Biskwit alang sa cake - ang labing maayo nga mga resipe sa usa ka malampuson nga biscuit test

Ang Biscuit alang sa usa ka cake usa ka lush nga cake nga adunay taas nga kasaysayan ug resipe. Gihimo sa mga artesano sa Pransiya, kanunay siya nga nanguna sa mga produkto sa confectionery, samtang ang iyang batakang komposisyon ug teknolohiya sa pag-umol wala mausab. Ang pagkab-ot sa sulundon mao ang yano: kinahanglan nimo nga tipigan ang lebel nga harina, dugangi ang airiness sa pagluto ug husto ang pagbalanse sa lami.

Unsaon sa pagluto sa usa ka cake alang sa usa ka cake?

Ang sulud nga biskwit alang sa usa ka cake mao ang kausaban nga katimbang, mga produkto sa kualitatibo, panggukod nga yugto sa matag yugto ug ang husto nga temperatura nga rehimen. Sa pag-andam sa basehan, adunay daghang mga butang nga makaapekto sa katapusan nga resulta, ug busa kinahanglan nga dili mapasagdan. Ang produkto nga minasa nga manipis, delikado, nagkinahanglan og maampingon nga kinaiya ug pagtagad.

1. Ang usa ka lamian nga biscuit alang sa cake nagkinahanglan og high-grade nga harina nga adunay taas nga gluten. Sa dili pa kini lutoon kinahanglan nga ayuhon.
2. Paggamit sa mainit nga mga yolks ug mga bugnaw nga mga protina, ang naulahing whisk nga adunay usa ka bugnaw nga whisk sa usa ka chilled nga plato nga walay dugang nga mga sagol.
3. Alang sa pagka-epektibo, gamita ang usa ka mixer, hinumdomi nga ang maayong pagkaguba nga pagkaon makaapekto sa kalidad sa base.
4. Likay sa citric acid, kini "magtanom" sa minasa.
5. Magaluto sa usa ka tipak nga porma sa 180 degrees sulod sa mga 40 minutos nga dili maablihan ang oven.

Classic nga resipe sa biskwit alang sa cake

Classic nga biscuit alang sa cake - base sa tin-aw nga mga lakang: alang sa 1 itlog - 25 gramos nga harina ug pareho nga gidaghanon sa asukar. Ang mga tradisyon gisulayan, busa ang bisan unsa nga inisyatiba dili abi-abi. Mahimo nimong usbon ang lami, nga dugangan sa pagsugod sa pagluto sa mga paborito nga mga panakot o sa katapusan nga matumog sa cognac. Ang sunod-sunod nga pagsunod sa resipe naggarantiya sa kalampusan.

Sagol:

• itlog - 4 ka piraso;
• harina - 100 g;
• asukar - 100 g.

Pagpangandam

1. Paghimulag sa mga yolks.
2. Idugang ang mga yolks sugar, mash.
3. Ang humok nga humokon ang mga squirrels hangtud nga lush foam.
4. Sulud sa mga yolks sinala nga harina, Kumuha hangtud homogenous.
5. Dali-daling idugang ang mga protina ug hinayhinay nga sagolon.
6. Ibutang ang masa sa agup-op ug ipadala ang biscuit sa cake aron magaluto sa 180 degrees 35 minutos.

Biskwit sa yogurt alang sa cake

Ang usa ka simple nga biscuit alang sa usa ka cake usa ka maayo nga panig-ingnan alang sa mga tag-init sa dalisay nga mga dessert, ug makombinsir sa kalipay sa homemade baking. Ang mga kualitatibo ug barato nga mga produkto mahimo nga mahimong usa ka maanindot nga paglalang sulod sa usa ka oras ug pagtuhop sa imong mga minahal sa usa ka lamian ug masustansya nga produkto nga maayo kaayo nga may tsa nga may lami.

Sagol:

• lana - 100 g;
• itlog - 3 ka piraso;
• nga harina - 360 g;
• asukar - 180 g;
• kefir - 250 ml;
• soda - 1/2 ka kutsara;
• suka - 1 tsp.

Pagpangandam

1. Pipila ang asukar, itlog ug yogurt.
2. Pagsulod sa harina ug sa abo sa soda. Knead.
3. Magluto sa usa ka kefir biscuit alang sa usa ka cake sa 200 degrees sulod sa tunga sa oras.

Ibalon ang cake sa sour cream

Ang mas lami nga cream biscuit alang sa cake nagpadayon sa listahan sa mga yano nga homemade nga mga tinapay nga nagdali sa mga gamit nga sangkap. Ang paggamit sa sour cream nagpalambo sa performance - ang pundasyon adunay usa ka delicate ug creamy texture. Ang tambok nga sulod sa usa ka produkto sa dairy dili makaapekto sa katapusan nga resulta, aron imong mapugngan ang imong kaugalingon sa usa ka ubos nga kaloriya nga sulod.

Sagol:

• itlog - 6 ka piraso;
• sour cream - 320 g;
• harina - 350 g;
• asukar - 180 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

1. Ang mga itlog gibunalan sa asukar hangtud nga lusaw nga bula.
2. Idugang ang sour cream, ihi.
3. Pagsagol sa harina nga may usa ka linuto sa kalaha ug ibubo kini ngadto sa masa.
4. Biscuit sour cream alang sa usa ka cake nga giandam tunga sa oras sa 160 degrees.

