Biscuit cake - mga resipe alang sa lamian nga mga dessert, mga kapilian alang sa cream ug impregnation alang sa mga cake

Ang cake biscuit sa balay mao ang mga panahon nga mas lamian kay sa gipalit sa tindahan. Sa pagkatinuod, kini gihimo uban ang gugma, nga giamuma sa kainit sa imong mga kamot ug walay pagduhaduha wala maglakip sa dili madawat nga mga additives ug makadaut nga mga kahugaw. Kini dili malisud sa pag-pormal sa usa ka dokumento, labi na kung ang husto nga mga rekomendasyon ug mga proporsyon sa mga sangkap anaa sa kamot.

Biskwit nga cake - resipe

Aron makahimo og usa ka biskwit nga minasa alang sa usa ka cake, kinahanglan nimo nga hinumduman ang yano nga mga sukaranan nga mga kinahanglanon, ang pag-obserbar kung diin (kon ang resipe wala naghatag sa laing paagi) makasiguro sa gitinguha nga resulta:

1. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga lab-as, sa sama nga temperatura, sa labing maayo sa temperatura sa lawak.
2. Mas maayo nga itabyog ang mga yolks sa gilain sa asukar, ug ang mga protina nga giproseso sa mixer ngadto sa mga taluktok ipahibalo sa hinay-hinay - bahin sa harina, ug ang uban sa katapusan sa batch.
3. Ang protina magsagol sa minasa nga adunay spatula o kutsara nga adunay mga lihok nga limpyo gikan sa ubos.
4. Ang baking dish alang sa biscuit gihumol, ug dayon gisablig sa harina. Ang ubos mas maayo nga tabonan sa pergamino.
5. Ang hurno dili bukas sulod sa unang 20 ka minuto, ug ang pagkaandam sa biscuit susihon gamit ang toothpick.
6. Sa dili pa paphaon ang biscuit, kinahanglan nga tugotan kini nga pabugnawon, ug unya mobarug sa katugnaw sa ilawom sa pelikula sulod sa duha ka oras.

Unsaon paghimo sa impregnation alang sa biscuit?

Kon wala ka pa mahibal-an kung unsa ang ipangputol ang biskwit nga mga tinapay alang sa usa ka cake, gamita ang mga rekomendasyon sa ubos, ug ang imong dessert mahimo nga juicy ug palihug uban sa maayo kaayo nga kalidad sa pagtilaw:

1. Ang pinakasimple nga impregnation mao ang chilled sugar syrup, giluto gikan sa tubig ug granulated sugar sa 3: 2 ratio.
2. Kasagaran, ang tubig nalingaw uban sa mga dahon sa tsa, kape, kakaw o vanilla, ug usab makadugang sa usa ka gamay nga brandy, brandy, puti nga alak o rum sa impregnation (kung ang tambal gitumong alang sa hamtong nga tumatan-aw).
3. Makapahayahay sa lami sa produkto nga impregnation sa juice, nga kinahanglan idugang sa base nga syrup.
4. Angayan sa moistening biscuit ug liquid base sa berry jam.

Ibalon ang cake nga may prutas

Dugang kon unsaon sa pagluto sa usa ka sponge cake nga adunay cream. Kini, tingali, mao ang usa sa labing malumo nga mga kalainan sa mga produkto niini nga matang. Ang bunga nga mix mahimong himoon gikan sa presko ingon man sa gikan sa canned fruit, nga dugang nga lubricated sa jelly.

Sagol:

• harina - 180 g;
• mga itlog - 5 pcs;
• cream - 600 ml;
• asukar ug powder - 200 ug 100 g;
• syrup ug jam (kung gusto) - 150 g;
• jelly alang sa mga cake - usa ka pakete;
• bunga.

Pagpangandam

1. Gikan sa harina, mga itlog ug granulated nga asukal sa pag-andam sa minasa ug pagluto sa cake. Pilia kini ug putla sa tulo ka tinapay.
2. Ang chilled cream gibunalan sa mga tumoy, nga nagdugang og powder.
3. Ipaubos ang mga tinapay nga may syrup, smear jam, ug dayon cream.
4. Pagdibuho sa produkto nga adunay cream sa mga kilid, ibutang ang mga piraso sa prutas sa ibabaw, pun-a kini sa jelly ug ibutang ang usa ka sponge cake nga adunay jelly ug prutas sa estante sa refrigerator sulod sa duha ka oras.

Ibalon ang cake nga adunay custard

Ang usa ka yano nga biskwit nga cake nga adunay usa ka light custard mahimong usa ka maayo kaayo nga pagpangita alang sa mga nahadlok nga makadaot sa numero, apan buot makatagamtam sa usa ka lamian nga panam-is. Sa komposisyon niini, ang kinatibuk-ang gidaghanon sa tambok, nga mahimong bug-os nga pagkunhod ngadto sa zero, nga wala magdugang sa lana sa cream.

