Ang cake-souffle - kahayag, delicate ug deliciously cold dessert, nga importante sa kainit sa ting-init. Mahimo kini nga lutoon nga wala magluto, mag-agda sa imong paborito nga matam-is nga ngipon bisan sa usa ka dacha diin dili kanunay usa ka oven.
Banana cake-souffle - resipe
Sagol:
- saging - 5 ka piraso;
- mga itlog - 5 pcs;
- harina - 1 item;
- asukar - 2 ka butang;
- gelatin - 10 g;
- cetane - 1 l;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Pukpok ang mga puti nga usa ka baso nga asukar hangtud nga kusog nga mga taluktok. Gilain namo ang mga yolks, hangtud nga kini maputi. Nagkonektar kami sa mga protina, pagdugang sa duga sa lemon, pag-ani sa harina ug hinayhinay pagsagol sa tanan. Sa ubos sa porma ibutang ang usa ka lingin nga parchment nga papel, ug ang mga kilid - grasa nga adunay mantekilya. Ibubo ang minasa ug ipadala kini sulod sa tunga sa oras sa hurnohan, nga init kaayo sa 180 degrees. Ang nahuman nga biscuit gitugotan sa pagpabugnaw ug pagputol sa 2 ka tinapay, nga ang matag usa niini putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gihimo namo kini aron ang souffle dili magkahiusa, apan magalutaw sa biscuit, nga maghimo niini nga mahangin.
Ibubo ang gelatin sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig ug mobiya sulod sa 30 minutos - aron molamoy. Suka cream sa hingpit sa nahibiling asukar. Pag-init, apan ayaw paglata, gelatin. Sa diha nga kini hingpit nga dissolved, ibubo ngadto sa sour cream ug pagpalihok.
Ang ubos sa porma nga gibuklad sa mga cubes sa biscuit, ibubo ang usa ka gamay nga cream. Sunod - usa ka layer sa mga saging sa mga bilog, nga gipainum usab sa cream. Atong sublion pag-usab: biscuit - cream, saging - cream. Gitagoan namo ang keyk sa fridge nga labing menos 2 ka oras, ug mas maayo alang sa tibuok gabii. Kung gusto nimo ang mga prutas nga cakes-souffles sour, idugang ang kiwi o cherry - aron makatilaw.
Ang cake soufflé nga may berries berries (nga wala sa linuto sa kalaha)
Sagol:
Alang sa basehan:
- oatmeal flakes - 4 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 teaspoon;
- vanillin - 1 pinch.
Alang sa usa ka souffle:
- sour cream - 1 kg;
- asukar - 1,3 ka mga butang;
- gelatin - 30 g;
- strawberry (frozen o presko) - 500 g.
Pagpangandam
Ang mga linaga sa oat gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gisablig ang banilya ug gibulad sa hudno sulod sa 15 minutos, hangtud nga lut-od. Pagduyog sa dugos ug ibutang sa ubos sa usa ka tipik nga porma, gitabonan sa pergamino. Gipuno ang gelatin nga katunga sa usa ka baso nga bugnaw nga tubig ug gipadako kini.
Ang bag-ong mga strawberry giputol sa usa ka kutsilyo, gibilin ang pipila ka berry alang sa dekorasyon. Kung ang mga berries nalig-on, pasagdi nga hinay-hinay nga lutaw sa refrigerator, ug pag-bohol uban ang tinago nga juice sa blender, hangtud nga homogeneity. Idugang ang asukar - nga makatilaw. Nahimong transparent nga gelatin nga gipainit sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud hingpit nga matunaw. Gibu-bu nato ang usa ka ikatulo ngadto sa strawberry, ang nahibilin sa sour cream, gilat-an sa asukar. Maayo ang atong pagsagol.
Sa dagway sa oat flakes, ibubo sa usa ka gamay nga sour cream. Kinahanglan lamang kini nga mag-abuno kanila sa usa ka gamay, kay kon dili ang mga linugdang mogawas. Gipadala namo kini sa freezer sulod sa 5 minutos aron mapugngan. Human kami mag-top up sa katunga sa sour cream, ug pag-usab sa paghatag sa usa ka gamay nga thicken sa fridge. Sa ibabaw, ibutang ang usa ka layer sa mga strawberry nga adunay asukar, ipadala sa freezer sulod sa pipila ka minuto. Sa susama, atong sublion ang sour cream, unya ang mga strawberry layers. Gindekorahan namon ang keyk nga may bug-os nga berry kag ibilin ini sa gab-i sa fridge.
Imbes nga strawberries, mahimo nimo gamiton ang ubang paborito nga prutas. Ug kung dili panahon, dugangi ang sour cream sa natunaw nga chocolate bar, pagkuha sa usa ka delicate chocolate cake-souffle.