Ang pinirito nga karne mao ang usa sa pinaka-versatile nga mga pinggan, nga maayo alang sa usa ka malipayong panihapon, ug alang sa casual dinner. Kini uban sa kalipay nga gikaon sa mga hamtong ug mga bata. Gidala namo sa imong pagtagad ang pipila ka orihinal nga mga resipe alang sa pagluto sa lami nga karne nga giasal.
Ang resipe alang sa sinugba nga karne sa usa ka pan
Sagol:
- pork chops - 4 pcs;
- matahum nga Bulgarian pepper - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot;
- karne sabaw o linuto nga tubig - 100 ml;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang matag piraso sa karne nga hugasan nga gihugasan ubos sa bugnaw nga tubig ug gipauga sa limpyo nga tualya. Dayon guntinga ang mga chops gikan sa duha ka kilid sa mga panakot, ibutang sa usa ka maayo nga nangainit sa lana nga pan ug fry hangtud nga bulawan nga tinapay sa duha ka kilid.
Ug niining panahona nag-andam kita og mga utanon sa pagkakaron: hugasan nato ang tam-is nga pahumot, pahub-an kini, limpyuhan kini, ug ang sibuyas nga shinkoo, nga adunay igo nga mga piraso. Kon ang karne gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay, ibutang kini sa usa ka plato ug ibilin kini aron pabugnawon. Sa frying pan ipadala ang pinatis nga mga utanon, paglabay og mga panakot ug gamay nga asukar. Pagtrabaho sa tanan nga literal nga 2-3 ka minutos, ug dayon ibutang ang karne, ibubo ang usa ka diyutay nga sabaw sa karne ug dad-a ang plato sa bug-os.
Usa ka resipe alang sa fried nga patatas nga adunay karne
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- mga panakot;
- nahuman nga karne - 300 g;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang mga utanon gilimpyohan, ang mga patatas giputol sa mga cubes, ug ang mga sibuyas giputol nga hapsay. Gipainit nato ang usa ka gamay nga creamy oil sa usa ka saucepan, ipakaylap ang mga patatas ug iprito kini sulod sa 5 minutos sa kainit nga kainit. Dayon dugangi ang ray, ihalo ug ipasa ang laing 10-15 ka minuto hangtud nga andam na. Niini nga panahon, guntinga ang mga gagmay nga piraso sa giandam nga karne. Sa diha nga ang mga patatas hapit andam, dugangi ang tinadtad nga ahos ug tinadtad nga karne ngadto sa pan. Ang tanan nga pag-ayo sa pagsagol, ibubo sa usa ka diyutay nga tubig, paglabay sa mga panakot, evaporate sa liquid ug kuhaa ang mga pinggan gikan sa kalayo.
Ang resipe alang sa sinugba nga karne sa usa ka multivariate
Sagol:
- baboy - 500 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga uga nga vino - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa mga tipik nga sentimetro 3 ka baga, gibutang sa usa ka panaksan, matulog sa mga panakot, pagpalihok ug kuhaa ang marinade sa refrigerator sulod sa 3 ka oras. Sa panaksan multivarka ibubo ang lana sa utanon, i-turn sa "Hot" ug ipainit ang device sulod sa 5 minutos. Ibutang ang karne sa usa ka panaksan ug fry nga may bukas nga bukas sulod sa mga 30 minutos. Unya pag-ayo ibutang kini sa usa ka spatula, ibubo ang alak, isira ang tabon ug magluto sulod sa 30 minutos.
Resipe alang sa fried pies nga adunay karne
Sagol:
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- utanon nga lana - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- gatas - 300 ml;
- harina sa trigo - 800 g;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- manok nga itlog - 2 pcs.
Alang sa pagpuno:
- Ang karne pulp - 150 g;
- puti nga cabbage - 200 g;
- presko nga mga liso;
- mantikilya.
Pagpangandam
Sa mainit nga gatas dissolve uga nga yeast, ibubo hinay-hinay usa ka gamay nga harina ug asukar. Dayon dugangi ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap ug kuhaa ang espongha sa mainit nga dapit. Human niana, ibubo ang harina ug gamita ang homogenous nga minasa. Tabuni kini sa usa ka limpyo nga pakete ug usa ka tualya, ug pagbiya alang sa laing oras.
Ug niining higayona kita gihapnig pa: giluto nato ang karne hangtud nga andam, ug ang cabbage shinkuyu, blanch sa salted Nagabukal nga tubig ug ibalik kini ngadto sa colander. Dayon atong putlon ang karne, dugangi ang cabbage, lana ug tinadtad nga parsley. Ang pagduol sa minasa gibahin ngadto sa ginagmay nga mga piraso, naghulma kami sa mga pie ug gipakaon kini sa usa ka gipainit nga pan nga frying hangtud nga andam na.