Ang basehan sa sabaw sa uhong mahimong halos bisan unsang uhong. Ilabi na nga may kalabutan kini nga mga resipe anaa sa pagkapukan, sa dihang ang panahon sa uhong sa ilong ug humot nga humay igo ang gidaghanon. Niining panahona, among gisugyot nga sulayan nimo ang usa sa yano nga mga resipe alang sa mga soup sa uhong nga adunay cream, nga pagahisgutan niini nga materyal.
Uhong sabaw cream nga adunay cream - resipe
Sagol:
- manok nga karne - 165 g;
- mantikilya - 35 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- champignons - 180 g;
- sibuyas - 65 g;
- carrots - 310 g;
- lindog sa celery - 110 g;
- mga sanga sa thyme, rosemary - 2 pcs .;
- harina - 15 g;
- Ang sabaw sa manok - 960 g;
- cream - 135 ml;
- dahon sa laurel.
Pagpangandam
Guntinga ang mga utanon ug mga uhong, ug tipigi kini sa mantikilya. Sa higayon nga ang sinugba moabut sa tunga nga giluto, idugang kini sa mga dahon sa rosemary ug thyme. Ibutang ang mga piraso sa manok ngadto sa mga utanon ug mga uhong ug ipaibut kini, unya isablig ang tanang harina, isagol, pun-on ang cream, ug unya sa sabaw. Ibutang ang dahon sa laurel sa sabaw ug ibilin kini sa kalayo human sa pagpabukal sulod sa 3-5 ka minuto.
Uhong nga sabaw gikan sa uga nga uhong nga adunay cream
Sagol:
- Ang pino nga puti nga mga uhong - 55 g;
- sabaw sa utanon - 1,8 l;
- cream - 230 ml;
- carrots - 115 g;
- Celery - 115 g;
- sibuyas - 170 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- lemon juice - 15 ml.
Pagpangandam
Pun-a ang mga uhong uban sa usa ka bahin sa init nga sabaw ug mobiya aron molamoy. Ang sobra nga mga likido nga mokutkot ug mosagol sa kinatibuk-ang masa sa sabaw, guntinga ang mga uhong sa ilang mga kaugalingon ug tipigi ang mga utanon hangtud sa katunga nga andam. Ibubo ang sabaw sa utan nga adunay sabaw, idugang ang lemon juice ug ibilin ang tanang hubag sa mga 7-10 ka minuto human sa pagpabukal. Idugang ang cream sa cream nga sabaw ug sagol kini sa blender.
Uhong sabaw sa cream uban ang champignons ug cream
Kinsa ang mahimong pinakamaayong kauban sa mga uhong gawas sa cream? Siyempre, ang keso, samtang ang creamy ug mild, ug ang mga matang nga adunay pinalit nga kahigpit ug kahumot. Busa, matag karon ug unya gamit ang nagkalainlaing mga cheeses, mahimo nimong usbon ang parehas nga resipe nga dili maila.
Sagol:
- champignons - 1,2 kg;
- sibuyas - 370 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- usa ka sinagol nga uga nga itlog nga Italyano - 1 tbsp. kutsara;
- Mga sanga sa thyme - 3 pcs .;
- sabaw sa utanon - 320 ml;
- cream - 210 ml;
- grated keso - 45 g.
Pagpangandam
Isablig ang mga uhong uban ang mantikilya ug isagol sa ahos, mga utanon ug baga nga mga singsing sa sibuyas. Ibutang ang mga uhong sa pagluto alang sa mga tunga sa oras sa 200 degrees, ug dayon kuhaa kini ug limpyo ang bay sa usa ka mainit nga sabaw sa utan. Pagsagol sa sabaw sa uhong uban ang cream ug keso, dayon isul-ob ang kalayo ug hulat hangtud nga ang natunaw nga mga piraso hingpit nga matunaw.