Vanilla biscuit alang sa cake

Ang resipe alang sa biskwit alang sa usa ka cake mao, una sa tanan, nagkalain-lain nga mga eksperimento uban sa mga lami ug mga lami, nga mahimong makab-ot sa bag-ong mga resipe ug lainlaing mga panakot. Ang vanilla - ang labing barato, apan tungod kay kini popular ug sagad gigamit sa pagluto. Kini mag-abli uban sa doble nga kusog inubanan sa pagsulay, nga sinagolan sa tubig nga nagabukal.

Sagol:

• itlog - 4 ka piraso;
• harina - 150 g;
• asukar - 190 g;
• linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
• Vanilla sugar - 1 ka kutsarita;
• utanon nga lana - 60 ml;
• Nagabukal nga tubig - 60 ml.

Pagpangandam

1. Paitsa ang mga itlog uban sa asukar hangtud nga mahumot.
2. Pagsagol sa harina, vanilla sugar ug baking powder.
3. Idugang ang harina sa itlog sa harina, isagol, ibubo ang nagbukal nga tubig ug mantekilya.
4. Ipadala ang biscuit sa oven sa 45 minutos sa 180 degrees.

Resipe alang sa chocolate cake biscuit

Ang tsokolateng biskwit alang sa cake usa ka klase sa kendi, diin ang tradisyonal nga kapilian sa pagluto gihatagan og usa ka dapit sa kadungganan. Tungod sa us aka sulud nga estilo ug kalidad nga mga sagol, ang liso nahimo nga porous ug malumo, ug ang pipila ka cacao dili lamang usa ka nindot nga hitsura, kondili usa usab ka talagsaon nga lami, nga gipangayo sa paghimo og cake.

Sagol:

• itlog - 4 ka piraso;
• harina - 100 g;
• asukar - 150 g;
• kakaw - 3 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Bahin sa gatas nga rub uban sa mga yolks.
2. Ang nahibilin anam-anam nga idugang sa mga protina ug humok hangtud nga mahumot.
3. Idugang ang harina ug kakaw sa mga yolks, isagol ug isagol uban ang protina sa protina.
4. Pun-a ang minasa sa porma ug ipadala ang pinakamaayo nga biscuit sa cake sa oven sa 180 ngadto sa 40 ka minuto.

Panit nga biskwit alang sa cake

Aron dili mawala sa matang sa biscuit, ang mga confectioner-mga propesyonal gitambagan nga mosunod sa klasikal nga pormula ug usahay mopailaila lamang sa makapalipay nga pagdugang. Ang sukaranan nga adunay mantikilya usa ka maayo nga kapilian alang sa juicy, fatty apan light cake, ilabi na tungod kay ang gidaghanon sa densidad nga mahimong kontrolado sa presensya sa usa ka disintegrant.

Sagol:

• itlog - 4 ka piraso;
• asukar - 100 g;
• harina - 100 g;
• mantikilya - 70 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

1. Sa dili ka magkaon sa usa ka biskwit alang sa usa ka cake, ipainit ang mga itlog sa usa ka kaligoanan sa tubig, ibubo ang asukar ug latigo sulod sa 10 ka minutos.
2. Pag-ilog nga syrup ug baking powder ug inanay nga mosulod sa itlog nga itlog.
3. Ibubo ang mainit nga lana sa sagol. Pagpalihok.
4. Magaluto alang sa tunga sa oras sa 180 degrees.

Chiffon nga biskwit nga resipe alang sa usa ka cake

Ang usa ka maanindot nga biskwit alang sa usa ka cake mao ang usa ka modernong confectionery nga kamatuoran, nga mas abante sa dili pa dugay nga mga tuig. Ang airy ug baga nga tinapay, pinasikad sa bugnaw nga tubig ug utanon nga lana, mibiya sa naandan nga mga kapilian ug sa walay duhaduha nakurat sa mga fans sa tradisyon. Ang "Chiffon miracle" wala magkinahanglan og dekorasyon gikan sa glaze ug cream, ug lamian sa iyang kaugalingon.

Sagol:

• harina - 200 g;
• itlog - 5 pcs .;
• asukar - 200 g;
• linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
• tubig nga 120 ml;
• utanon nga lana - 120 ml.

Pagpangandam

1. Pagpangit sa mga puti nga may 100 gramos nga asukar.
2. Yolks rub uban sa nahabilin nga balas, sa pagdugang sa tubig, butter, nga harina ug protina sagol.
3. Magluto 30 minutos sa 170 degrees ubos sa foil, 10 ka minutos nga magaluto nga wala kini.

Biscuit alang sa usa ka cake sa usa ka multivark

Ang resipe alang sa biscuit alang sa usa ka cake sa usa ka multivarker dili lahi sa uban. Kini magpabilin nga mopili sa bisan kinsa nga gusto nimo, ug moadto sa negosyo - bisan pa, sa kini nga kaso, ang butang nga wala nahilakip sa pagsulay sa pagsulay. Ang kasayon ​​niini naglangkob sa uniporme nga pag-init nga walay mga kalainan ug awtomatik nga paagi, salamat nga ang garantiya ug rouge gigarantiyahan.

Sagol:

• itlog - 7 ka piraso;
• harina - 180 g;
• asukar - 160 g;
• utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga itlog gibunalan sa asukar hangtud nga lusaw nga bula.
2. Sulud sa harina ug sagol.
3. Lubrado ang panaksan sa lana ug ibubo sa minasa.
4. Ibutang ang mode nga "Baking" sulod sa usa ka oras.