Kinahanglan namon tagdon ang resipe alang sa usa ka lamian nga itik nga adunay mga kahel , apan alang sa iyang feathered chicken - nan ang culinary field sa kalihokan nagpabilin nga wala pa masusi. Kon dili pa nimo kinahanglan nga sulayan ang manok uban sa kini nga mapuslanon nga citrus nga prutas, andam kami nga mopakigbahin sa labing lamian nga mga resipe.
Gatas nga giputos sa mga kahel ug mga mansanas
Sagol:
- chilled chicken - 1.5-2 kg;
- mga kahel sa medium nga gidak-on - 3-4 pcs;
- mansanas - 2-3 ka piraso;
- cinnamon - 1 stick;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mantikilya - 50 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Kuro rinse, nga uga sa mga tualya sa papel ug lana. Gipaligid namon ang patay nga lawas sa langgam nga adunay asin ug paminta. Ang mga oranges giputol sa singsing nga 1-1.5 cm ang gibag-on. Ipataas ang panit sa manok gikan sa dughan ug ibutang ang mga piraso sa humok nga mantikilya. Human sa lana, ibutang ang 3-4 mga bilog nga orange.
Guntinga ang mga mansanas ngadto sa dagkong piraso, limpyohan sila gikan sa kinauyokan. Among gibutang ang mga hiwa sa mga mansanas sulod sa patay nga lawas uban sa usa ka sungkit sa cinnamon. Ayaw kalimti ang mga piraso sa orange. Gigapos namon ang mga bitiis sa manok nga may linuto nga linuto.
Magluto ang langgam sa 190 degrees 1.5-2 ka oras, o hangtud nga ang duga gikan sa karne mahimong transparent.
Chicken stuffed uban sa oranges sa hudno
Sagol:
- manok sabaw - 1 item;
- tibuok nga chilled chicken - 2 kg;
- mantikilya - 70 g;
- oranges - 2 ka buok;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos - 2 nga cloves;
- Rosemary - 2 nga sanga.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto sa usa ka manok, pinutos nga mga kahel, ang patay nga lawas kinahanglang andamon: hugasan, pagpahid sa papel
Ang ahos gipasa pinaagi sa press ug guntinga ang panit sa langgam nga adunay resulta nga purong. Sa ibabaw sa patay nga lawas ug sa matag kilid niini kami nagbutang sa rosemaryo nga mga sanga. Ibutang ang manok sa usa ka tray nga linuto sa pan ug ibutang sa foil. Pagluto sa manok sa unang 20 minutos sa 180, ug human sa pagpaubos sa temperatura sa 160 degrees ug pagluto sa langgam 1-1,5 ka oras. Ayaw kalimti ang matag 10-15 ka minuto aron ipainom ang manok sa juice nga gibuhian sa panahon sa pagluto. 30-40 ka minuto sa wala pa ang foil andam na nga kuhaon ug pasagdan ang langgam nga brown. Kung ang imong hurno adunay usa ka Grill mode, unya i-turn kini sa pagkuha og usa ka nindot nga golden nga tinapay. Sa dili pa mag-alagad, tuguti nga ang manok "pahulay" sulod sa 15-20 ka minuto.