Ang pagpares sa tsa - maayo ug dili maayo

Sa Japan, ang plantasyon sa tsa nahimutang sa Kyoto sa dapit sa Uji, sa tiilan sa aktibo nga stratovolcano Fujiyama, sa Okinawa. Busa, ang mga tanum nga tsa ug lahi sa ilang lami ug kahumot. Ang lami sa umaabot nga tsaa usab apektado sa mga abono nga mokaon sa mga tanum, maingon man sa pag-init sa tubig sa dagat nga adunay usa ka espesyal nga grado sa algae sa sinugdanan sa pagproseso sa mga dahon sa tsa. Ang labing lamian ug mapuslanon sa tanang matang sa Japanese tea mao ang matang sa pagpares.

Mga hiyas sa tsahe sa Japan

Dili kini sulagma nga ang tsa sa dula nga bantog tungod sa mapuslanon nga kabtangan niini. Giisip siya nga usa sa labing mapuslanon nga mga ilimnon sa atong planeta. Ang tsaa angayan sa usa ka taas nga dapit tungod sa dako nga gidaghanon sa mga bitamina, antioxidants ug pagsubay sa mga elemento sa komposisyon niini. Ang mga espesyalista nag-ila sa mosunod nga mapuslanon nga kabtangan niining matang sa tsa:

• bitamina C - nagpasiugda sa pagpalig-on sa pagpanalipod sa usa ka organismo;
• Ang Theophylline - nagdugang sa konsentrasyon sa pagtagad, nagpasiugda sa mas maayong asimilasyon sa impormasyon;
• makatabang paglig-on sa cardiovascular system;
• mahinungdanon nga makunhuran ang lebel sa cholesterol sa dugo , magpugong sa pagporma sa dugo clots;
• neutralisa sa negatibo nga epekto sa ultraviolet radiation sa panit sa usa ka tawo;
• ang usa ka dako nga kantidad sa protina (289 mg nga protina sa 0.5 teaspoon nga tea match) makapahinay sa aging proseso.

Gigamit sa mga tigdukiduki ang tea match aron matikdan ang kamatuoran nga ang mga isla sa Okinawa gipuy-an sa daghan nga mga dugay nga livers. Silang tanan naggamit niining matang sa tsa isip usa ka preventive measure batok sa lainlaing sakit.

Unsaon paghimo sa pagpares sa tsa?

Ang pagkatalagsaon niining matang sa tsa nahimutang sa talagsaon nga teknolohiya sa pagproseso sa hilaw nga mga materyales. Diha dayon sa pagkalot sa tubig sa dagat uban sa mga dahon sa algae pag-ayo galinga, pagbulag ang mga uga nga dahon gikan sa mga sanga ug mga punoan. Ang mga dahon sa duga sa tsa dili maaslom, ug hagkoton sa tubig hangtud nga maporma ang bula.

Pag-andam sa ilimnon sa usa ka espesyal nga ubos, apan usa ka halapad nga tasa, nga gitawag nga match-dzyavan. Alang sa usa ka pag-alagad sa tsa, kinahanglan nimo ang 4 nga cakes nga kawayan nga tinadtad nga tsa. Idugang ang tubig sa usa ka temperatura nga dili molabaw sa 50-60 º C. Sugdi ang aktibo nga pag-itsa ang tsa sa usa ka espesyal nga whisk. Gitawag kini nga tsenen.

Busa, ang tsaa nga tugma nahubog sa dagway sa bula sa mga dahon, ug ang lawas sa tawo nagadawat sa tanan nga mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento nga ang baho dato.