Sa mga tradisyon sa culinary sa nagkalainlain nga mga nasud, daghang mga resipe alang sa pancake ug fritters ang nailhan. Ang mga pancake ug mga pancake ginama gikan sa harina sa nagkalain-laing mga matang sa mga tanum, usahay ang nagkalain-laing mga filler ang idugang sa dough pancake, lakip ang mga carrot, pumpkin ug uban pa. Ang mga carrot ug ang tanan nga mga prutas nga orange naglakip sa nagkalain-laing mapuslanon ug gikinahanglan nga mga substansya alang sa lawas sa tawo ug ilabi na sa mahinungdanon nga mga gidaghanon - mga carotinoids.
Sultihi ka kung unsaon paghimo sa pancake nga carrot, simple ang resipe. Ang mapuslanon, lami ug mahayag nga pancake gikan sa mga carrot, siguradong, sama sa mga bata, ug, tingali, mga hamtong, sa bisan unsang kahimtang, kini usa ka maayong kapilian alang sa pamahaw, o paniudto o snack. Ang mga carrot adunay natural nga katam-is, busa ayaw pag-abuso sa asukar, ayaw itudlo ang mga bata sa pagkaon sa tam-is nga pagkaon, dili kini. Kon kita mag-focus sa mga bata ug sa unang tunga sa adlaw, mas maayo nga magluto og mga pancake nga makaamot, busa kita naglakip sa gatas o homemade nga yogurt , maingon man mga itlog. Mas maayo ang harina nga gamiton ang spelled sa tibuok nga tornilyo o wallpaper.
Carrot pancake nga adunay keso
Sagol:
- carrots - 1-2 ka piraso;
- ang harina sa trigo (mahimong gisagol sa oatmeal) - mga 1 tasa nga may kapasidad nga 250 ml;
- gatas - usa ka baso;
- kefir - 1-0.5 ka copa;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- Mga uga nga tam-is nga yuta (usa ka gamayng kaningag o vanilla, apan dili dungan; grated nutmeg);
- usa ka piraso sa tambok aron sa pag-lubricate sa frying pan.
Pagpangandam
Tulo ka carrots sa usa ka gamay nga grater (sa usa ka panaksan). Nagadugang kami sa mga itlog ug mga panakot. Didto kita mag-ay-ay sa harina ug, anam-anam nga pagbubo sa gatas ug yogurt, pagmasa sa minasa (ang pagkadugtong kinahanglan nga sama sa liquid sour cream). Pag-ayo pag-mix sa usa ka whisk, fork o mixer aron walay lumps. Nagahulat kami sa mga 10 ka minutos, gipainit namon ang usa ka medium-sized nga frying pan nga adunay usa ka gunitanan ug usa ka gamay nga rim (mas maayo nga magdala og puthaw, aluminum o uban sa usa ka seramik nga tabon). Usa ka piraso sa tambok ang ipatapot sa usa ka kakha ug maghaplap niini pinaagi sa usa ka pan sa panit - busa ang mga pancake lutoon, ug dili nga fried, sama sa lana.
Ibubo ang usa ka gamay nga minasa, parehas nga pag-apod-apod niini sa usa ka pan nga frying. Magluto sa usa ka pancake sa usa ka kudeta sa parehas nga brown nga kini sa duha ka kilid. Kini tin-aw, ang carrot pancake makabaton og usa ka gamay nga mabaga kay sa naandan nga walay mga fillers.
Nag-alagad kami sa mga pancake sa carrot nga may grated keso: isablig ang usa ka pancake nga adunay keso, pil-on o pil-on, magdala sa mga kamot ug mokaon. Maayo nga mag-alagad sa sour cream o baga nga cream (alang sa mas maayo nga asimilasyon sa mga carrots nga gikinahanglan ninyo nga tambok). Kung ang mga bata nga mas tigulang kay sa 5 ka tuig, mapuslanon kini sa season nga sour cream nga adunay paprika ug tinadtad nga ahos (kini mahimong mas mapuslanon alang sa mga bata kay sa ibubo ang asukal sa mga pancake).
Kini nga pinggan mahimong gamiton sa tsa, cocoa, compote, rooibos (sa dalan, usa ka mapuslanon nga ilimnon, ang mga bata gusto), hibiscus, gatas o lainlaing mga ilimnon nga asukar. Sa pag-alagad sa mga ilimnon nga gatas, ayaw kalimti ang lab-as nga mga hilba (parsley, coriander, basil, dill).