Kining delicacy nailhan sa Russia sukad sa ika-9 nga siglo. Dayon gitawag sila nga dugos nga tinapay ug giandam gikan sa harina sa pan. Karon ang mga kapilian alang sa pagluto niini nga mga produkto daghan kaayo ug ang labing makapaikag ug sayon nga paghimo og mga kapilian gipakita sa ubos.
Gingerbreads
Ang gingerbread, usa ka resipe sa balay nga naghulat sa ubos, naggikan sa hilabihan nga humok ug mahumot. Kini ang usa ka klasikong resipe, nga nagsunod nga makakuha ka og lamian nga delicacies, nga nakatagamtam sa pipila pa ka mga siglo ang milabay. Apan bisan karon wala sila mawad-an sa ilang pagkapopular, mao nga sa diha nga sila tsa, sila dali nga molupad gikan sa mga palid alang sa usa ka maanindot nga panagsultihanay.
Sagol:
- harina - 500 g;
- dugos - 2/3 tasa;
- yolks - 4 ka buok;
- lana - 150 g;
- soda, nutmeg - alang sa ½ tsp;
- ginger, cinnamon - 1 tsp ang matag usa;
- cardamom - pinch;
- protina - 1 unit;
- Powdered sugar - 200 g.
Pagpangandam
- Heat dugos, pagdugang sa soda ug pagpalihok.
- Ibubo ang uga nga mga sagol.
- Ibutang ang mantikilya, itlog nga mga itlog ug isagol.
- Bahina ang minasa ngadto sa 2-3 nga mga bahin ug palig-unon sa usa ka gibag-on nga 1 cm.
- Guntinga ang mga tarong ug pagluto sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa 200 degrees.
- Pipiga ang mga puti nga may powder ug isul-ob ang mga produkto.
Gingerbread sa kefir - usa ka yano nga resipe
Pinaagi sa pagdugang sa usa ka ilimnon nga gatas sa gatas ngadto sa minasa, ang mga produkto sa dihang lutoon maayo ang pagkabanhaw ug hinay. Ang pagluto kanila maoy simple ra, ang tanan nga mga lakang klaro, ug ang mga produkto gigamit nga labing barato. Busa, aron sa pagluto niini nga mga delicacies, ang usa dili kinahanglan nga mahimong usa ka propesyonal sa confectionery art, bisan ang usa ka novice sa niini nga field nga makahimo sa pagsagubang sa mga buluhaton.
Sagol:
- kefir - 200 ml;
- balas nga asukar - 200 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- dugos - 50 g;
- lana - 50 ml;
- harina - 700 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- powdered sugar - 150 g.
Pagpangandam
- Duha ka itlog ug usa ka yolk nga galinga ang asukar, dugangi ang dugos, mantekilya, mainit nga kefir ug pukoton.
- Idugang ang nahabilin nga uga nga mga sagol ug pagmasa sa minasa.
- Paligdi kini nga usa ka layer nga 1.5 cm ang gibag-on.
- Guntinga ang mga semento ug sa 180 degrees gingerbread sa kefir soft bake sulod sa tunga sa oras.
- Alang sa glaze nga whisk ang protina nga may powder, dayon itabon ang mga produkto ug laing 10 ka minuto nga ibutang sa oven.
Chocolate cakes
Chocolate gingerbread, ang resipe nga gipresentar - usa ka tinuod nga paraiso alang sa mga gourmets. Sila adunay usa ka punoan nga chocolate flavor ug usa ka humok, porous nga estraktura. Kung kanus-a kini kaonon, mobalik ka na usab niini nga resipe sa pagtratar sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya niini nga katam-is. Gikan niini nga mga produkto mahimong mga 15-17 ka piraso sa mga lamian nga mga produkto
.Sagol:
- lana - 100 g;
- chocolate - 200 g;
- granulated sugar - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- kakaw - 50 g;
- nga harina - 250 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
- Una, gibunalan nila ang tsokolate ug gitunaw kini uban sa lana.
