Among dad-on sa imong atensyon ang pipila nga makapaikag nga mga resipe alang sa pagluto sa dughan nga manok uban sa kamatis. Kini nga pinggan hingpit nga magadayandayan sa lamesa sa festive o pag-diversify sa imong adlaw-adlaw nga menu.
Ang dughan sa manok nga fried with tomatoes
Sagol:
- basil violet - 0,25 sinag;
- dughan nga manok - 1 pc.
- utanon nga lana - 20 ml;
- kamatis - 1 pc.
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang dughan sa manok gihinloan, gipauga sa usa ka tualya ug gibahin ngadto sa 2 patas nga bahin. Sa matag bahin, naghimo kita og lawom nga paghiwa aron ang "sobre" makuha. Giputol namon ang kamatis sa nipis nga mga lingin. Ang karne podsalivaem ug paminta sa pagtilaw ug ibutang sulod sa "sobre" nga giandam nga mga hiwa sa tamates. Dayon idugang ang mga dahon sa basil , idugang ang karne, ug ayuhon ang mga sulud uban sa mga toothpick. Gipakaon ang duga sa dughan nga fry sa usa ka mainit nga frying pan sulod sa mga 3-5 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga maluto.
Ang dughan sa manok, gisugba sa kamatis
Sagol:
- manok dughan - 4 pcs .;
- mga panakot;
- salsahan sa tomato - 430 g;
- bombilya - 1 piraso;
- hiwa nga lata nga kamatis - 430 g;
- cream - 500 ml;
- coriander - 1 hugpong.
Alang sa marinade:
- apog - 0,5 ka piraso;
- ahos - 5 ka dentula;
- coriander, cumin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang dughan nga manok ngadto sa gagmay nga mga piraso Ang ahos gilimpyohan ug ipaagi sa press. Aron sa pag-andam sa pag-marino, pagsagol sa usa ka dako nga panaksan tinadtad nga ahos, paglabay sa mga panakot, yuta nga coriander, cumin ug piliton ang duga gikan sa apog. Sa resulta nga timpla nga gibutang namon ang manok ug mibiya aron molahutay sa tibuok gabii. Ang bulbanan gilimpyohan, gihan-ay ug gibutang sa cream butter hangtud nga malumo sa usa ka kutsara.
Dayon ibutang ang mga dughan nga sinambogan nga manok ug iprito ang mga 10 ka minutos. Human niana, buboi ang sarsa sa tomato ug dunay mga dice nga kamatis. Pagwagtang sa tanan nga butang sa ilalum sa paglabaw sa kainit nga kainit, ug unya ilabay ang coriander ug ibubo ang cream. Nag-alagad kami sa andam nga pinggan nga linuto nga bugas.
Ang dughan sa manok nga giluto sa mga kamatis
Sagol:
- dughan sa manok - 700 g;
- kamatis - 5 pcs .;
- keso - 150 g.
Alang sa marinade:
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang dughan sa manok hugasan ug kuhaon ang sobra nga tambok. Dayon, ang matag fillet gibutang sa duha ka bahin ug gibunalan sa martilyo, gitabonan sa usa ka pelikula. Sa usa ka linain nga sudlanan kita maghiusa sa mayonnaise ug mga panakot. Gisagol namon ang pag-inom ug gibutang ang karne sa sulod niini, sa hingpit nga pagpahid kanila sa matag steak sa manok. Biyai ang manok nga gi-marinated sulod sa 20 minutos. Sunod, grease ang linuto sa kalaha nga adunay mayonnaise ug ibutang nga parehas sa dughan nga manok. Ang mga kamatis nahugasan, giputol ngadto sa mga singsing ug gibutang kini nga parehas sa manok. Ang keso mag-ayo sa usa ka dako nga grater ug sa madagaya nga isablig ang usa ka pinggan. Gipadala namon ang dughan sa manok sa usa ka mainit nga oven ug magaluto sa 40 minutos.