Ilabi na ang lamian ug succulent nga karne nga lutoon o lutoon sa sour cream. Kislinka ug creamy pagtilaw sa niini nga produkto sa dairy turns habitually lisud nga mga lanot sa niini nga matang sa karne ngadto sa usa ka humok, juicy ug incredibly tasty culinary nga paglalang. Pipila ka mga variant sa malampuson nga kombinasyon nga gitanyag sa mga resipe sa ubos.
Ang karne sa stroganoff uban ang sour cream sa usa ka multivariate
Sagol:
- Ang karne sa baka - 760 g;
- sibuyas - 90 g;
- sour cream - 260 g;
- harina - 40 g;
- dalisay nga lana - 30 ml;
- nutmeg nutmeg ;
- usa ka sinagol nga mahumot nga Provencal nga mga utanon;
- asin;
- yuta nga sagol sa mga sili.
Pagpangandam
Ang dili ikalimod nga kaayohan sa niini nga pinggan mao nga ang karne, tungod sa usa ka piho nga teknolohiya sa pagluto, nahimong humok ug delikado, ug ang sour cream naghatag sa usa ka talagsaon nga creamy note.
Busa, ang karne sa baka ligo sa hugas, guntingon sa mga hiwa nga medium size ug gibunalan sila sa usa ka martilyo sa kusina, nga nagatabon sa usa ka pelikula. Karon guntinga ang mga piraso nga gipikaspikas aron mapalapad ang mga lab-as ngadto sa usa ka sentimetro ang gilapdon.
Among ibubo ang lunsay nga lana ngadto sa multicast, i-adjust ang kasangkapan alang sa "Frying" o "Baking" nga gamiton ug ibutang ang kanhi gipanitan nga sibuyas ug tinadtad nga mga singsing sa sibuyas. Gihatagan namon siya ug kaluwasan, ug dayon among gipakaylap ang giandam nga karne nga "uhot" ug fry uban sa mga sibuyas hangtud nga ang kadaghanan sa mga duga nahubas.
Unya atong usbon ang device mode sa programa nga "Quenching" ug ipadayon ang sulod sa multivarka nga anaa na sa ilaga sulod sa kwarenta ka minuto. Human niana, panahon nga ang plato nga adunay asin, nutmeg ug halang nga Provencal nga mga utanon, magdugang sa harina, fry hangtud nga kini kolor cream ug ibutang ang sour cream. Pag-aghat og maayo, pagkaput sa sama nga rehimen hangtud nga matig-a, ug unya gibunalan ang karne sa stroganoff nga adunay usa ka yuta nga sagol sa mga sili ug mobiya sa laing napulo ka mga minuto sa "Pagpainit" nga paagi.
Ang karne nga adunay champignons sa sour cream sa oven
Sagol:
- karne pulp - 950 g;
- sibuyas - 185 g;
- champignons nga presko - 280 g;
- sour cream - 275 ml;
- harina sa trigo - 45 g;
- hinlo nga lana sa utanon;
- mga pahumot ug mga panakot;
- yuta nga sagol sa mga sili - 1 pinch;
- asin.
Pagpangandam
Ang karne nga adunay uhong sa sour cream sa niini nga resipe mao ang incredibly lamian, ug kini dili nagkinahanglan og daghang panahon. Sa pagsugod, hugasan, mamala ug hiniwa sa gagmay nga mga hiwa sa karne fry hangtud nga puno sa kape sa usa ka frying pan nga may pinainit nga pinong lana. Sa pikas nga frying pan, gibugha namon ang mga golden nga sibuyas ngadto sa tunga nga mga singsing, ug dayon idugang ang nahugasan ug uga nga mga uhong, uga nga giandam, ug iprito
Sa sunod nga hugna, ginainitan namon ang hurnuhan sa 210 degrees, isagol ang karne sa sibuyas sa sibuyas ug uhong, panahon nga may asin, yuta nga sinagol nga mga sili, mga panakot ug mga panakot ug ibutang kini sa usa ka gatas nga linuto sa pan nga giluto. Sa sour cream, ibubo sa nga harina, pagpalihok sa hingpit, makadugang sa usa ka gamay nga tubig nga Nagabukal (kon sour cream mao ang mabaga nga), dad-on ngadto sa pagtilaw sa asin ug mga panakot, ug ibubo sa mga resulta sagol nga kalan-on uban sa mga uhong ug mga sibuyas sa porma. Gitabunan nato ang sudlanan nga adunay taklob o foil ug ibutang kini sa hudno sa aberids nga lebel. Human sa kalim-an ka minutos, kuhaa ang taklob o foil ug himoa nga ang plato sa blush alang sa lain nga napulo ug pito ngadto sa baynte minutos.