Ang mahait nga pie nga adunay mga currant usa ka maayo kaayo nga dugang sa usa ka tasa sa tsa o gatas. Dugang pa, mahimo ka mag-andam sa usa alang sa bisan unsa sa mga resipe gikan sa presko ingon man usab sa frozen berries.
Frozen nga blackcurrant pie - resipe
Sagol:
- ang currant frozen - 420 g;
- sifted nga harina - 235 g;
- itlog sa medium size chicken - 2 pcs;
- granulated sugar - 155 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- mantequilla sa mag-uuma - 90 g;
- gatas - 70 ml;
- vanillin - 1 pinch;
- asin - 1 pinch;
- powdered sugar - 80 g.
Pagpangandam
Sa usa ka linain nga sudlanan nga atong gihugpong ang sifted nga harina, baking powder, vanillin ug asin. Sa lain nga sudlanan, magdala sa mga itlog, ibubo ang asukar ug magtrabaho sa masa gamit ang usa ka mixer sa pinakataas nga rpm sulod sa tulo ka minuto. Karon ibubo sa itlog sa masa nga nangatunaw butter, ibubo sa gatas, ibubo sa vanillin ug pagpalihok sa hingpit nga. Karon ibutang sa usa ka gamay nga bahin sa harina sagol nga ug Mix-ayo hangtud sa maximum nga posible nga uniformitude.
Gitapad namon ang nahimo nga minasa ngadto sa linuto sa kalaha nga gisulud sa lana, among gipanagtag ang kanhi nga itumod nga itom nga currant gikan sa ibabaw, ibubo ang produkto nga may powdered sugar ug ipadala kini sa pagluto sa preheated nga hurno sa 185 degrees sulod sa 40 ka minuto.
Sa pagkaandam gipasagdan nato ang linuto sa kalaha ug sulayan ang pagputol sa mga bahin.
Sand cake nga may cottage cheese ug black currant
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina - 205 g;
- granulated sugar - 105 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- Mantikilya - 160 g;
- sour cream - 55 g;
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese nga adunay usa ka taas nga porsiyento sa tambok nga sulod - 390 g;
- currant presko o frozen - 280 g;
- sour cream - 85 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- granulated sugar - 205 g;
- starch - 55 g;
- powdered sugar - 60 g.
Pagpangandam
Ngadto sa sinangag nga harina nga sinagol sa baking powder, dugangi ang cooled grated oil ug lutoon ang masa gamit ang mga palma hangtud makuha ang usa ka pino nga mumho. Karon gibutang namon ang sour cream, idugang ang asukar ug paghimo sa usa ka mumo nga humok nga minasa. Adunay usa kami nga koma nga harina nga giputos sa pelikula, sa estante sa refrigerator sulod sa mga kwarenta ka minuto.
Alang sa pagpuno, bungkaga ang keso sa cottage nga katunga sa asukar nga may blender, unya dugangi ang sour cream, starch, ibubo ang asukal sa vanilla ug ihalo.
Gihugasan ang lab-as o dunot nga mga currant nga gibutang sa usa ka colander alang sa usa ka panahon, sa pagkuha Isalikway sa sobra nga umog.
Ang pan nga linuto sa kalaha nga adunay diyametro nga 25 sentimetro ang gihatagan og diyutay nga gamay ug among gipanagtag ang pinabugnawon nga minasa ubay sa ubos ug mga bongbong, nga nagporma og mga bump sa gitas-on nga mga upat ka sentimetro. Among ipakaylap ang curd mass gikan sa ibabaw, ipanghatag ang giandam nga currant sa tumoy ug berry ang mga berry nga adunay asukar. Kung gikinahanglan, ang kantidad sa naulahi mahimo nga madugangan.
Kini nagpabilin lamang sa pagluto sa usa ka cake sa usa ka preheated hudno sa 185 degrees. Alang sa ingon nga produkto kini igo na alang niining katloan ka minuto. Giputol namo ang pie ngadto sa mga bahin lamang pagkahuman nga kini bug-os nga natugnaw, nga natamnan ang produkto nga may sugar powder.
Swabian open cake nga may itom nga currant
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Ang harina nga gi-ayam - 245 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
- asukar - 130 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
- ang mag-uuma nga mantikilya - 135 g;
Alang sa pagpuno:
- currant - 340 g;
- itlog puti - 3 pcs .;
- powdered sugar - 185 g;
- nga harina - 45 g;
- vanillin - 1 pinch;
- linuto sa kalaha nga powder - 15 g;
- starch - 10 g.
Pagpangandam
Gipaligid namo ang mga yolks sa itlog uban sa asukar, ibubo sa natunaw nga mantikilya, isablig ang sinagol nga harina, nga may kalabutan sa baking powder, ug paghimo sa usa ka humot nga usa ka humok nga sticky dough. Ibutang ang base sa cake sa usa ka bag o ibutang kini sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa estante sa refrigerator sulod sa usa ka panahon.
Alang sa pagpuno, itumod ang mga itlog nga puti hangtud sa mga taluktok, pagbubo og diyutay nga asukar ngadto sa powder sa panahon sa pagproseso. Sa usa ka linain nga sudlanan, isagol ang harina, starch, vanillin ug baking powder ug hinay-hinay nga isagol ang uga nga sagol sa mga protina. Sa katapusan idugang ang currant sa pagpuno ug pag-usab pag-ayo sa pag-mix.
Karon ipanagtag ang pinutos nga minasa nga minasa sa ubos sa linuto sa kalaha, samtang dekorasyon sa mga kilid, ug ibutang ang ibabaw nga puno sa currant.
Human sa kap-atan ka minutos sa pagpabilin sa hudno nga init sa 185 degrees kini nga brown ug mahimong andam na. Kini nagpabilin lamang sa paghulat alang sa hingpit nga pagpabugnaw sa pie ug mahimo nimo nga sulayan.