Kung nakahukom ka sa pagpakaon sa mga isda sa kadagaya sa nagabukal nga lana, nan dili ka makahimo nga walay batter. Ang naulahi, bisan pa sa pagkayano niini, gipalahi sa nagkalainlaing matang sa pormulasyon ug, depende sa basehan sa batter, ang kausaban ug pagkalumo niini. Sa artikulo sa ubos atong pag-analisar ang yano nga mga resipe alang sa isda nga makatagbaw sa bisan unsa nga gusto sa lami.
Sticker sa isda - simple nga resipe alang sa beer
Ang serbesa, sama sa bisan unsang carbonated liquid, naghimo sa klaret nga hilabihan nga mahilis tungod sa paghawid sa pagpalambo sa gluten sa harina. Sa paghimo sa sagol nga mas hugasi human sa pag-ihaw, mas maayo nga pabugnawan ang serbesa sulod sa dugay nga panahon.
Sagol:
- harina - 120 g;
- light beer - 360 ml;
- pinsa sa asin sa dagat.
Pagpangandam
Ipasa ang harina pinaagi sa usa ka pag-ayos ug isagol kini sa pinch nga asin sa dagat. Sa sentro sa uga nga sagol, himoa ang usa ka "atabay" ug ibubo kini sa usa ka bugnaw nga serbesa sa yelo. Pagdibuho og baga ug uniporme nga sticker, pagtabon sa sudlanan ug pag-refrigerate sulod sa 20 ka minutos. Atol niini nga panahon, ang harina magsugod sa aktibong pagsuhid sa kahumot ug pagpalambo sa gluten, nga maghimo sa gluten nga dasok nga panit ug viscous.
Sticker sa isda - yano nga resipe nga adunay mayonnaise
Ang mayonnaise naghimo sa bisan unsang minasa nga mas mabug-at ug basa, ug busa ang mga fans sa baga ug mahangin nga batter tingali mopasalamat sa mosunod nga resipe. Tungod sa unsa nga usa sa mga labing inila nga sauces adunay ingon nga usa ka epekto? Ang basehan sa mayonesa mao ang mga itlog ug mantekilya, kini magpreserbar sa usa ka dako nga bahin sa kahumot sa sinagol, ug tungod niini, mahimo nimong idugang ang usa ka itlog ug usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka baso nga lana niini, nga maghimo sa usa ka sarsa nga susama nga pagkaporma nga walay mayonesa , apan mouyon ka, ang resipe sa sarsa mas sayon.
Sagol:
- mayonnaise - 125 ml;
- harina - 55 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 tsp;
- gatas - 25 ml;
- Pag-uga nga ahos ug mga sibuyas - 1/2 ka kutsarita matag usa.
Pagpangandam
Pag-ilis nga harina uban sa usa ka baking powder ug isagol sa asin, uga nga sibuyas ug ahos. Ibubo sa harina ang tanan nga mayonnaise ug isagol ang gibag-on nga Paste, pagsiguro nga walay mga lumps sa sinagol. Kon ang yutang-kulonon mogula nga dasok, kini kanunay nga lasaw sa usa ka gamay nga bahin sa gatas. Dugang pa, gikinahanglan lamang nga ibalhin ang mga piraso sa isda sa dugang nga gidaghanon sa harina, ug unya mahimo nimo kini nga itanom sa sinagol.
Clay fish - usa ka simple nga resipe alang sa mineral nga tubig
Ang usa ka dili alkoholikong analogue sa usa ka marinade nga gipasukad sa serbesa mahimong usa nga adunay mineral nga tubig. Makuha nimo ang usa ka sagol nga adunay susama nga pagkamakanunayon, apan uban sa dili kaayo dato nga pagtilaw.
Sagol:
- harina - 245 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- mineral nga tubig - 340 ml;
- usa ka sinagol nga uga nga Provencal herbs - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Ipasa ang harina pinaagi sa usa ka sieve, dugangi kini og soda ug uga nga mga hilba, kung gusto nimo nga pun-on ang klase sa mga panakot sa batter mahimong paprika, usa ka sagol nga sili, yuta nga coriander o nutmeg. Human nga gisagol ang uga nga base, ibubo ang tubig sa yelo ngadto sa sentro sa sinagol ug pag-andam og baga ug uniporme nga batter. Himoa nga ang mga sagol nga nagbarug sa usa ka mabugnaw nga alang sa mga tunga sa oras sa dili pa gamiton
Sticker sa isda - yano nga resipe nga adunay gatas
Ang labing delikado ug lahi mao ang gatas sa gatas
Sagol:
- gatas - 210;
- harina - 290 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Pabugnaw ang gatas sa dili pa ang pagsagol sa batter. Pag-ani sa bugasbugas ug isagol sa bisan unsa nga mga panakot ug mga utanon aron makatilaw, mahimo nimo nga ibilin ang batter nga minimalista ug idugang lamang ang asin ug paminta niini. Tagsa-tagsa, patulon ang itlog, anam-anam nga pagbubo sa gatas sa ice niini. Ibubo ang liquid ngadto sa spiced nga harina ug isagol ang homemade batter. Biyai ang batter sa refrigerator sulod sa tunga sa oras sa dili pa gamiton, ug sa dili pa ituslob ang isda ngadto sa sagol, paligdi ang katapusan nga harina.