Ang Zucchini, nga giluto sa batter, usa ka yano nga klasiko nga dili maawa. Ilabi na kon sa matag higayon, mag-eksperimento sa mga sangkap, andama sila sa lainlaing paagi. Kami nakasiguro nga usa sa mga resipe nga gitanyag namo, imong makita ang labing angay alang sa imong kaugalingon ug makahimo sa pagluto sa usa ka bag-o nga paagi niining banal, apan tasty nga pagkaon.
Sa unsa nga paagi sa fry zucchini sa batter?
Sagol:
- batan-on nga zucchini - 1 ka piraso;
- asin - matilawan;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- lab-as nga greens sa dill ug parsley - sa pagtilaw;
- hinlo nga lana sa utanon;
Alang sa batter:
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- nga harina - 65 g.
Pagpangandam
Ang courgette ang ako, gipauga, nahugno sa mga soda o mga hiwa, ug ginasudlan. Atong mahibal-an sa usa ka panaksan o bisan unsang sudlanan ug kalimtan kini sulod sa kawhaan o traynta ka minuto. Human sa paglabay sa panahon, habwa ang duga.
Ang mga itlog nga gisagol sa sifted nga harina, among ituslob ang matag ad-ad sa zucchini sa mga resulta nga sagol ug ibutang sa usa ka maayo kaayo nga naandan nga kainit frying pan. Pag-fry hangtud nga matahum nga rouge sa duha ka kilid, ibalhin ngadto sa usa ka pinggan ug isablig ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos ug presko nga mga hilba.
Lazy nga zucchini sa batter nga adunay keso ug ahos sa oven
Sagol:
- usa ka batan-ong medium-sized nga zucchini - 2 pcs .;
- mayonnaise o sour cream - 400 g;
- lisud nga keso - 100 g;
- mga itlog sa manok - 4 ka mga pcs;
- harina sa trigo - 250 g;
- Pagmasa sa yuta - 10 g;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- asin - matilawan;
- hinlo nga lana sa utanon;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga batan-ong courgette gihugasan, giputol ngadto sa mga hiwa o mga singsing, idugang sa bisan unsang sudlanan, isablig sa asin ug biyai sulod sa kawhaan o traynta ka minuto. Dayon i-apil ang gigahin nga juice, ug ipakaylap ang zucchini sa usa ka oiled baking tray o sa baking dish. Ang mga itlog magapukpok sa usa ka kakha o whisk, idugang ang mayonnaise o sour cream, tinadtad nga ahos, kari, mga panakot sa imong lami ug harina. Pag-agas hangtud nga ang homogeneity ug pagkawala sa mga lumps ug pun-on ang mga resulta nga mga masa sa zucchini sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Tinoa ang pinggan sa usa ka naandan nga kainit sa 195 degrees oven sulod sa baynte singko minutos.
Sulod sa napulo ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, isablig ang pinggan uban ang grated nga keso.
Gipuga nga zucchini sa batter
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- Ang bisan unsang minasang karne - 380 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- harina sa trigo - 65 g;
- gatas - 65 ml;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- asin - matilawan;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang gihugasan nga zucchini giputol sa mga lingin nga adunay gibag-on nga mga usa ug tunga ngadto sa duha ka sentimetro. Kung ang utanon dili tunga-tunga, kinahanglan nga limpyo una ang panit. Karon guntinga ang kinaubsan sa usa ka hait nga kutsilyo o gamit ang usa ka baso sa husto nga gidak-on. Ang Prisalivayem magpilig usa ka gamay nga asin ug magbarug sulod sa mga napulo ka mga minuto, ug dayon ang mga tisyu sa promakivaem o mga napkin.
Ang mga sibuyas giputol sa mga cubes, gipanag-iya sa lana sa utanon ug idugang sa pagputos. Didto, magdala og usa ka itlog, isablig ang asin, ibutang ang usa ka sinagol nga sili ug isagol sa maayo. Alang sa batter, pagsagol og duha ka itlog, gatas, mga panakot ug gamay nga asin.
Pun-a ang hugpong nga mga singsing nga may karne, gituslob una sa harina, ug dayon batter ug dayon ipakaylap sa usa ka mainit nga pan uban sa lana sa utanon. Isulud ang pinutos nga zucchini sa usa ka kasarangan nga kalayo ngadto sa kapula sa duha ka kilid ug sa pagkaandam sa pagputos.
Mahimo usab ninyo ang pagluto sa pinggan diha sa hudno pinaagi sa pagtapok sa mga stuffed zucchini sa usa ka linuto sa kalaha nga linutoan o sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan ug ibubo sa ibabaw nga may batter. Alang sa pag-andam niini, isagol ang harina, mga itlog ug gatas, ug kung gusto, idugang ang pino nga keso, tinadtad nga mga utanon ug mga panakot sa imong lami. Ang gikinahanglan nga oras sa pagluto niining paagiha maoy katloan ka minuto sa temperatura nga 195 degrees.