Ang piniritong manok nga mga paa mao ang usa sa labing komon, lamian ug sustansyang pagkaon. Ang karne sa manok gipadato sa daghang mga tambok ug mga protina. Kini mapuslanon alang niadtong kinsa adunay pagkaon, maingon man sa mga bata. Dugang pa, ang karne sa manok dali kaayong andam ug daling masuhop sa lawas.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa chicken thighs? Adunay daghang mga nagkalainlain nga mga paagi sa pag-andam niining kinahanglanon nga produkto. Mahimo ka makahimo sa mga stuffed chicken thighs, magluto sa chicken thighs sa sour cream o uban sa mga uhong. Ang imong gipili. Atong sugdan sa pagkahan-ay.
Gipusgahan nga paa sa manok
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 300 ml;
- mga uhong - 200 g;
- keso - 50 g;
- chicken thighs - 4 pcs .;
- asin, mga panakot, mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron magluto ang mga paa sa manok uban sa mga uhong, kuhaa ang mga uhong (mas maayo nga champignons), limpyo ug putlon ang mga plato. Pagtrabaho sa lana sa utanon sulod sa 10 minutos. Mga sibuyas, limpyo ug putol sa tunga sa mga singsing. Idugang sa mga uhong, asin, paminta sa pagtilaw ug pagkaluto niini nga masa hangtud nga ang tibuok nga liquid moalisngaw. Dad-a ang naproseso nga mga paa sa manok ug hinayhinay nga ipataas ang panit gikan kanila. Gipuno namo ang hips sa among natapos nga pagpuno sa sibuyas nga sibuyas, galingon kini sa asin ug ibutang kini sa usa ka linukot nga linuto sa kalaha. Nagbutang kami sa usa ka hurnohan nga gipainit pag-init ngadto sa 200 degrees ug magaluto sulod sa mga 40 minutos. 5 ka minutos sa dili pa ka andam, kami magdala sa mga stuffed thighs, ibubo ang sour cream ug isablig sa grated nga keso sa usa ka dako nga grater. Gipadala namon ang among pinggan sa oven sa 10 minutos. Nag-andam kami og mga mahumot nga manok sa paa sa sour cream, isablig uban sa mga utanon ug sa pag-alagad.
Piniritong manok nga paa
Ang tanan nga walay eksepsiyon interesado sa pangutana, apan unsaon ang pag-fry chicken thighs, paghimo kanila nga juicy, uban ang usa ka lugak, natunaw sa imong baba nga tinapay? Ug ania kung giunsa!
Sagol:
- chicken thighs - 4 pcs .;
- ahos - usa ka piraso;
- keso - 100 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- mga utanon - alang sa dekorasyon
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha namo ang mga paa sa manok, gitratar ug gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Kon sa kalit nga sila anaa sa imong freezer, kinahanglan ka maghulat alang sa usa ka hingpit nga pagkaputol o pagkasunog sa microwave. Ayaw paghumol sa mga paa sa init nga tubig, tungod kay ang produkto mawad-an sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan niini. Uban sa usa ka taas nga kutsilyo, pag-ayo guntinga ang taludtod, kung kini mao, sulayi nga dili makadaut sa karne sa main nga bahin. Kon adunay mga balhibo nga nahibilin, nan kinahanglan nga kini ibutang o ibubo.
Karon mahimo nimong ipakita ang pag-mariling sa mga paa sa manok. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka gamay nga panaksan, maayong pagkaluto nga ahos, dugangi ang asin ug itom nga paminta. Ang tanan nga maayo nga sinagol ug puno sa tomato paste.
Ibalay ang parehas nga hiniusa nga timpla sa atong mga paa sa manok ug idugang kini sa usa ka plastik nga bag. Naghimo kami og pipila ka mga punctures sa sulod niini ug gibuhian ang tanan nga hangin. Gipahimutang kami sa fridge ug mibiya sulod sa 60 minutos aron makalaya. Human sa 40 ka minutos, ang usa ka gamay nga kantidad sa likido nga ibulag gikan sa manok ug ang pag-atiman mahimong mas magaan. Usahay gikinahanglan nga kuhaon ang pakete ug isagol ang mga sulod aron ang karne mas maayo nga ginalubong gikan sa tanang kilid.
Ibutang ang frying pan sa stove. Ibubo ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon. Ipakaylap ang mga paa sa manok ug iprito ang medium nga kainit sa matag kilid alang sa 5 -7 ka minuto sa dili pa ang pagporma sa usa ka tinapay nga bulawan nga kolor. Dayon mokunhod ang kainit ug iprito ang atong mga paa hangtud nga ang mga minuto andam 25-30, depende sa ilang gidak-on.
Sagola ang grated keso uban sa mayonnaise ug idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos. Patam-is nga lubricate ang matag paa uban sa usa ka linuto nga ahos nga mix. Tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug lutoon ang among pinggan alang sa laing 10 minutos. Ang sinangag nga pinggan sa sarsa sa keso andam. Kana yano kaayo, among gitubag ang pangutana, unsaon sa pagpakaon sa manok sa paa! Pagkaon!