Daghang mga konsumidor, nga namalit sa tindahan nga steamed rice, dili kaayo maghunahuna sa kalainan sa kini nga cereal gikan sa ubang mga espisye, pananglitan, ordinaryo nga puti nga gipasinaw nga bugas. Kadaghanan sa mga mamalitay nakadungog sa opinyon sa mga nutrisyonista nga sa proseso sa pagpanglimpyo ug pagputol sa mga produkto sa bugas nga mawad-an sa daghan nga mga sustansya. Sa gawas, ang maong grupo nahibal-an pinaagi sa brownish nga kolor, vitreousness ug transparency sa kahayag, daghan pa nga mapuslanon nga mga substansiya ang nagpabilin sulod niini.
Ang mga benepisyo ug kadaot sa steamed rice
Ang proseso sa pag-asoy mahitabo sa wala maputol nga kahimtang, mao nga ang daghang mga bitamina ug mga mineral gikan sa panit sa humay nahimong lugas. Ug kini mao ang nag-unang hinungdan sa unsa ang mapuslanon nga steamed rice. Sa diha nga ang pagproseso sa bugas molabay sa daghang mga yugto - ang paghumol sa tibuok nga hilaw nga lugas, pag-uukli ug pagpamugos, pagpauga ug paggaling. Kini nga matang sa pagproseso sa lugas nga nagtugot kanimo sa pagtipig sa pinakataas nga mapuslanon nga mga sangkap sa humay.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug mga bahin sa steamed rice:
- Pagpreserba sa mga bitamina ug mga mineral sa sulod sa lugas panahon sa pagproseso sa lugas;
- dugang nga mga bitamina, mga mineral ug mga amino acid, nga dili mawala panahon sa pagpangandam;
- pagkawala sa komposisyon sa tambok ug kolesterol;
- ubos nga unod sa gluten ug starchy nga mga substansya, nga nagwagtang sa gluing sa mga lugas;
- dili kaayo panahon sa pagluto;
- hapit kaduha ang gidaghanon sa resulta nga pagkaon pinaagi sa pagsuhop sa tubig.
Ang caloric nga unod sa hilaw nga steamed rice dili kaayo lahi gikan sa simple nga grinded cereals, apan sa andam nga porma tungod sa dugang nga tubig ang enerhiya nga bili sa pinggan gamay nga mas ubos. Ang sinangag gikan sa puti nga humay sa 100 g adunay 123 kcal, gikan sa steamed rice 110-116 kcal.
Ang makadaot nga kabtangan sa bugas mahimong ipasabut sa kamatuoran nga ang usa sa mga kabtangan niini usa ka pagkunhod sa intestinal motility. Ang mga tawo nga prone sa constipation, kinahanglang ipuno ang humay sa mga utanon, prutas ug uga nga prutas.
Steamed rice alang sa pagkawala sa timbang
Alang sa bisan kinsa nga nagsunod sa ilang timbang o nagtinguha nga mawad-an og timbang, ang mga dietitian nagsugyot nga gamiton ang steamed rice isip pangunang produkto alang sa pagkaon o mga adlaw sa pagpuasa. Gibase usab sa bugas
Tungod sa pagkawala sa gibug-aton, ang bugas-bugas monoethic kanunay nga gigamit, nga girekomendar nga pagabantayan sulod sa tulo ka adlaw. Niini nga panahon ikaw kinahanglan lamang nga mokaon og linuto nga bugas nga walay pagdugang sa asin ug lana. Tungod kay ang steamed rice adunay taas nga konsentrasyon sa bitamina ug minerales, ug usa usab ka sustansya kaayo nga produkto, kini nga pamaagi nga dali nga makuha ang sobra nga mga kilogramo ang giisip nga labing hinungdanon.
Alang sa dugay nga mga pagkaon, ang bugas gigamit isip usa ka pinggan, nga naghiusa niini nga kalan-on nga maniwang ug nagkalainlain nga matang sa mga utanon. Ang ingon nga usa ka menu alang sa usa ka pagkaon mahimong gamiton sa usa ka hataas nga panahon nga walay kahadlok alang sa panglawas sa lawas.