Matam-is nga mga tinapay - lamian nga mga resipe gikan sa lebadura o puff pastry nga adunay lainlaing mga fillings

Ang tam-is nga tinapay mahimong lutoon sumala sa nagkalainlaing mga resipe gamit ang lebadura o sour milk base. Ang pagporma sa nagkalainlain nga mga produkto, nga nagkonektar sa pantasya, makahimo ka og mga talagsaon nga delicacies, nga makapahimuot sa imong panimalay nga may bag-ong humot nga pagluto.

Ang resipe alang sa matam-is nga mga rolyo

Ang minasa alang sa matam-is nga buns naghimo sa lebadura, pagsandig, maasim ug, gamit ang maayo nga mga rekomendasyon, ang matag cook adunay lamian ug maanindot nga delicacies.

1. Ang lush sweet buns makuha sa maayo nga basehan. Ang usa ka dako nga gidaghanon sa mantikilya ug mga itlog nga makatabang sa pagtipig sa dugay nga panahon ug sa usa ka espesyal nga airiness sa tambal.
2. Sa usa ka sour-milk nga basehan uban sa soda buns moadto dili kaayo lush, kini mao ang mas maayo nga agup-op rolyo, pagpuno sa poppy, asukar o cinnamon.
3. Ang mga lenten nga buns nga gihimo sa lebel sa lebadura, ang mga produkto mogawas nga mahanginan ug mahumot, apan kini nagpabilin sa dugay nga panahon, mao nga wala sila magkinahanglan og daghang hurnohan.
4. Ang labing paspas nga mga produkto giandam gikan sa puff pastry. Sa niini nga kaso, mahimo nga magamit ang lain-laing mga fillings alang sa matam-is nga mga rolyo: jam, prutas, keso sa cottage.

Matam-is nga mga tinapay gikan sa minasa nga harina sa oven

Ang tasty ug matam-is nga mga tinapay gikan sa patubo nga patubo kinahanglan nga andam uban ang daghang muffins. Ang mga produkto dili madugay sa dili madugay, apan aron himoon kini nga mas maanindot, pag-grease ang imong mga kamot sa lana sa utanon sa panahon sa humming nga proseso, mao nga ang masa dili makaangkon og daghang harina ug kini dili kaayo dasok. Pun-a ang usa ka delicacy uban sa pasas o uban pa nga mga prutas.

Sagol:

Adunay:

• Ang yeast - 50 g;
• gatas - 150 ml;
• asukar - 1 tsp;

Pagputol:

• gatas - 400 ml;
• asukar - 250 g;
• mga itlog - 5 pcs;
• harina - 700-800 g;
• lana sa utanon;
• mantikilya - 200 g;
• pasas - 1 ka butang;
• yolk.

Pagpangandam

1. Dissolve ang patubo sa mainit nga gatas, ihulog ang asukar.
2. Isagol ang mga itlog sa mantikilya, cream, asukar ug gatas. Ibubo sa spit.
3. Ipaila ang harina, pag-ibot sa humok nga minasa.
4. Pag-ugput sa kinumot sa tulo ka higayon, pag-lubricating sa mga kamot sa lana sa utanon.
5. Ibutang ang mga pasas, porma ang mga lingin nga mga tinapay, ipakaylap sa usa ka linuto sa kalaha.
6. Lubricate sa nawong sa usa ka yolk, sa pagbiya alang sa 15 minutos.
7. Maghimo sang matam-is nga tinapay sa sulod sang 25 minutos sa 190.

Matam-is nga mga tinapay sa kefir

Ang homemade sweet buns mahimo nga patubo, apan sa usa ka sour-milk nga basehan. Ang mga produkto parehas nga lush, porous ug tasty nga tasty. Ang minasa adunay bisan unsa nga paghulma, aron ikaw makahanduraw og gamay ug paghimo sa usa ka snack sa porma sa mga snail uban ang pagpapuno sa matam-is nga nut-sugar.

Sagol:

Adunay:

• kefir - 100 ml;
• Ang yeast - 50 g;
• asukar - 1 tsp.

Pagputol:

• kefir - 400 ml;
• lana - 100 g;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• asukar - 150 g;
• vanilla;
• harina - 800 g;

Pagpuno:

• mga walnang nahugno - 1 ka butang;
• mantikilya - 150 g;
• asukar - ½ tbsp.

