Sa bugnaw nga panahon wala nay mas maayo kay sa usa ka kopa sa init nga kakaw sa gatas. Bisan pa, sa ting-init posible ug kini malig-on sa tabang sa usa ka paborito nga ilimnon, nga giandam kini sa yelo, o sa dagway sa jelly, bisan pa, mahitungod sa tanan nga pagkahan-ay.
Unsaon pagluto sa kakaw sa gatas?
Sagol:
- gatas - 1 l;
- mais nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - 3 tbsp. kutsara;
- kakaw powder - 4 tbsp. kutsara;
- Itom nga chocolate - 100 g;
- cinnamon - 1 pinch;
- asin - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang gatas ibubo sa usa ka saucepan ug dad-on sa usa ka hubag sa medium kainit. Sa usa ka linain nga panaksan, makatulog sa asukar nga powder, kakaw ug harina, ang tanan mainampingon nga gisagol sa usa ka halo. 10 ka kutsara sa natapos nga sagol nga atong ipadala ngadto sa init nga gatas ug pag-ayo nga sagolon ang tanan sa usa ka halo, naningkamot sa pagkuha sa tanang mga bugal. Human niana, gibutang namon ang itom nga tsokolate ug gibutang ang tsokolate sa usa ka saucepan, nga nagkutaw hangtud nga ang chocolate matunaw. Panahon sa chocolate, cinnamon, asin ug ibubo sa mga tasa.
Jelly gikan sa gatas ug kakaw
Ang orihinal nga paagi sa pagpainit sa kakaw sa init nga adlaw mao ang pagpabalik niini gikan sa init nga ilimnon ngadto sa jelly. Niini nga kaso, gibase namon ang klasikong resipe nga "Panna cotta" ug gipuno kini sa powder nga kakaw.
Sagol:
- cream - 250 ml;
- gatas - 250 ml;
- asukar - 50 g;
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- usa ka vanilla pod;
- gelatin - 3 ka dahon.
Pagpangandam
Ibubo ang mga dahon sa gelatin sa bugnaw nga tubig ug biyai ang 3 minutos, nga humanon kini maayo.
Ibubo ang cream ngadto sa saucepan. Giputol namon ang vanilla pod sa kutsilyo, gibutang ang mga liso ug ang pod sa krema. Idugang ang asukar, gatas ug kakaw sa kape sa cream. Sa kainit nga kainit, dad-a ang sagol sa usa ka hubag ug ibutang ang mga dahon sa gelatin. Magluto ang sinagol nga panimpla alang sa laing 2-3 ka minuto, o hangtud nga ang gelatin hingpit nga matunaw.
Ang sagol nga alang sa jelly gisala sa usa ka sieve ug gibubo ngadto sa mga agup-op. Gipadala namo ang panam-is sa refrigerator hangtud nga kini mag-ulan.
Bugnaw nga tsokolate nga adunay gatas nga gatas
Mas dali ug mas sayon sa kainit aron sa pag-andam sa usa ka bugnaw nga ilimnon nga kakaw, pagsagol lamang sa mga sagol uban sa yelo.
Sagol:
- gatas - 750 ml;
- tubig 250 ml;
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- Gipamugos nga gatas - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang gatas ug tubig gisagol ug gisunog. Dad-a ang gatas sa usa ka hubag ug dissolve kakaw sa niini. Magluto sa ilimnon sa medium kainit sulod sa 2-3 ka minutos ug kuhaa gikan sa plato. Ingon sa usa ka pangpatam-is, kami naggamit sa gatas nga gatas, aron imong madugang kini sa imong lami. Ang usa ka taas nga bildo napuno sa ibabaw uban sa yelo ug gibuboan ang linuto nga kakaw. Ang giandam nga ilimnon mahimo nga ginadekorasyonan sa cream, o mahimo ka lang magpilit og tubo ug moinom dayon.
Cocoa nga adunay gatas ug chili
Ang mga benepisyo sa kakaw uban sa gatas, klaro ug ingon man ang maayong lami sa pag-inom, bisan pa niana, daghan ang wala masayud nga ang usa ka espesyal nga piquancy sa ilimnon nga adunay kakaw nga gihatag sa usa ka pinch nga chili pepper sa komposisyon. Makasiguro ka niini sa imong kaugalingon nga kasinatian, nga nakatilaw sa kakaw, naluto sumala sa among resipe.
Sagol:
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- chocolate syrup - 3 tbsp. kutsara;
- Ground cinnamon - 1/2 tsp;
- Chilli powder - 1 pinch;
- gatas - 1/4 sa butang;
- tubig - 3/4 tbsp.
Pagpangandam
Nagaluto kami og tubig ug gisagol kini sa gatas. Ibutang ang likido sa kalayo ug ibalik sa usa ka hubag. Nagakatulog kami sa gatas nga may kakaw sa tubig nga cocoa, dugangi ang chocolate syrup ug magluto ang resulta nga ilimnon nga 3-5 ka minuto. Gisangkap namon ang mainit nga kakaw sa usa ka pinch nga yuta nga chili ug cinnamon.
Kung adunay usa ka punoan sa kape sa balay, unya mag-weld sa kakaw sa tubig, isagol sa mga panakot ug ibubo sa usa ka baso. Gipawos ang gatas ngadto sa bula nga may alisngaw ug ibubo ang bula ibabaw sa miresulta nga ilimnon. Dugang pa, ang cocoa mahimong dekorasyon sa chocolate chips ug ibutang sa lamesa.