Tingali ang tagsa-tagsa nga tagbalay gusto magtratar sa iyang mga paryente sa lamian nga pastries. Apan unsa man kon gusto kong magluto og usa ka butang nga talagsaon? Kami nagtanyag kaninyo og daghang mga resipe alang sa mga pie nga adunay mga melon.
Pie nga may melon ug mga mansanas
Sagol:
- itlog - 6 ka piraso;
- asukar - 1,5 nga mga butang;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- soda - 1/4 tsp;
- linuto sa kalaha nga powder - 18 g;
- vanillin - pinch;
- sour cream - 2 tsp;
- utanon nga lana - 2 tsp;
- mansanas - 2 ka piraso;
- melon - 300 g (pulp).
Pagpangandam
Busa, atong tan-awon kung unsaon paghimo usa ka cake nga adunay melon ug mga mansanas. Sa pagsugod, gikinahanglan ang pagbulag sa tanan nga mga itlog gikan sa mga yolks, ug unya gibunlot ang mga protina ug mga yolks sa gilain aron maporma ang usa ka mabaga nga bula. Dayon hinay-hinay nga ipon kini ug pag-bohol uban ang tabang sa usa ka mixer alang sa laing 10 ka minutos, anam-anam nga magdugang sa tanan nga asukar. Didto, alang sa lami, dugangi ang usa ka pinch nga vanillin. Ang billet alang sa atong pagsulay kinahanglan nga bug-os nga gibunalan sa pagkaporma sa baga nga sour cream ug unya dayon anam-anam nga ibubo nato ang tanang gidaghanon sa harina ug idugang ang sour cream. Maayo nga ayagon ang harina una pa, nga magdugang sa soda o baking powder niini - sama sa gusto sa usa ka tawo. Ang atong minasa andam na alang sa pagluto.
Kay ang pagpuno atong kuhaon ang atong mga mansanas, atong limpyohan ang panit, kuhaon ang kinauyokan ug putlon ang gagmay nga mga hiwa. Giputol namon ang melon ngadto sa mga cubes. Ug ang melon sa pagpili mao ang kaayo matam-is ug juicy. Tungod kay ang pie sa proseso sa linuto sa kalaha angay kaayo - kinahanglan nimo nga paliton ang mga plato. Ipatubo kini sa lana sa utanon ug magsugod sa pagporma sa among cake: ibutang ang 1/3 sa kinatibuk-ang kantidad sa minasa, dayon ibutang ang mga mansanas nga nindot, unya ang katunga sa nahabilin nga minasa, dayon ibutang ang melon ug ibubo ang nahibilin sa minasa. Among ipadala kini sa oven ug magaluto sa 30-40 ka minuto sa usa ka temperatura dili ubos sa 180 degrees. Ingon sa usa ka pie sa pag-andam kinahanglan nga kini bug-os nga pabugnawon, unya ang melon mahisama sa jelly ug ang cake mahimong mas makalingaw.
Biscuit cake uban ang melon sa multivark
Sagol:
- harina - 1 item;
- asukar - 1 ka butang;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- vanillin - pinch;
- melon - 300 g;
- dugos - 2 ka kutsara;
- Mantikilya - st.l.
Pagpangandam
Ang pie nga adunay melon sa multivark gihimo nga yano ug madali. Ang minasa giandam sa usa ka standard, biscuit. Tungod niini kini gikinahanglan aron sa pagpuspus sa mga itlog sa maayo sa usa ka mixer. Kung gusto ka nga makahimo og classic biscuit nga mas mahangin ug lush - dayon itabyog ang mga puti gikan sa mga yolks, ug dayon ikonekta nato kini. Sa diha nga latigo, siguroha ang pagdugang sa usa ka pinch nga asin. Sa higayon nga ang mga itlog husto nga "manghubag" dugmokon ang asukal ug dugangi sa 5 minutos. Dayon dugangi ang harina ug vanillin (mahimo nimo gamiton ang vanilla sugar, apan dugangi ang naandan nga asukal nga mas gamay). Pag-usab, ang tanan gisagol sa usa ka homogenous nga masa. Andam na ang atong batter.
Kay ang pagpuno nga kita sa pagkuha sa mga pulp sa melon, pagputol sa cubes o manipis nga mga hiwa - ingon sa imong gusto. Kung ang melon matam-is kaayo - unya sa pag-adto sa minasa, dugangan og diyutay nga asukar. Gipakalma nato ang panaksan sa lana sa multivarka. Sa ubos nagbutang sa usa ka melon ug usa ka gamay nga watered dugos (dugos nga pagatinguhaon sa pagkuha sa liquid). Ang dugos gikinahanglan nga simbolo lamang, alang sa lami. Dayon ibubo ang atong minasa ug palayaon kini sa tunga sa mga piraso sa melon. I-on ang "baking" mode sulod sa 60 minutos. Kung ibutang nimo ang melon sa ilalom sa panaksan - dayon kini mahimong lutoon, pormag caramel. Apan kon gusto nimo, mahimo nimo ibubo una ang minasa sa panaksan, ug dayon idugang ang melon. Dayon dili nimo kinahanglan nga dali kaayong andamon ang pie gamit ang melon - dayon kini mahimong mas duga.
Puff cake uban sa melon
Sagol:
- harina - 500 g;
- mantikilya - 300 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- tubig - 4/5;
- asin - ½ tsp;
- lemon juice - 1 tsp;
- melon - 300 g;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang masa mao ang mas maayo sa pag-andam daan. Aron mahimo kini, gikinahanglan nga ang atong mga sagol kinahanglan nga bugnaw. Gidawat namo ang lana gikan sa freezer. Gihay-usa kami sa harina. Giputos kami sa lana sa usa ka dakong grater ug hinay-hinay nga gisagol kini sa harina. Himoa ang usa ka bungdo nga nagkalalom, dugangi ang usa ka sinagol nga mga itlog, tubig, asin ug lemon nga duga ug inanay nga podbivaem. Naningkamot kami sa pagsagol aron ang lana dili matunaw. Ibutang ang atong minasa sa duha ka oras sa refrigerator. Kay ang pagpuno, melon nga giputol sa cubes ug nga sinaktan sa asukar ug usa ka magtiayon nga mga tablespoons nga harina. Aron makatilaw nga mas makapaikag, makadugang ka og gamayng kaningag. Alang sa pie, ang minasa kinahanglang gilukot ngadto sa gidak-on sa linuto sa kalaha nga tray (mas maayo nga ibutang ang linuto sa kalaha sa mga kilid). Ipakatap ang pagpuno sa minasa aron nga ang minasa mahimo nga masudlan, nga gamay nga nagtabon sa pagpuno. Gipadala nato kini sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees, sulod sa 15-20 ka minuto. Andam na ang among puff cake nga melon.