Ang Pumpkin usa ka tipiganan sa mga bitamina, nga kaming tanan kulang sa tingtugnaw. Apan dili tanan ang gusto sa iyang lami, apan ang kalabasa dili lang mohaum sa porridge. Ug kung kini nga mapuslanon nga utanon wala pa mahimong paborito sa imong lamesa, wala ka mahibalo kung unsaon kini magluto. Sulayi ang mga resipe sa keyk nga adunay pumpkin. Kini makahatag sa pagkaluto ug pagkaluto. Ug walay bisan usa sa imong mga panimalay ang makatag-an kung unsa ang imong gihimo niining sunny nga cupcake gikan.
Cupcake nga adunay pumpkin - resipe
Sagol:
- pumpkin - 500 g;
- utanon nga lana - 1 item;
- asukar - 2 ka butang;
- linuto sa kalaha powder - 3 ka kutsara;
- harina - 3,5 nga mga butang;
- itlog - 4 ka buok;
- Ground nutmeg - 0.3 teaspoons;
- yuta nga cloves - 0,3 tsp.
- Ground pepper - 0.3 teaspoons;
- Ground cinnamon - 0,5 tsp.
- asin - 0,5 tsp.
Alang sa glaze:
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - 1 tbsp.
Pagpangandam
Pumpkin putlon sa cubes ug magaluto sa hudno alang sa 20 minutos, hangtud nga hinay. Tugnaw ug sagol sa usa ka blender sa air purée. Ang mga itlog nga adunay sugar matumba ngadto sa usa ka lig-on nga bula, ibubo sa lana sa utanon, magdugang og pumpkin, magpadayon sa pagsagol. Sa hinay-hinay ipaila ang sifted nga harina, mga panakot ug ang linuto sa kalaha, asin.
Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka greased form. Ang cake maayo ra, busa pun-on nato ang porma nga dili molabaw sa 2/3. Gipadala nato kini sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees, kada oras. Among susihon ang pagkaandam sa usa ka toothpick. Mobiya kami sa cake alang sa laing katunga sa usa ka oras diha sa off oven - go.
Alang sa glaze, usahon ang sugar powder sa gatas. Kung dili ka ganahan kaayo, ilisan ang gatas nga adunay lemon juice. Isablig sa glaze ang nahuman nga cupcake.
Pumpkin keyk sa usa ka multivariate - resipe
Sagol:
- pumpkin - 200 g;
- nga harina - 250 g;
- mantikilya - 150 g;
- asukar - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 2 tsp.
Alang sa fondant:
- cream - 150 ml;
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 100g.
Pagpangandam
Gipiloan namon ang hilaw nga kalabasa sa usa ka pinong grater ug gipislit ang 5 ka kutsarang duga sa juice. Ang mga itlog maputol sa asukar, makadugang sa mahumok nga mantekilya, kalabasa, pag-ani nga harina nga may powder nga linuto sa kalaha. Gisagol namo ang tanan.
Gihimo nato ang minasa sa porma sa usa ka multivarka nga pre-lubricated sa lana. Gi-turn sa "Baking" mode sulod sa 50 minutos. Susiha ang cupcake alang sa pagkaandam pinaagi sa toothpick, ibutang kini sa basket sa steamer ug pabugnawa kini.
Alang sa fondant atong gisagol sa usa ka kalabasa juice sa saucepan uban sa asukar, kita makadugang mantequilla ug cream. Magluto sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga baga. Himoa nga pabugnawon.
Gihimo nato ang kalabasa nga kalabasa gikan sa multivarka sa usa ka maanindot nga pagkaon, gitabonan kini sa usa ka maanindot nga matam-is ug malingaw niini - nga adunay tsa o gatas.
Pumpkin ug chocolate cake
Sagol:
Alang sa chocolate dough:
- mantikilya - 100 g;
- nga harina - 220 g;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 200 g;
- soda - 1/4 tsp.
Alang sa pumpkin nga minasa:
- pumpkin - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa utanon (dalisay) - 3/4 nga mga butang;
- asin - 1/4 tsp.
- nga harina - 250 g;
- asukar - 120 g;
- linuto sa kalaha powder - 2 tsp.
Alang sa fondant:
- kakaw powder - 3 tbsp. kutsara;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Alang sa chocolate dough, gibunalan ang humok nga mantekilya uban sa asukar. Gipailaila namo ang usa ka itlog, samtang padayon nga gihagkan. Idugang ang sour cream ug vanilla nga kinuha (mahimong mapulihan sa vanilla sugar - 1 nga pakete), gibunalan. Sa hinay-hinay idugang ang sifted nga harina, soda ug baking powder. Sa pagpadayon sa pagmasa sa minasa, buboi ang powder nga kakaw.
Guntinga ang kalabasa ngadto sa mga piraso ug magluto sulod sa 15 ka minutos, dayon tugnaw. Pagputol sa puree sa usa ka blender, makadugang itlog, humok nga mantikilya, asukal ug lemon zest. Padayon sa pag-adto hangtud nga hapsay.
Sa porma, pre-lubricated sa lana, gibutang sa liko, sa pipila ka mga cuchara, sa duha ka minasa. Sa hinay nga pagsagol sa usa ka kahoy nga skewer sa paghimo sa usa ka drowing. Magaluto alang sa usa ka oras sa hudno, nga naandan nga kainit sa 180 degrees. Among susihon ang pagkaandam sa usa ka toothpick. Mibiya kami sa lingin nga hurno alang sa laing tunga sa oras.
Nagluto kami og mga tam-is. Sa paghimo niini, sagolon ang tanang mga sangkap ug ipainit pag-usab sa ubos nga kainit hangtud sa homogeneity. Nagbutang kami og usa ka bugnaw nga cupcake ug nagsilbi kini sa lamesa!