paglutog maayo nga mga rolyo nga may poppy seeds ug nuts, ug dayon mobiya
Poppy sulod sa 4-6 ka minutos nga lutoon ang gatas sa gatas, ibutang ang mga patay, ug ang poppy mismo kinahanglang pabugnawon. Sunod, among idugang kini nga mga walnuts, tinadtad nga asukar, ug ang tanan nagkasagol pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
Gibahinbahin namon ang minasa gikan sa matag duha ka pakete, paligiron ang matag usa sa mga piraso ug ibutang kini sa usa ka humok nga mantikilya. Sa tanan nga upat ka mga plato sa masa nag-apod-apod sa pagpuno, ginapaputol namo kini nga mga rolyo, nga gisul-ob namo sa usa ka linuto sa kalaha. Sa ibabaw natabonan kita sa usa ka yolk ug pagluto sa tanang butang sa hudno sulod sa mga tunga sa oras sa 185 degrees.