Ang adzhika sa balay maghimo sa lami sa bisan unsa nga karne nga mas hayag, ug usab kini usa ka maayo kaayo nga dugang sa usa ka hiwa sa tinapay o tosta . Sa mga resipe sa ubos, suginlan ka namon kon unsaon paghimo sa ajika sa ketchup chili.
Kon Unsaon Pagluto Adjika sa Ketchup Chili alang sa Winter - Recipe
Sagol:
- kamatis - 2.5 kg;
- Mga Bulgarian nga sili - 355 g;
- carrots - 450 g;
- sibuyas - 550 g;
- mansanas - 450 g;
- Ang mga ahos nga ulo dako - 2 ka mga pcs;
- lana sa sunffower nga walay pahumot - 55 ml;
- asin nga bato wala iodized - sa pagtilaw;
- ketchup chili - 160 g.
Pagpangandam
Aron mapreserbar ang adzhiki gikan sa tomato uban sa ketchup chili ug mga mansanas, una namong maandam ang tanan nga mga sangkap nga kinahanglan alang sa billets. Ang hinog, lab-as nga kamatis gihugasan, gipauga ug giputol sa daghang lobules, samtang giputol ang mga punoan. Gikuha nato ang nahugasan nga mga pepino nga Bulgaryo gikan sa mga kahon sa binhi ug tangtangon ang mga lindog, ug giputol ang unod ngadto sa daghang bahin. Naglimpyo kami sa mga carrots, mansanas ug mga bulbs ug gibahin usab sa mga bahin. Karon atong gibalibaran ang mga ulo sa ahos alang sa mga ngipon, nga sa baylo giputol sa panit.
Ang tanan nga mga giandam nga mga sangkap alang sa Adzhika kinahanglan nga ipasa pinaagi sa usa ka karne grinder o alternately milled sa usa ka blender. Ibutang ang masa sa utan sa usa ka enameled pan ug ibutang kini sa init nga plato sa plato. Haina ang mga sulod sa usa ka hubag, ibubo sa lana sa utanon ug lutoon ang adjika alang sa usa ka oras ug tunga uban sa kanunay nga stirring. Sa konklusyon, kami makadugang sa ketchup chili, asin sa pagtilaw, pagpainit sa workpiece, ibutang kini sulod sa pipila ka minutos, dayon i-pack kini sa pre-sterilized nga mga banga. Giselyohan namo gilayon ang mga lids, hugut, ibutang ang mga sudlanan niini, ibutang kini ug ibilin kini alang sa inanay nga pagpabugnaw ug natural nga sterilization.
Adjika nga may sili nga sili nga walay tomato - resipe
Sagol:
- mga bunga sa init nga pula nga sili - 2 pcs .;
- sili nga Bulgarian nga pula (dako) - 3 ka pcs;
- ahos nga dako nga ulo - 1 pc .;
- uga nga pan nga Georgian - 15-20 g;
- Parsley (greens) - medium-sized beam;
- asin nga bato wala iodized - 15 g o sa pagtilaw;
- tomato paste - 30 g;
- ketchup chili - 110 g.
Pagpangandam
Adjika nga may sili nga chocolate mahimong lutoon ug walay tamates. Sa paghimo niini, kuhaa ang mga tam-is nga Bulgaro nga mga sili sa usa ka saturated nga pula nga kolor, limpyohan kini ug guntinga kini nga mga hiwa. Sa samang paagi, among giandam ang chili peppers. Gikuha usab namo ang panit sa mga ngipon sa ahos ug gibutang ang tanan nga mga sagol sa kapasidad sa blender. Kini nagpabilin lamang sa paggaling sa mga utanon uban sa pagdugang sa parsley, asin, Georgian seasoning ug tomato paste ug isagol ang resulta nga puree sa chili ketchup. Gibalhin namon ang adzhika ngadto sa usa ka banga, gitabonan kini sa usa ka tabon ug ibutang kini sa estante sa refrigerator.