Ang mga resipe alang sa pag-andam sa classic oatmeal cookies daghan, nga nagkalahi sa ratio sa mga nag-unang produkto ug pagdugang sa dugang nga mga sangkap sa masa: mga nut, saging, mga bunga sa panit , tsokolate, ug uban pa. Ang tanan nga mga resipe talagsaon ug makapaikag sa ilang kaugalingon nga paagi, apan ang mga kinaiya sa pagkaon, klasikal nga kahumot, lami, brown nga kolor ug malihok nga estruktura, makab-ot pinaagi sa paglutog pan nga oatmeal sumala sa daan ug kasaligan nga GOST.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa homemade oatmeal cookies uban sa mga almendras?
Sagol:
- mga tipik sa oatmeal "Hercules" - 150 g (1 nga baso);
- nga harina - 1,5 baso;
- asin - 1/4 tsp.
- mantikilya - 100 g;
- asukar brown - 100 g (0.5 tasa);
- itlog - 2 ka buok;
- nuts bisan unsang - 150 g (1 nga baso);
- puti nga chocolate - 50 g.
Pagpangandam
Gidugmok namon ang humok nga mantekilya nga adunay brown nga asukal ug, sa walay paghunong, magsulud sa mga alternatibong itlog ug asin. Dayon dugangi ang pinutol nga mga nuts, oat flakes, dugmok sa usa ka rolling pin o dugmokon sa usa ka coffee grinder, nga harina ug maayo ang pag-mix. Sa katapusan among ihulog ang puti nga tsokolate nga gibahin ngadto sa gagmay nga mga piraso. Karon gikan sa nadawat nga mga pangmasang kami nag-umol sa mga bola sa gamay nga gidak-on, gibutang kami sa usa ka harina ug gibutang sa linuto sa kalaha nga gisul-ob sa parchment nga papel ug gisagol sa lana, nga gamay nga nahugno ang mga tudlo ug gihimo ang usa ka pellet nga usa ka patag nga cake. Lutoa ang atong oatmeal cookies sa usa ka init nga 180 degree nga hurno sulod sa kinse ka minuto.
Ang classic nga resipe alang sa oatmeal cookies sumala sa GOST
Sagol:
- harina sa trigo - 397 g;
- Oatmeal nga harina - 170 g;
- margarine o mantikilya - 198 g;
- asukar - 295 g;
- asin - 5 g;
- soda - 4 g;
- cinnamon - 0.85 g;
- vanillin - 0.85 g;
- tipik o jam - 34 g;
- pasas (mas maayo nga itum) - 40 g;
- tubig 75-118 ml.
Pagpangandam
Ang mahumok nga margarin o lana adunay yuta nga adunay asukar, cinnamon, vanillin ug nahugno nga pasas sa usa ka blender. Dayon dugangi og oatmeal, tubig nga init sa 75 degrees nga asin nga matunaw niini, mag-mix ug magdugang sa soda, molasses ug harina sa trigo. Nag-knead kami sa usa ka unipormadong estado, apan dili sobra sa unom ka minuto. Paligdi ang dough layer, mga usa ka sentimetro ang gibag-on ug guntinga ang biscuit sa usa ka round notch, nga adunay diyametro nga 38 millimeters. Nagbutang kami sa parchment nga gitaoran og pergamino ug gihatagan og lana sa mantikilya ug magaluto sa hurnohan sa temperatura nga mga 200 degrees sa napulo ka mga minuto.
Ang resipe alang sa humok nga oatmeal cookies
Sagol:
- harina sa trigo - 200 g;
- mga linaga sa instant oatmeal - 150 g;
- mantikilya - 200 g;
- granulated sugar - 50 g;
- brown nga asukal - 100 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 sachet;
- mga itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Pag-ayo sa pag-ayo sa creamy mantikilya nga adunay asukar ug brown nga asukar hangtud nga kini dissolves, kini mao ang mas maayo nga sa pagbuhat niini sa combine. Dayon, samtang nagpadayon, magdugang ang mga itlog nga alternatibo, galinga sa usa ka grinder sa kape o blender, oat flakes ug harina sa trigo nga may usa ka baking powder. Nag-ayo kami hangtud sa uniporme, gibutang kini sa lain nga panaksan ug gibutang kini sa fridge sulod sa usa ka oras. Ang lining gilinya sa pergamino ug
Sa paghimo sa mga biskwit nga humok, humot, nindot nga caramel nga kolor, kinahanglan nga gamiton ang brown nga asukar, dili ilisan kini sa kasagaran, ug maningkamot usab kita nga makab-ot atol sa batch ang pagsulay sa hingpit nga pagkabungkag niini. Ug, siyempre, kita sa husto nga pagpili sa oras sa pagluto, depende sa mga posibilidad sa hurnohan. Ang pag-uyon sa mga yano nga mga rekomendasyon makatugot kanimo sa pagtagamtam sa talagsaon nga lami sa giandam nga oatmeal cookies.