Pagpangandam

1. Gikan sa yeast kefir ug asukar sa paghimo sa usa ka cuchara.
2. Sagola ang tanang sangkap alang sa minasa gawas sa harina. Ibubo sa kutsara, sagol.
3. Pagdugang og harina, paghumol sa humok nga minasa, pagbiya sa pruweba, tulo ka beses nga paglatos.
4. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rektanggulo nga layer, grasa nga adunay humok nga lana, isablig ang asukar ug mga nut.
5. Piloa ang linukot, guntinga ngadto sa mga bahin nga 3 cm, iapod-apod sa usa ka linuto sa kalaha.
6. Human sa 15 minutos nga pag-proofing, magluto ang matam-is nga mga tinapay 25 minutos sa 195 degrees.

Matam-is nga mga tinapay gikan sa puff pastry

Pag-andam niini nga mga mahumot nga matam-is nga mga tinapay sa usa ka pagdali. Tinoa ang pagpuno, paligdi ang minasa ug himoa ang mga produkto. Sa tunga lamang sa usa ka oras ikaw adunay usa ka lamian nga lamian nga pagkaon nga ang tibuok pamilya makatagamtam. Alang sa usa ka labaw nga magarbuhon ug nagkaguliyang nga resulta, kuhaa ang patubo.

Sagol:

• yeast nga minasa - 500 g;
• jam uban sa mga hiwa - 200 g;
• yolk.

Pagpangandam

1. Paligira ang minasa, putlon ngadto sa mga kuwadrado.
2. Sa tunga-tunga sa pagpangandam ibutang sa usa ka spoonful sa jam.
3. I-ayo ang kaatbang nga mga kanto, pagtukod og usa ka sobre, grease ang yolk.
4. Maghimo sa matam-is nga tinapay nga pastry 25 ka minuto sa 190.

Matam-is nga mga tinapay nga may binhi nga poppy

Ang tasty ug matam-is nga mga tinapay nga may poppy nga mga liso mahimong himoon uban sa gagmay nga mga rolyo. Ang nag-unang kondisyon mao ang pagpangandam sa pagpuno. Kinahanglan ibubo ang poppy nga adunay init nga gatas ug mobiya aron molamoy sulod sa duha ka oras. Dayon isagol ang asukar ug gamiton ingon sa gisugo. Ang minasa giandam nga yano, mahimo nimo nga magamit ang dry fast-acting yeast.

Sagol:

• gatas - 500 ml;
• patubo - 1 sachet;
• itlog - 3 ka piraso;
• vanilla;
• asukar - 150 g;
• harina - 700 g;
• mantikilya - 150 g;

Pagpuno:

• steamed poppy - 1 st;
• asukar - ½ nga butang;
• mantikilya - 150 g;
• yolk.

Pagpangandam

1. Ang lebadaton sa usa ka baso nga gatas nga adunay usa ka pinch nga asukar.
2. Sagola ang mga sangkap alang sa minasa, pagsulod sa kutsara ug isablig ang harina, ibutang ang minasa.
3. Ang minasa kinahanglang mobarug nga mainiton ug doble, piloa kini, paligdi kini ngadto sa usa ka rectangle.
4. Lubrado ang minasa nga adunay humok nga lana, isablig ang asukar ug mga poppy seeds, paligdi ang mga rolyo.
5. Guntinga ngadto sa mga piraso 5-6 cm ug pagbalhin sa usa ka linuto sa kalaha nga bandeha.
6. Lubricate uban sa yolk, ibilin sa pamatuod.
7. Pagluto sulod sa 25 minutos sa 190.

Resipe alang sa matam-is nga mga rolyo nga adunay mga pasas

Ang matam-is nga mga tinapay nga adunay mga pasas mahimong lutoon gikan sa bisan unsang minasa. Kung adunay usa ka napamatud nga resipe, siguroha nga gamiton kini. Ang mga pasas idugang sa panahon sa ikatulo nga pagputol sa minasa, wala kini gikinahanglan nga alisngaw kini, atol sa pagluto niini makapahumok ang kaugalingon. Mahimo ka magdamgo ug maghimo sa orihinal nga porma o mohulma sa mga bola ug isablig kini sa asukar.

Sagol:

• minasa - 800 g;
• pasas - 1 ka butang;
• yolk;
• asukar - ½ tbsp.

Pagpangandam

1. Sa minasa, idugang ang pasas ug biyai ang kainit sa pag-adto sa makausa.
2. Pagpatubo sa imong mga kamot sa lana sa utanon, paghimo sa mga bola ug pag-andam sa mga billet sa usa ka linuto sa kalaha.
3. Lubricate uban sa yolk, isablig uban sa asukal ug mobiya sa 15 minutos.
4. Maghimo sang matam-is nga mga tinapay 25 minuto sa 190.