- Ang mga itlog gibunalan sa asukar.
- Sagola ang tanan nga mga dry ingredients.
- Paghiusa sa chocolate mass sa itlog, idugang ang uga nga sagol ug isagol.
- Tabuni ang sudlanan ug kuhaa kini sulod sa 2 ka oras sa katugnaw.
- Mga bola nga giligid, paligdi sila sa powder ug sa 180 degrees magaluto sa 15 minutos.
Gingerbread sa sour cream
Ang pagluto sa sour cream kanunay magmalampuson sa himaya. Ang gingerbread niini nga resipe dili eksepsiyon. Tungod sa kayano sa pag-andam ug paggamit sa labing barato nga mga produkto, ang mga produkto mahumot, lami ug tasty. Unsaon paghimo sa gingerbread sa sour cream, mahibal-an nimo. Ang mga host makadayeg sa kamatuoran nga ang pagluto gikan sa pagsugod hangtod sa pagtapos dili mokuha sobra sa usa ka oras.
Sagol:
- powdered sugar - 100 g;
- protina - 1 unit;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 200 g;
- harina - 400 g;
- vanillin;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 100 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
- Ang mga itlog gibunalan sa asukar ug vanilla, nagdugang sour cream ug mantikilya.
- Pagsulod sa luag nga mga sangkap ug pagmasa sa minasa.
- Dad-a kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras.
- Dayon giligid ngadto sa usa ka layer nga 1 cm ang gibag-on, ang mga molde mipugong sa mga workpieces.
- Pagbalhin kanila ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto sulod sa 20 minutos sa 190 degrees.
- Alang sa glaze, paghumok sa powder uban ang powder ug tabonan ang usa ka sinagol nga produkto.
Gingerbread sa brine
Ang resipe alang sa homemade gingerbreads, nga gihatag sa ubos, adunay usa ka talagsaon nga sangkap alang sa pagluto - brine. Daghan ang wala masayud nga ang linuto sa kalaha diha sa brine nahimo nga tasty tasty. Nag-andam usab sila og dali. Dugang pa, ang gingerbread, ang resipe nga gipresentar sa ubos, angay alang sa usa ka lamesa, tungod kay sa ilang mga komposisyon kini walay mga produkto nga gikan sa hayop.
Sagol:
- brine gikan sa mga pepino - 250 ml;
- asukar - 1 tasa;
- linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
- lana - 100 ml;
- nga harina - 500 g.
Pagpangandam
- Pag-mix sa mga dry nga sangkap, ibubo sa liquid ug mix.
- Ang resulta nga masa nga gilukot sa 1 cm.
- Pakurba ang mga agup-op sa billet ug pagluto sa gingerbread sa brine gikan sa pipino ngadto sa pagkawalay-bili.
Mga spice-cake
Ang mga tawo nga nagpadayon sa pagpuasa gusto usab og usa ka kendi. Ang humok nga tinapay nga gingerbread, ang resipe nga gipakita sa ubos, dili labi ka labi pa kay sa mga pagkaon nga gidili niining panahona. Ang mga sagol nga naa niini hingpit nga magkaparis, nga magtambayayong sa usag usa, mao nga bisan ang dili paggamit sa naandan nga mga pan nga linuto sa kalaha mogula nga mahumot ug hilabihan nga katubigan.
Sagol:
- oranges - 2 ka buok;
- oatmeal - 200 g;
- harina - 100 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- dugos - 50 g;
- asukar - 50 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- walnuts;
- pasas.
Pagpangandam
- Ang oat adunay yuta sa usa ka blender.
- Pakurba ang duga gikan sa mga kahel, dugangi ang mga tam-is nga sambog.
- Idugang ang lana ug uga nga mga sagol.
- Ibubo ang pinutol nga mga nuts, grated zest ug vymeshivayut.
- Porma ang mga bola, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug sa 180 degrees magaluto sa 20 minutos.
