Karon, ang shop ice cream lisud nga makigkompetensiya sa balay. Ang pagdaginot sa mga prodyuser magdala sa kamatuoran nga ang dato nga creamy lasa sa pagpuno nagsugod nga mahisama sa yano nga frozen nga gatas, ug ang creamy texture gipulihan nianang kinaiya alang sa yelo sa prutas. Paglingaw sa usa ka lamian nga cool nga panam-is, kon imo kining kuhaon alang sa imong kaugalingon, ug kami motabang kanimo sa mga resipe.
Ice cream gikan sa cream ug gipalugdang gatas
Sagol:
- tambok cream alang sa paghaguros (gikan sa 33%) - 590 ml;
- evaporated milk - 390 ml;
- saging - 380 g;
- Caramel - 95 ml.
Pagpangandam
Gisugdan namon ang pag-andam sa usa ka base alang sa ice cream gikan sa tambok nga cream ug gatas nga gatas. Gisagol namon ang duha ka mga sagol ug nagkupot sa maximum nga gahum hangtud nga ang pagkaporma sa mga timpla mahimong sama sa usa ka natunaw nga ice cream. Panit ang hinog nga mga saging nga may usa ka tinidor aron ang mga piraso sa prutas makita sa mga mashed patatas. Ibutang ang mga saging nga may ice cream ug ibubo ang tanan ngadto sa agup-op nga angay sa placement sa freezer. Gihuman namon ang ice cream gikan sa cream nga karamel ug giserbisyuhan kini.
Ice cream gikan sa cream sa balay
Sagol:
- mascarpone cheese - 190 g;
- tambok cream alang sa whipping - 125 ml;
- chocolate milk - 240 ml;
- chocolate paste - 45 g.
Pagpangandam
Pag-boom sa krema hangtud sa humok nga mga taluktok ug isagol kini sa mascarpone nga keso. Pagdugang sa chocolate paste sa gatas ug ibubo ngadto sa whipped cream base. Niini nga yugto ang ice cream gikan sa cream ug gatas mahimong madugangan uban sa mga piraso sa chocolate, bisan unsang mga cookies o nut. Ibubo ang sagol nga ice cream sa mga molde ug ibilin sa freezer.
Unsaon paghimo sa berry ice cream gikan sa cream?
Sagol:
- Mga blueberries - 190 g;
- granulated sugar - 65 g;
- fatty cream - 360 ml;
- itlog nga mga yolks - 6 ka piraso;
- evaporated milk - 425 ml.
Pagpangandam
Bilbo pun-on sa asukar ug gisunog sa hangtud nga ang berry ngadto sa mashed patatas. Ang krema alang sa ice cream kinahanglan nga init, apan dili pag-init, ug busa ipainit kini, ug dayon ibubo ang mga yolks nga may usa ka nipis nga itoy, padayon ug kusog nga pagsagol. Idugang ang gatas nga mubus-os ug pabugnuga ang sinagol. Ibubo ang tanang butang ngadto sa magbubuhat sa ice cream ug pagluto pinaagi sa pagsunod sa mga instruksyon sa pagputos sa device. Idugang ang blueberry sauce sa natapos nga ice cream ug ibutang kini sa freezer.
Dugang sa natapos nga blueberry puree, mahimo nimong idugang ang tibuok nga mga berry sa ice cream, o mahimo nimo nga dekorasyon kini uban sa hinam-isan sa dili pa mag-alagad.