Sagol:

• harina - 240 g;
• Pinili - 7 ka pcs;
• asukar nga yano ug vanilla - 300 ug 20 g;
• Gatas - 0.5 ka litro;
• mantikilya - 50 g;
• syrup - 100 ml;
• kakaw - 60 g;
• vanillin - pinch.

Pagpangandam

1. Pukpok ang 6 ka itlog nga adunay usa ka baso nga asukar hangtud nga ang gidak-on madugangan sa tulo ka pilo ug dayon pagpalihok sa harina (180 g) ug vanillin.
2. Magluto sa usa ka biscuit sa 180 degrees 35 minutos, tugoti nga mobugnaw ug mobarug sa katugnaw.
3. Ang itlog gibunalan uban sa nahibilin nga asukar ug harina, gibubo ang init nga gatas, kusog nga gikuso-kuso, ug gibutang ang masa sa stove.
4. Painitan kini hangtud sa baga, isagol sa vanilla, mantikilya ug kuhaon gikan sa kainit.
5. Human nga bugnawon ang cream, sila gipahid sa pinutol nga mga torta, human nga gituslob nila ang syrup, isablig ang biskwit nga cake sa kakaw.

Chocolate biscuit cake

Alang niadtong kinsa gusto nga chocolate biscuit cake, usa ka tasty ug yano nga resipe alang sa mga pagkaon gilista sa ubos. Mahimo ang cream nga walay gatas nga gatas, gipulihan kini sa usa ka dugang nga bahin sa cream ug gipahumot kini aron makatilaw o bisan sa pag-andam sa usa ka klasikong sour cream nga adunay kakaw.

Sagol:

• harina - 180 g;
• itlog - 4 ka buok;
• yolks - 4 ka buok;
• asukar - 220 g;
• kakaw - 80 g;
• lana - 70 g;
• cream - 0,7 l;
• condensate milk condensate - 200 g;
• chocolate - 250 g;
• impregnation kape - 150 ml;
• vanillin.

Pagpangandam

1. Ikonektar ang mga itlog, yolks, asukar, isul-ob ang usa ka kaligoanan sa tubig ug pag-init sa 43 degrees.
2. Pag-agos sa sinagol hangtod sa tulo ka pilo nga pagsaka sa gidaghanon, pagsagol sa harina, vanillin, kakaw (40 g), nangatunaw nga mantikilya.
3. Gikan sa pastry magaluto sa usa ka biskwit, pabugnawon kini, ibutang kini sa katugnaw ug putlon kini.
4. Pagproseso uban sa blender 0,5 ka litro nga cream nga adunay gatas nga gatas, pagdugang sa kakaw, ug smear impregnated syrup nga mga cake.
5. Matunaw ang tsokolate, magkombinar sa nahibilin nga cream ug ibubo ang cooled mixture sa biscuit chocolate cake.

Biskwit nga tinapay nga adunay gatas nga gatas

Ang mga kalan-on sa mga dessert nga malipayon mahisama sa usa ka cake nga biskwit nga adunay linuto nga gatas nga gatas. Ang ulahi mahimong gamiton sa duha nga conventional ug linuto - ang lami mahimong lain-laing, apan sa bisan unsa nga kaso malumo ug madanihon. Kini kaayo tasty sa paghumol sa base sa kape nga kape.

Sagol:

• harina ug asukar - sa usa ka baso;
• itlog - 4 ka buok;
• yolks - 2 ka piraso;
• gatas nga gatas - 380 g;
• tubig nga 50 ml;
• lana - 400 g;
• impregnation - 150 ml;
• vanillin.

Pagpangandam

1. Gipildi ang mga taluktok sa mga protina nga giputos sa asukar, idugang ang mga yolks, sifted nga harina ug sagol.
2. Magluto ug biscuit, ibutang ang minasa sulod sa 25 minutos sa 200 degrees, cool, mobarug sa katugnaw ug puti.
3. Ang gatas nga ginalubong gisagol sa duha ka mga yolks, gipainit sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud nga baga.
4. Human sa pagpabugnaw, paghiusa sa masa gamit ang humok nga lana ug vanillin, pag-ayo sa pag-ayo ug pag-smear kini sa mga tinapay, pag-ayo niini sa dili pa kini nga syrup.
5. Pagkaon sa biskwit nga biskwit nga may cream top, pag-adorno sa pagtilaw.

Dugong biskwit nga cake

Dali kaayo ug dali nga giandam dugos nga biscuit nga may sour cream. Human sa pagsulay niini nga dessert makausa, ikaw sa walay katapusang magdumili sa pagluto sa usa ka tradisyonal nga dugos . Human sa tanan, ang pagtilaw sa delicacy dili ubos sa orihinal, apan kini nagaluwas sa igo nga panahon.

