Ang mga kalan-on sa gatas - lamian ug lami nga pastries, nga sayon nga lutoon sa balay. Kinahanglan lang nga maghinay-hinay kita, apan, toohi ako, ang resulta mao ang bili niini!
Usa ka Simple Recipe sa Gatas sa Gatas
Sagol:
- gatas - 200 ml;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- harina - 500 g;
- rum - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 300 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin - pagtilaw;
- powdered sugar - 100 g;
- mga almendra - 200 g;
- lemon - usa ka piraso;
- asin - usa ka pinch;
- pasas - 150 g.
Pagpangandam
Mga pasas nanghugas ug maayo ug ibubo ang rum. Sa usa ka panaksan, ibubo ang harina, uga nga patubo ug ibubo sa init nga gatas. Dayon dugangi ang mantikilya, buboi ang asukal, vanillin, paglabay sa usa ka pinch nga asin, lemon zest ug tunga nga tinadtad nga almendras. Gipakalot namon ang humok nga minasa sa mga kamot ug gisagol ang kaniadto nga mga pasas uban sa gagmay nga mga bahin. Pasagdi siya nga mobarug sa usa ka mainit nga dapit sulod sa mga 50 ka minuto, ug dayon gibahin ngadto sa gagmay nga mga piraso. Nag-umol kami og mga bola gikan kanila, gipamilit kini ug gibutang kini sa usa ka panapton nga linuto, sa mubo nga gilay-on. Mantikilya mantikilya, muffle sa tanan nga mga pechenyushki ug isablig sa mga nahabilin nga tinadtad almendra. Gipadala namo kini sa hudno ug magluto sulod sa 15 minutos.
Mga Biscuit nga adunay gatas nga asukar
Sagol:
- mantikilya - 100 g;
- harina - 3 ka butang;
- gatas sour - 1 item;
- asukar - 0,5 mga butang;
- soda - pinch;
- lana sa utanon;
- poppy - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang Poppy gisudlan og tubig nga Nagabukal ug mibiya. Gamita ang butter sa usa ka gamay nga harina, ug unya ibubo sa sour gatas, ibubo sa asukal ug paglabay sa soda. Human niana, ibubo sa lana sa utanon, paglabay sa usa ka pinch nga asin ug pag-ayo sa pagmasa sa minasa, pagbubo sa harina. Dayon i-roll kini sa usa ka nipis nga layer ug pahiran og lana. Ang poppy mix uban sa asukal, itumod ang tanan sa usa ka mixer ug ipakaylap ang mga timpla nga resulta sa parehas nga bahin sa minasa. Hinay-hinay ibalik ang layer ngadto sa usa ka roll, putlon ngadto sa mga piraso ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha, gihumod. Pagluto sa mga biscuit 15 minutos sa dili pa ang mapula nga kahimtang.
Biscuit nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
- harina - 3,5 nga mga butang;
- gatas nga gatas - 380 g;
- mantikilya - 200 g;
- powdered sugar - 3 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
Pagpangandam
Ang mantequilla nga mantikilya gisagol sa gatas nga gwapa ug gisablig sa pinong asukar nga powder kon gusto. Dayon ibubo namon ang harina nga harina uban ang baking powder ug mag-knead sa minasa. Karon nag-umol kami og usa ka cookie gikan niini: palihug una ang mga bola, ug dayon pakpak kini og diyutay ug ibalhin ang mga billet ngadto sa tray nga linuto sa kalaha. Naglutaw kami sa mga gatas gikan sa gatas sa pagdali sa 200 degrees sa wala pa mag-blanching.