Gingerbread ug gingerbread
Gingerbread, ang resipe nga gipresentar dinhi - usa ka tinuod nga bersyon niini nga delicacy. Ang mismong ngalan niini nagsugyot nga ang komposisyon kinahanglan nga mahimong halang. Sa kini nga kahimtang kini mao ang yuta nga ginger ug canela. Ang dugos nga minasa alang sa gingerbread cooks giandam pinaagi sa usa ka pamaagi sa custard, mao nga kini kaayo nga delikado ug giluto dayon. Gikan sa bahin moabut ang 10-15 nga mga butang.
Sagol:
- lana - 100 g;
- dugos - 100 g;
- granulated sugar - 50 g;
- uga nga ginger - 2 tsp.
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- soda - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 270 g.
Pagpangandam
- Ibutang ang dugos, mga panakot ug asukar sa usa ka kolon.
- Sa diha nga ang sinagol magsugod sa lutoon, idugang ang soda ug kuhaa gikan sa kainit.
- Ang masa molambo sa gidaghanon ug magabula.
- Idugang ang lana didto ug lihok.
- Ibubo sa pinikpik nga itlog, ibubo ang sifted harina ug Kumuha sa minasa.
- Paligira kini sa usa ka gibag-on nga 2.5 cm, paghimo sa mga produkto ug sa 180 degrees sila andam sa usa ka quarter sa usa ka oras.
Gipamala nga mga tinapay
Ang usa ka yano nga resipe alang sa gingerbread gibase sa paghimog mga sagol nga adunay init nga gatas. Tungod niini nga pag-andam, ang mga produkto dili magdugay sa dugay nga panahon ug bisan human sa pipila ka mga adlaw magpabilin nga humok ug presko. Ihatag lamang kini sa usa ka sirado nga sudlanan. Sa niini nga resipe, gingerbread mga panakot nga wala gihatag, apan ikaw makadugang sa imong paborito nga mga lamas ngadto sa minasa.
Sagol:
- gatas - 800 ml;
- granulated sugar - 500 g;
- mga itlog - 8 ka piraso;
- harina - 3 tasa;
- soda - 1 teaspoon.
Pagpangandam
- Ang gatas nga adunay asukal magdala sa usa ka hubag, ibubo 3 tasa nga harina.
- Maayong vymeshivayut ug cool.
- Ang mga itlog ipasulod usa usa ka higayon, human sa matag maingat nga pagmasa.
- Idugang ang suka sa soda, nga mapalong, ug isagol.
- Paligdi kini nga usa ka layer nga 1 cm ang gibag-on ug guntinga ang mug sa usa ka baso.
- Magaluto sila hangtud nga sila rosy sa usa ka maayo nga naandan nga kainit hudno.
Mint nga mga tinapay
Kini nga mga panamkon sa tinuoray mag-apelar sa mga fans sa mint. Human sa tanan, maghisgot kami kon unsaon pagluto sa gingerbread uban sa mint flavor. Ang minasa alang sa mga gingerbread cook sa madali, kini nahimong malampuson, ug kini sayon ug maanindot sa pagtrabaho niini. Human sa paggahin og gamay nga oras - mga usa ka oras, mahimo nimo nga mapahimut-an ang imong panimalay sa panimalay nga may mga mahumot nga pastries.
Sagol:
- nga harina - 250 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- granulated sugar - 50 g;
- Mint syrup - 50 ml;
- tubig nga 100 ml;
- soda - ¼ tsp.
Pagpangandam
- Sa usa ka saucepan ibubo sa tubig, dad-a sa usa ka hubag, dissolve asukar, ibubo sa mint syrup ug mantequilla.
- Haina ang sinagol ug bugnaw.
- Ibubo sa uga nga mga sagol ug ibutang ang minasa.
- Nagguyod sa mga bola gikan niini.
- Ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan, ibutang sa ubos ug 170 grado nga magaluto sulod sa 20 ka minutos.