Ang una nga paghisgot sa coriander ingon nga usa ka panimpla miabut kanato gikan sa karaang Ehipto. Dayon kini gigamit lamang sa pagluto. Karon, kini nga tanum gigamit dili lamang alang sa pagpanghugas sa mga pinggan ug mga ilimnon, apan usab sa mga kosmetiko, paghimo sa sabon ug pagtambal sa daghang mga sakit. Ang tanan nga kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga kabtangan sa coriander mao ang talagsaon.
Bitamina-mineral nga komposisyon sa coriander
Ang coriander (o gitawag usab nga coriander) usa ka tanum nga mga 80 sentimetros ang gitas-on. Sa panan-aw kini kaamgid sa naandan nga parsley: ang mga dahon parehas nga porma ug adunay usa ka kahayag nga berde nga kolor. Diha sa iyang mga dahon nga adunay usa ka tinuod nga balay tipiganan sa mga bitamina (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), diin ang coriander nagpakita sa mapuslanon nga kabtangan niini.
Daghan usab ang minerales ug pagsubay sa mga elemento niini nga tanum. Ang komposisyon sa cilantro mao ang:
- calcium;
- magnesium;
- potassium;
- sodium;
- phosphorus;
- manganese;
- puthaw;
- iodine;
- zinc;
- selenium;
- tumbaga.
Ang lana adunay daghang lana. Naglangkob kini sa ether, linoleic ug stearic oil. Apan sa kini nga lista sa mga sustansya nga naglangkob niini nga tanum, dili matapos didto! Kon mogamit og mga panakot, ang coriander mahimong makasulod sa lawas sa pectin, tambok ug mga organikong asido, tannins, alkaloid, organic acids ug mga fibers sa tanum.
Mga Benepisyo sa Panglawas
Ang tambal nga mga kabtangan sa coriander hilabihan ka lapad. Kini hingpit nga nag-awhag sa mga kaunuran sa kasingkasing, mga sudlanan. Ibutang kini sa pharmacology alang sa paghimo sa mga drugas alang sa pagtambal sa insomnia, hemorrhoids, pagsusuka ug bisan sa mental nga sakit. Ug alang sa paglikay sa pagkadunot sa ngipon, ang mga coriander nga binhi kasagaran gigamit. Ang ilang mapuslanon nga kabtangan naglangkob sa kamatuuran nga ilang mapalong ang labing kusog nga sakit sa ngipon, mapalig-on ang mga ngipon ug mga gum, ihunong ang pagdugo kanila.
Ang spice cilantro kinahanglan nga idugang sa diha nga nag-andam sa mga plato alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa taas nga presyon sa dugo, ingon nga kini sa madali nga pagkunhod niini. Kini nga panakot makatabang usab sa pagtambal sa stomatitis.
Ang importante nga lana sa coriander adunay mapuslan usab nga mga kabtangan. Giapil kini sa komposisyon sa mga tambal nga gigamit sa pag-ayo sa usa ka tawo sa glaucoma, keratitis, conjunctivitis. Maayo ang pagdugang sa ingon nga importante nga lana sa tambal nga gigamit sa mga sakit sa tiyan, tinai, hypertension sa arterya.
Ang coriander nag-amot sa pagsulod sa bile sa mga sakit sa tinai ug sa tiyan, nagwagtang sa mga ulod ug nagpalambo sa peristalsis. Ang pagsabwag sa cilantro gigamit ingon nga antiseptic alang sa mga panit sa panit ug ang dagway sa mga liki sa mga nipples sa pagpasuso sa mga babaye.
Ang coriander adunay mga prutas, ug sila usab adunay mapuslanon nga kabtangan. Gigamit kini aron sa pag-andam sa malig-on nga therapeutic nga mga pormulasyon, alang sa panig-ingnan nga tinctures o mga sabaw. Ang ingon nga mga tabang makatampo ngadto sa mas tulin nga pagkaayo kon ang mga sip-on, pulmonya, ug bronchitis mahitabo. Sila makatabang sa pagtambal sa genitourinary diseases: cystitis, pyelonephritis , prostatitis.
Maayo nga idugang ang coriander sa pagkaon sa mga pasyente nga naapil sa rehabilitasyon human sa mga operasyon, ingon nga kini nagpabalik sa gana ug nagdasig sa buhat sa tibuok sistema sa paghilis.
Mga kontra
Bisan pa sa kamatuoran nga ang coriander adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan, adunay mga kontraindikasiyon niini. Wala kini girekomenda nga mokaon sa coriander, sa dihang:
- cholecystitis ;
- hyperacid nga porma sa gastritis;
- ulser sa tiyan o duodenum;
- trombophlebitis;
- hypertension;
- atake sa kasingkasing;
- sakit sa ischemic heart.
Usab, ayaw dad-a sa mga coriander nga mga babaye sa panahon sa pagmabdos. Ang gamay nga panakot mahimong usa ka nindot nga highlight sa mga pinggan, apan ang sobra niini mahimong mosangpot sa dili maayo nga mga sangputanan!