Ang hipon mao ang labing komon ug barato nga pagka-dagat sa teritoryo sa atong nasud. Mahimo kining mapalit bisan sa usa ka gamay nga bilding sa balangay. Adunay usab usa ka dako nga gidaghanon sa mga resipe alang sa pagluto. Karon sultihan ka namo kung unsaon paghimo nga fried shrimp uban sa ahos.
Fried king prawns nga may ahos
Sagol:
- Hari prawns - 1 kg;
- ahos - 3 ka cloves;
- rosemary - pinch;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi nga fry shrimp uban sa ahos? Ginapalapdan namon ang seafood sa usa ka colander, gubaon ug patuboon kini. Sa frying pan ibubo ang lana sa utanon, ipainit kini, ilabay ang nahugno nga ahos ug ibubo ang rosemaryo. Pagaluto sa mga minuto 3, ug dayon ibutang sa humot nga lana nga giandam nga mga pasayan ug ipakaon kini sa mga bahin hangtud nga mapulpog ang kabhang. Human niana, ibalhin nato ang mga pasayan sa mga tualya sa papel ug ibilin kini aron masuhop ang sobrang tambok.
Resipe alang sa fried shrimp nga adunay ahos ug ginger
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- wala nga mga shrimp - 1 kg;
- Gikan sa ugat - 20 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa utanon;
- soy sauce.
Pagpangandam
Udlot nga pre-defrost ug libre gikan sa kabhang. Ang gamut sa ginger nga ginunting sa nipis nga mga lingin, ug ang matag clove sa ahos giproseso gikan sa mga husks ug giputol sa daghang bahin. Sa kalaha ibubo ang lana, ipainit kini, ibubo sa soy sauce, ibuklad ang ahos ug fry hangtud nga makita ang lami. Unya dad-a ang mga ahos ug ibutang kini sa frying pan alang sa 2 minutos nga ginger. Human niana, gilabay nato ang mga pasayan ug gipakaon kini, kanunay nga gipalihok. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang pinggan gamit ang juice nga lemon.
Piniritong prawns nga may ahos sa creamy sauce
Sagol:
- frozen shrimp - 800 g;
- sibuyas lunhaw - 100 g;
- cream - 200 ml;
- ahos - 20 g;
- soy sauce - 5 ml;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang shrimp nahugasan, gilimpyohan ug gibutang sa init nga lana. Idugang ang tinadtad nga mabaw nga berde nga sibuyas ug fry sa taas nga kainit, anam-anam nga paglabay sa ahos pinaagi sa press. Dayon ibutang ang soy sauce ug stew sa mga 15 minutos hangtud nga ang liquid moalisngaw ug tan-awon. Sa katapusan, among ipaila ang cream, mainiton sulod sa 5 minutos ug tangtangon ang mga shrimp, fried sa ahos, gikan sa kalayo.
Udyong uban sa ahos
Sagol:
- dili andam nga shrimp - 1 kg;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 ulo;
- orange - usa ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- yuta nga matam-is nga paprika - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang udyong nga una nga mag-us-os, atong ihubas ang tubig gikan kanila, patuboon kini sa usa ka papel nga tualya ug iproseso kini gikan sa kabhang. Ang ahos ug mga orange gilimpyohan ug gidugmok sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang frying pan sa stove ug ipainit kini sa taas nga kainit. Dayon gibutang namo ang usa ka piraso sa mantikilya, matunaw kini ug ibubo sa soy sauce. Gipadala namon ang giandam nga shrimp ug tome sa sarsa sulod sa 2 minutos. Pagkahuman nianang panahon nga pagka-seafood nga may paprika, dugangi ang orange ug ahos. Gisagol namo ang tanan ug magpadayon sa pagpangaon sulod sa pipila ka minuto. Hikot ang hipon pag-ayo sa usa ka pinggan ug pag-adorno uban sa tinadtad nga mga utanon.
Piniritong mga pasayan sa tigre nga adunay ahos
Sagol:
- tiger prawns - 1 kg;
- cherry tomatoes - 200 g;
- berde nga basil - 50 g;
- rosemaryo - 25 g;
- thyme - 10 g;
- lana sa oliba - 150 ml;
- mga panakot;
- ahos - 50 g.
Pagpangandam
Ang mga prawns nalaya ug giproseso. Sunod, isagol kini sa usa ka panaksan nga may tinadtad nga ahos, katunga sa kamatis nga cherry, basil sa yuta, thyme ug rosemary dahon. Nagbubo mi sa lana sa olibo, naglabay og mga panakot ug chili. Pag-agas ug pag-fry sa pagka-seafood sulod sa 5 minutos.