Walay suliran, ang proseso sa pagluto kinahanglan dili hinungdan, ang bugtong butang nga angayng hatagan ug pagtagad, mao nga ang paggamit sa liquor sa hinog ug tibuok nga berry ug taas nga alkoholikong basehan. Kon ang dili baratohon nga vodka o dili maayo nga paglimpyo sa moonshine mao ang angay, ang katapusan nga delikado nga pagtilaw sa ilimnon mahimong irreparably dili na madunot.
Ang liqueur nga gihimo sa panimalay nga "Xu Xu" gikan sa mga strawberry sa vodka
Ang labing popular nga industriya nga strawberry liqueur mao ang German nga "Xu Xu". Bisan pa sa kamatuoran nga ang tiggama nagpasalig sa kinaiyanhon nga produkto, gipugos namon nga ang analogue sa giandam nga balay nga adunay kaugalingong kamot mas natural ug mapuslanon.
Sagol:
- Strawberry 1.1 kg;
- vodka - 1 l;
- asukar - 930 g;
- tubig - 475 ml.
Pagpangandam
Kuhaa ang berries gikan sa pedicels, rinse ug bahin sa katunga. Ibubo ang mga piraso sa mga berry ngadto sa mga sudlanan sa bildo ug pun-a ang vodka o uban pang piniling alkohol nga base. Hunahunaa nga ang sudlanan alang sa pagluto kinahanglan nga mapili aron ang lut-od sa alkohol magatabon sa bunga sulod sa duha ka sentimetro. Biyai ang usa ka tibud nga berries ug vodka sa adlaw sulod sa duha ka semana. Ang resulta nga tincture strain pinaagi sa usa ka magtiayon nga mga lut-od sa gauze.
Pag-andam og sugar syrup pinaagi sa pagpabukal sa asukal uban sa tubig ug pagkuha sa bula sa panahon sa pagluto. Sagola ang chilled syrup uban sa strawberry tincture ug ibubo ang ilimnon ngadto sa usa ka botelya o garapon alang sa pagpuga. Biyai ang ilimnon sa usa ka mangitngit nga dapit sa usa ka semana.
Strawberry liqueur nga may vodka
Sulod niini nga kalainan sa resipe, ang alkoholikong ilimnon labi ka dugay. Busa ang kolor ug kahumot sa ilimnon gibalhin gikan sa mga berry hapit hingpit, ug ang ilimnon mismo mahimong andam nga gamiton dayon human sa pagsolusyon.
Sagol:
- Strawberry - 540 g;
- granulated sugar - 135 g;
- vodka - 445 ml.
Pagpangandam
Hugasi ang mga hugaw nga mga berry gikan sa mga pedicels, habwa, ug ibutang ang garapon direkta nga tibuok. Siguroha ang pagpili sa usa ka angay nga sudlanan nga igo nga igo aron mapuno sa usa ka berry nga gibana-bana nga 2/3. Pun-a ang mga strawberry uban sa asukar, ibubo sa vodka ug pagsarado sa mga sudlanan uban sa berries cover. Iyabyab ang garapon ug ibilin ang ilimnon nga matumog na sulod sa duha ka semana, nga mag-uyog usab sa mga sulod matag karon ug unya ug pagsiguro nga matunaw ang mga kristal sa asukal.
Human sa duha ka mga semana sa pagpuga, isalikway ang berries sa usa ka colander, ug ibubo ang resulta tincture ngadto sa usa ka decanter o botelya sa usa ka hugut nga haum nga cork.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka liqueur sa vodka ug mga strawberries?
Ang laing paagi sa pagkuha sa maximum strawberry nga lami mao ang pagbiya sa strawberry pulp sa liqueur. Tungod niini, ang ilimnon mahimong mas dasok, apan kon gusto, ang mashed nga patatas mahimong masala sa usa ka sieve.
Sagol:
- Strawberry - 1,7 kg;
- vodka - 1,1 l;
- asukar - 230 g;
- tubig - 200 ml.
Pagpangandam
Pry sa strawberries ug ibubo kini sa vodka. Pasagdi ang strawberry puree sa bugnaw sulod sa 10 ka adlaw, siguroha nga ang botelya dili makuha sa adlaw. Sa katapusan sa gitagana nga panahon, magluto sa sugar syrup ug pasabta kini. Sagola ang syrup sa ilimnon, kung gusto, palaina ang ilimnon, pagkuha sa sobra nga pulp. Pag-alagad sa ilimnon nga kusog nga chilled.
Liqueur nga bag-ong mga strawberry nga adunay vodka
Sagol:
- vodka - 950 ml;
- Strawberry - 2.2 kg;
- rum - 950 ml;
- asukar - 980 g.
Pagpangandam
Sa garapon, ibubo ang giandam nga mga berry, tabuni kini sa usa ka layer sa asukar ug ibubo ang usa ka alkoholikong pagkasagol sa rum ug vodka. Pagtapos sa banga, ibilin kini sa bugnaw ug ngitngit sulod sa 3 ka bulan, matag karon ug unya mag-uyog. Natapos nga panimpla sa panit ug pag-alagad kusog nga chilled.