Matam-is nga mga tinapay nga adunay asukar

Kasagaran ang ingon nga mga buns nga gihimo sa dagway sa mga bantog nga "Moscow buns " - ang kasingkasing. Apan dili tanan nga mga cook sa balay makahimo sa mga produkto nga matahum, tungod kay daghang mga housewives, nga naggamit sa usa ka napamatud nga resipe alang sa usa ka minasa, nga porma nga mga rolyo, nga halos dili makaapekto sa lami sa delicacies.

Sagol:

• minasa - 800 g;
• humok nga lana - 200 g;
• asukar - 1 ka butang;
• yolk.

Pagpangandam

1. Ang minasa maglikol sa usa ka rectangle, grease nga humok nga lana ug isablig ang asukar.
2. Paligdi ang mga rolyo gikan sa duha ka kaatbang nga mga kilid, nga nag-ipon sa sentro sa workpiece.
3. Guntinga ngadto sa mga bahin 2-3 cm. Ibutang sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, grease nga may yolk.
4. Pagluto sa tam-is nga tinapay sa hudno sulod sa 30 minutos sa 190 degrees.

Matam-is nga cinnamon rolls

Ang hilabihang lamian nga tam-is nga mga bunso mahimo gikan sa pastry ug puff pastry . Ang cinnamon makapuno sa balay nga may lami nga kahumot, ug ang dagway sa mga produkto makadaug sa tanan nga matam-is nga ngipon. Halos wala'y bisan kinsa nga makasukol ug dili mosulay sa kainit nga mainit pa. Mga tunga sa usa ka kilo sa natapos nga minasa magahatag sa mga 6-7 nga mapula nga rolyo.

Sagol:

• yeast nga minasa - 500 g;
• mantikilya - 100 g;
• asukar - ½ nga butang;
• cinnamon - 2 tbsp. l.;
• yolk.

Pagpangandam

1. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rectangle, i-apply ang humok nga lana.
2. Pag-mix og asukal uban sa cinnamon ug isablig sa usa ka sinagol nga minasa.
3. Piloa ang usa ka hugot nga roll, putlon ngadto sa mga bahin, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha.
4. Ihatag ang mga blangko sa usa ka quarter sa usa ka oras ug pagluto 25 minutos sa 195.

Matam-is nga mga tinapay nga adunay keso sa cottage

Ang usa ka yano nga resipe alang sa matam-is nga mga tinapay sa usa ka delikado nga pagpuno naglangkob lamang sa pagmasa sa gisulayan nga minasa, pagpuno sa keso sa cottage ug sa tunga nga pagluto. Sa madali, yano ug bug-os nga dili komplikado! Kung walay espesyal nga tinguha sa paghimo sa usa ka minasa, gamita kini nga andam, kini mapalit sa bisan unsang tindahan, kini mohaum sa mantikilya ug puff.

Sagol:

• Ang patubo nga yeast - 700 g;
• curd mass - 400 g;
• asukar - 100 g;
• pasas - 1 ka hakop;
• yolk.

Pagpangandam

1. Pag-mix sa cottage cheese nga adunay asukar ug pasas.
2. Dughan giligid ngadto sa usa ka layer gibag-on sa 1.5-2 cm.
3. Iapud-apod ang pagpuno, paligdi ang hugot nga roll, putlon ngadto sa mga bahin 2-3 cm ang gibag-on.
4. Ibutang ang mga billet sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, grease nga may yolk ug magaluto sulod sa 30 minutos sa 190.

Mga tinapay nga may matam-is nga pagputos

Kining matam-is nga mga buns nga may jam susama sa cheesecakes, apan sa tunga-tunga imbes sa tradisyonal nga cottage cheese stuffing gikan sa baga nga jam. Ang pagpuno kinahanglang pilion sumala sa imong gusto, importante nga kini usa ka homogenous. Ang minasa magluto alang sa bisan unsang lami nga resipe nga gusto nimo nga labing maayo, ang nag-unang butang mao nga kini malampuson ug lagsik.

Sagol:

• minasa - 800 g;
• jam - 200 g;
• yolk;

Pagpangandam

1. Gikan sa minasa maporma gagmay nga mga tinapay.
2. Ang usa ka baso sa tunga-tunga mohimo sa usa ka lihok, pun-an sa usa ka kutsara nga kutsara.
3. Lubricate ang minasa sa ibabaw sa usa ka yolk ug ibilin ang mga blangko palayo.
4. Paghugas sa mga bunon sulod sa 30 minutos sa 190 degrees.