Sagol:

• nga harina - 480 g;
• mga itlog - 5 pcs;
• gatas - 350 ml;
• asukar ug powder - 200 ug 100 g;
• dugos - 170 g;
• soda - 1 ka kutsarita;
• sour cream - 500 g;
• vanillin.

Pagpangandam

1. Ang dugos inubanan sa soda ug gibiyaan sulod sa 10 ka minutos, nagkutaw.
2. Hugasi ang mga yolks nga adunay asukar, latigo ang mga puti ug isagol kini sa harina ug dugos ngadto sa minasa.
3. Pagluto sa usa ka biskwit, bugnaw, putlon ang tumoy ug putlon ang layer ngadto sa tulo ka tinapay.
4. Ang tumoy gitusok sa blender hangtud nga makuha ang mumho.
5. Pukpok ang sour cream nga adunay powder ug vanilla, tabunan ang mga patong sa dugos ug isablig ang mga mumho.
6. Pag-atubang sa biscuit honey cake sa gabii sa fridge.

Ibalon ang cake uban ang meringue

Ang usa ka keyk nga espongha nga adunay usa ka cream nga ginaluto sa hurno nga may harina nga dili kasagaran ug makatilaw ug hitsura. Ang whipped cream maghimo sa mas hinay nga dessert, ug ang fried almond petals magdala og light note note.

Sagol:

• nga harina - 160 g;
• itlog - 4 ka buok;
• asukar - 320 g;
• gatas - 3 tbsp. kutsara;
• linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
• mga almendras nga bulak - 100 g;
• cream - 300 g;
• vanillin.

Pagpangandam

1. Pukpok ang humok nga lana nga adunay 120 gramos nga asukar.
2. Pagsulod sa mga yolks ug harina nga gisagol sa usa ka baking powder.
3. Ipakaylap ang masa gamit ang usa ka spatula o basa nga mga kamot sa usa ka dahon sa pergamino sa usa ka agup-op (20x30 cm), lebel.
4. Ang mga protina gibunalan sa asin hangtud sa mga taluktok, gibubo ang nahibilin sa asukal, ug ang masa gibutang sa usa ka pastry bag sa minasa.
5. Isablig ang workpiece sa hilaw nga mga almendras ug magaluto sa tunga sa oras sa 175 degrees.
6. Guntinga ang cake uban sa meringue ngadto sa duha ka halves, cool, cool, usa niini gihumol uban sa whipped cream, gitabonan sa ikaduha nga bahin, nga giadornohan og mga pattern gikan sa nahibilin nga creamy mass ug gisablig sa fried petals.

Sponge cake uban sa whipped cream

Walay tinguha nga makagubot sa pagsulay sulod sa taas nga panahon? Pinaagi sa pag-andam sa usa ka dali nga biskwit nga cake alang sa kini nga resipe, imong matagamtam ang nindot nga hinam-is ug pabilhan ang batakan ug barato nga teknolohiya alang sa disenyo niini.

Sagol:

• harina - 100 g;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• asukar ug powder - 180 ug 100 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
• oras nga likido - 60 g;
• cream fat - 500 g;
• vanilla.

Pagpangandam

1. Pag-boom sa itlog nga masa uban sa asukar hangtud nga magaan ang kahayag, paghugpong ang harina nga may baking powder ug vanillin.
2. Magluto sa biscuit sa 180 degrees sulod sa tunga sa oras.
3. Guntinga ang cooled cake sa katunga, smear jam, whipped cream uban sa powder, decorate sa pagtilaw.

Biskwit nga keyk nga adunay poppy seeds, nuts ug pasas

Ang torta nga biskwit nga biskwit mahimong himoon sa pagdugang sa uga nga prutas, nuts ug poppies. Kinahanglan nga mag-ukit kita sa mga alternatibong baking cakes, apan ang resulta mao ang bili niini - ang dessert dili lang tasty, apan talagsaon usab ang panagway.

Sagol:

• harina - 1,5 nga mga butang;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• asukar ug powder - 1,5 ug 0,5 nga mga butang;
• sour cream - 1.5 tbsp. ug 500 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
• pasas, nuts, pasas - 0,5 st;
• vanillin, asin.

Pagpangandam

1. Gikan sa itlog nga itabyog sa asin, nga harina nga gisagol sa baking powder, ibutang sa sour cream ang minasa, ibahin ngadto sa tulo ka bahin ug idugang ang usa - mga nut, ang uban nga mga steamed nga pasas, ug ang ikatulo nga poppy.
2. Magaluto mga tinapay, promazyvayut kanila whipped, sweetened uban sa powder sour cream, paghatag soak.