Capelin sa batter - ang pinggan kaayo tasty ug makatagbaw. Mahimo nimo kini mahimo isip usa ka snack ug usa ka hingpit nga mainit nga pinggan. Kami nagtanyag kaninyo og daghang mga resipe, ug kamo mopili alang sa inyong kaugalingon nga mas angay.
Resipe sa kapitan sa C
Sagol:
- capelin fresh - 500 g;
- mga panakot.
Alang sa batter:
- itlog - 2 ka buok;
- gatas - 150 ml;
- harina - 150 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang isda og bugnaw nga tubig, kuhaa ang tanang mga insides. Sa usa ka lawom nga panaksan, bungkagon ang mga itlog ug dugmokon kini, anam-anam nga ibubo ang gatas. Sunod, ibubo ang harina, mga panakot aron makatilaw ug maayo ang pag-mix sa usa ka mixer. Diha sa frying pan ibubo ang lana, suguon ang kusog nga kalayo ug ipainit kini.
Dayon gibutang namon ang matag isda sa batter , ibutang kini sa usa ka kutsara ug iprito kini ngadto sa usa ka panit nga tinapay sa duha ka kilid. Human niana, ibutang kini sa usa ka papel nga tualya ug ibilin kini sulod sa 10 minutos aron masuhop ang sobra nga lana. Among ibutang ang giandam nga isda sa usa ka plato, isablig sa imong paborito nga mga panakot ug i-serve kini sa lamesa.
Si Capelin, nga pinalit sa batter
Sagol:
- presko nga capelin - 500 g;
- utanon nga lana - 350 ml;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- lemon - 2 lobules;
- presko nga parsley.
Pagpangandam
Ang umog hingpit nga hugasan ug usa ka gamay nga uga. Sa usa ka linain nga panaksan, dugangi ang itlog, isablig ang harina, asin ug ibubo sa gatas. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon. Dayon sa laing higayon, ang matag isda ipaubos ngadto sa mga lutaw nga lutoon, ug dayon ibutang sa usa ka kutsara ug frying sa medium nga kainit sa matag kilid sulod sa upat ka minuto. Among ibutang ang sinangag nga capelin ngadto sa usa ka agianan aron himoon ang sobra nga sobrang lana sa utanon. Ang giandam nga panaksan gidekorasyonan sa mga hiwa sa lemon ug preskong parsley sprigs.
Unsaon pagluto capelin sa capelin?
Sagol:
- presko nga capelin - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 1 item;
- kefir - 150 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga isda galingon, gihugasan, giputol, usa ka gamay nga asin ug paminta sa pagtilaw. Sunod, kami miliso sa pagluto sa batter: ang kefir gibunalan sa itlog sa manok, ibubo ang harina, pepper ug usa ka gamay nga asin. Gisagol namo ang tanan sa usa ka whisk.
Karon atong gisugdan ang labing importante nga proseso - ang pagpasiga sa mga isda. Gitum-os namon ang isda sa batter ug ibutang kini sa pan nga frying sa lana. Sa hinay-hinay pagpakunhod sa kalayo ug pagkalot sa capelin gikan sa duha ka kilid. Dayon taboni ang taklob ug alisngaw alang sa laing 5 ka minutos aron makalatas. Andam nga ibutang ang plato sa usa ka plato, isablig uban ang lab-as nga mga hilba ug isablig uban sa juice sa lemon sa kabubut-on.