Chocolate sarsa

Sa kasagaran kini mahitabo nga, ingon nga kini lami ug maayo, wala ka magluto og usa ka pinggan, kulang kini sa usa ka butang.

Ang pino nga chocolate sauce mao ang perpekto nga dugang sa tanang panam-ihon: puddings, mousses, ice cream, pancake, ug uban pa nga mga pinggan. Atong tan-awon ang mga resipe sa paghimo sa chocolate sauce.

Chocolate cocoa sauce

Sagol:

• gatas - 1,5 nga mga butang;
• asukar - 0,5 mga butang;
• itlog - 2 ka buok;
• harina sa trigo - 1 teaspoon;
• Puyo nga powder - 1 tbsp.

Pagpangandam

Paina ang mga yolks sa itlog ug pag-ayo guntinga kini uban sa asukar hangtud sa usa ka puti nga masa nga masa. Pagdugang sa kakaw, anam-anam nga ibubo ang harina, pagpalihok, pagkalutaw uban sa init nga gatas ug ibutang ang sagol sa usa ka huyang nga kalayo. Padayon nga pagkutaw sa usa ka kutsara, magluto sa sarsa sa usa ka hubag. Sa diha nga ang masa nga mga baga, kuhaa kini gikan sa kalayo ug palunga kini sa hinay nga paagi pinaagi sa usa ka sieve. Mao ra kana, andam na ang chocolate sarsa alang sa ice cream o uban pang panudlanan!

Chocolate sarsa alang sa karne

Sagol:

• sibuyas - 0.5 pcs .;
• mapait nga tsokolate - 50 g;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• Mga dahon sa rosemary - 1 teaspoon;
• puti nga uga nga alak - 130 ml;
• vino suka - 20 ml.

Pagpangandam

Unsaon pagluto sa chocolate sauce? Busa, una namong gipanguha ang sibuyas, gilukot namo kini gikan sa panit, pino nga gupit ug gisagol kini sa rosemary nga gipamutol sa blender. Giputol nato ang chocolate ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang kini sa gawas. Paggi-on sibuyas nga lana sa utanon alang sa 1 ka minuto, unya ibubo sa usa ka uga nga puti nga bino, suka sa alak ug ibubo ang asukar.

Pag-agas sa sinagol sa ubos nga kainit sulod sa mga 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Gibutang namon ang rosemary ug nagpadayon sa pagluto hangtud nga ang sarsa medyo mikalapa ug dili mokunhod ang gidaghanon. Nagbubo kami og mga piraso sa chocolate ug kini matunaw. Among ibutang ang sarsa sa usa ka panaksan nga salsahan ug i-serve kini sa usa ka mainit nga steak.

Kung gusto nimo ang mga sarsa nga karne alang sa karne, nan siguradong sulay sa pagluto cranberry , o sauce sa cowberry . Pagkaon!