Diha sa among pagkaon daghang mga lut-od sa pagkaon ug lamiang pagkaon ang nakagamot, ug nagsulti bahin niini, ang usa dili makatabang sa paghinumdom. Kini nga produkto miabut kanamo gikan sa Persia - sa among mga panahon kini nga nasud gitawag og Iran. Sa mga nasod sa Arabia, nahibal-an nila ang paggamit sa mga tam-is: ang komposisyon sa halva hilabihan ka yano, apan sa samang higayon makahahadlok nga mapuslanon.
Unsa ang gihimo sa halva?
Sa usa ka homogenous greenish-gray nga masa, lisud ang pagtag-an sa orihinal nga mga sangkap niini - gawas kon ang usa ka lig-on nga kahumot sa lana nagpakita sa presensya sa mga binhi niini. Ang labing komon ug bantog nga matang sa halok - unsa sa imong hunahuna? Sa pagkatinuod, kanila - mga binhi sa sunflower. Gipusgay kini ug gikusok, ug ingon nga usa ka base nakadugang sa gipait nga asukal nga paste - caramel . Ang resulta mao ang usa ka delikado, dugmok, matam-is ug lamian nga halva, nga gihigugma kaayo sa mga bata ug mga hamtong sa tibuok kalibutan.
Dugang pa niining matang sa halva, adunay daghang mga matang - gikan sa sesame, almendra, pistachios, uban pang matang sa nut ug uban ang pagdugang sa dugang nga mga sangkap. Kadaghanan kanila popular sa mga nasud nga Arabo.
Sunflower halva komposisyon
Ang mga bitamina E, B1, B2, D ug PP, ingon man ang mga mineral sama sa phosphorus, potassium, calcium, copper, sodium, magnesium ug uban pa nga nakita sa komposisyon niini nga produkto. Ang sulod sa puthaw sa halva duol sa rekord - 32-34 mg matag 100 g Busa, alang sa mga tawo nga nag-antus sa kakulangan sa iron, kini nga produkto kinahanglan nga ilakip sa imong pagkaon.
Ang Halva usa ka high-calorie nga produkto, ug alang sa 100 g sa produkto adunay 516 ka kcal. Niini, mga 10 ka gramo ang protina, mga 35 gram ang tambok, ug mga 55 gramo ang carbohydrates . Hinuon, ang produkto mabug-at kaayo, sa pagpanalipod niini angay nga matikdan nga ang mga tambok ug mga protina sa komposisyon mapuslanon kaayo alang sa organismo, nga gigikanan sa tanum. Bisan pa, bisan wala sila giabusohan, ug importante kaayo nga kaonon ang halva, dili sobra sa 50-70 g matag adlaw.