Kulich sa multivariate

Ang Pasko sa Pagkabanhaw nagkaduol na. Sa mga tindahan ibaligya ang daghang mga tinapay nga Pasko sa Pagkabanhaw, apan daghan nga mga housewives naningkamot sa pagluto niini nga mga produkto sa ilang mga kaugalingon. Hinuon, ang mga homemade nga mga torta mas lami ug mas lami kay sa gipalit. Sa niini nga artikulo, kita mosulti kaninyo sa pipila ka mga resipe, sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka Pasko sa Pagkabanhaw nga cake sa usa ka multivarquet.

Sa una, among mahibal-an nga ang bisan unsa sa mga resipe sa cake sa ibabaw sa multivark mahimo ka magamit sa modelo sa imong device. Ang prinsipyo sa pagtrabaho managsama alang kanila, ang mga paagi mahimong magkalahi, apan kini dili makausab sa diwa ug dili mausab.

Kulich sa multi-bar Panasonic

Sagol:

• harina - 0.6 kg;
• gatas - 100 g;
• Ang uga nga yeast - 15 g;
• asin - usa ka pinch;
• asukar - 150 g;
• mantikilya - 100 g;
• Sunflower refined lana - 3 tbsp. kutsara;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• pasas - 100 g;
• Vanilla sugar - 2 sachets.

Pagpangandam

Gihimo nato ang luwa: ang lebadura gipadako sa mainit nga gatas, magdugang usa ka kutsarita nga asukar ug 50 g nga harina. Pag-agos ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit nga pagaadtoan. Sa kasamtangan, magsugod kita sa pag-andam sa minasa: ginabulag nato ang mga protina gikan sa mga yolks ug gihugpong ang mga protina ug mga yolks sa asukar.

Karon idugang ang mga yolks sa mga yolks, isagol ug i-inject ang mga protina, idugang ang asin ug vanilla nga asukar. Among ibutang ang mga una nga nahugasan ug gipauga nga pasas (kon makadugang sa mga candied fruit), hinay nga mantikilya, ug dayon hinay-hinay nga idugang ang sifted nga harina, nga nagpadayon sa pagmasa sa minasa. Kinahanglan kini nga humok ug pagkamaunat, kung ang minasa mogunit sa imong mga kamot, magdugang og gamay nga lana sa utanon. Karon atong gibutang ang minasa sa usa ka mainit nga dapit. Sa diha nga kini mobangon sa unang higayon, kini gikinahanglan aron mababagan kini ug ibutang kini pag-usab. Sa diha nga ang minasa moabut sa ikaduha nga higayon, mahimo ka magsugod sa pagluto: mag-lubricate sa usa ka sunflower nga lana o margarine sa panaksan sa multivark, pun-a kini sa usa ka test alang sa mga 1/3 sa gidaghanon ug i-turn sa "Heating" mode sulod sa 20 ka minutos, ug unya pagbiya sa laing 30 minutos alang sa masa na porma na. Human niana, i-on ang "Baking" mode, itakda ang oras sa 60 ka minuto. Pagkahuman sa turno, itakda ang oras sa 40 ka minuto. Andam na ang Pasko sa Pagkabanhaw sa multivarquet. Sa diha nga kini mobugnaw, mahimo nimo kini gamiton sa glaze o isablig sa powdered sugar.

Kulich sa multi-store nga Redmond

Sagol:

Alang sa cake:

• harina - 600-700 g;
• gatas - 180 ml;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• Ang uga nga yeast - 1 tsp (nga adunay slide);
• pasas - 70 g;
• cognac - 50 ml;
• sour cream - 200 g;
• asukar - 150 g;
• vanilla sugar - 20 g;
• asin - usa ka pinch;
• Mantequilla - 50 g.

Alang sa impregnation:

• dugos - 2 tbsp. kutsara;
• Mantequilla - 20 g.

Pagpangandam

Ang mga pasas maligo, mamala ug ibubo gamit ang cognac. Ang gatas usa ka gamay nga gipainit, kini kinahanglan nga mainit, dili init. Nagtubo kami sa lebadura niini. Whisk 3 protina ug 2 yolks nga adunay asukar, dayon dugangi ang sour cream, asin ug vanilla nga asukar. Hinay-hinay ipaila ang sinagol nga harina ug pag-knead sa minasa. Gibutang namon sulod sa 30 minutos aron moadto sa usa ka mainit nga dapit. Alang niini nga mga katuyoan, mahimo nimo gamiton ang usa ka lababo uban sa init nga tubig, o mahimo - usa ka gamay nga hudno. Pagkatapos nga ang minasa nagkaduol og diyutay, pasagdi kini ug idugang ang nangatunaw nga mantikilya, maayo ang pag-mix. Among gibutang kini pag-usab sa usa ka mainit nga dapit, karon dapit sulod sa tunga o duha ka oras. Ang misa kinahanglan magdugang sa gidaghanon sa katunga. Karon pag-usab kini nahumok ug among gidugang ang pasas nga nahugawan gikan sa cognac. Ang minasa kinahanglang maayo nga masahi, aron ang mga bunga nga uga maapod-apod. Kon kini moipon, pagdugang og usa ka gamay nga lana sa utanon o ibutang ang imong mga kamot. Ibubo ang saucepan gikan sa lana sa multivark ug ipakaylap ang minasa, kini kinahanglan nga mga 1/3 sa gidaghanon. Gi-turn sa mode "Multipovar" (temperatura 35 degrees) ug himoa nga ang test mahitabo. Pakpak sa tudlo nga may 2 tbsp. uban sa mga cuchara nga gatas, ang sagol nga makuha, among giihaw ang tumoy sa cake. Karon i-turn sa "Baking" mode alang sa mga 1.5-2 ka oras. Ang panahon sa pagluto mahimong magkalain depende kung unsa ka maayo ang minasa nga nabanhaw. Kon mas dali kini, mas paspas ang cake nga lutoon. Busa, human sa usa ka oras ug tunga imong masusi ang pagkaandam sa usa ka toothpick - kon kini uga, dayon ang cake andam na.

Gihimo namong impregnation: matunaw ang dugos sa mantikilya. Gikan sa ibabaw sa cake gipalambo namo ug gihaplasan namo kini. Kini kombenyente aron makahimo og confectionery syringe. Uban sa impregnation, ang keyk mogawas nga juicier. Ug ang ibabaw nga lubricated uban sa glaze, aron nga walay mga depekto nga makita.