Mga tinapay nga adunay light cream nga protina - usa ka maayo kaayo nga dugang sa usa ka tasa nga tsa, ug usa ka baso nga champagne. Atong hisgotan ang mga resipe alang sa usa ka universal nga pagtratar sa dugang pa.
Kahon nga adunay basket nga protina cream
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Margarine - 200 g;
- harina - 390 g;
- itlog yolk - 2 ka piraso;
- asukar - 130 g;
- linuto sa kalaha powder - 2/3 tsp.
Kay cream:
- itlog puti - 2 pcs .;
- asukar - 150 g;
- lemon juice - duha ka tulo;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla extract - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mint margarine nga adunay mga yolks sa itlog ug asukar, dayon dugangi ang sifted nga harina uban ang baking powder ug mag-knead sa minasa. Gipanghatag namon ang minasa pinaagi sa mga agup-op ug ipadala kini sa hudno sulod sa 10-15 minutos sa 200 degrees. Himoa nga ang sukaranan sa pagsulay sa bug-os nga bugnaw, ug sa kasamtangan atong kuhaon ang cream. Gikan sa asukal ug tubig, lutoon ang syrup ug idugang kini sa paglatigo sa lisud nga mga taluktok sa protina uban sa juice sa vanilla ug lemon. Ang syrup gidugang pag-ayo, nga adunay usa ka nipis nga tipik nga gibubo kini ngadto sa masa sa protina nga dili mohunong sa paghasmag niini. Gibalhin namon ang cream ngadto sa usa ka bag sa confectioner ug gibutang kini sa mga basket. Gindekorahan namon ang mga sand cake nga may prutas nga protina nga may mga prutas, mga prutas, ukon mga nut.
Ang custard cake nga "tube" nga adunay cream nga protina
Sagol:
Alang sa tubo:
- harina - 1 1/2 nga mga butang;
- mantikilya - 120 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- asin - pinch.
Kay cream:
- itlog puti - 3 pcs .;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- tubig - 1/4;
- lemon juice - pipila ka tulo.
Pagpangandam
Mantikilya nga mantikilya o matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug magkonektar kami sa sifted nga harina. Ang dasok nga harina nga pang-mass whisk sa usa ka blender, nagdrayb sa usa ka itlog sa usa ka panahon hangtud sa bug-os nga pag-blending. Nagdugang kami usa ka pinch nga asin ngadto sa minasa ug ibalhin kini sa bag sa confectioner. Uban sa tabang sa usa ka bag, gibutang namo ang among umaabot nga mga tubo sa usa ka panid sa pergamino ug ibutang kini sa preheated oven sa 200-30 degrees sulod sa 25-30 minutos.
Alang sa krema, ibalik ang tubig ug asukar ngadto sa usa ka syrup ug isagol kini sa protina, ilabay sa lemon nga juice, pinaagi sa pagkasayod sa naunang resipe.
Ang mga frozen nga tubo napuno sa cream gamit ang usa ka bag nga confectionery. Mahimo mong isablig ang panam-is nga adunay powdered sugar, o tabonan uban sa glaze - sa imong paghukom.
Ang mga tubo alang sa among resipe dili kinahanglan buhaton sa porma sa eclairs, mahimo ka mopalit og usa ka panid sa yano nga puff pastry, guntinga kini sa mga gilis ug ibalos ang mga piraso sa palibot sa cone alang sa pagluto. Ang tubo nga grasa uban sa whipped yolk ug ibutang sa usa ka preheated sa 200 degrees oven. Pag-andam sa mga tubo sumala sa mga instruksyon, ug dayon bugnaw ug pun-on ang cream.